Stolné mixéry

Stolný mixér: Multifunkčný pomocník do vašej kuchyne

Stolný mixér si vďaka jeho všestrannému využitiu doslova zamilujete. Vďaka výkonnému motoru a kvalitným nožom si ľahko poradí s rôznymi ingredienciami od ovocia a zeleniny cez orechy či napríklad ľad, a tak môžete pripraviť množstvo chutných pokrmov a nápojov. Aké prednosti má teda stolový mixér? 

Na čo všetko sa dá využiť stolový mixér? 

Stolový mixér je veľmi multifunkčným pomocníkom, ktorý využijete pri každodennom varení. Hodí sa najmä na rôzne ovocné a zeleninové smoothie, rôzne koktaily a ďalšie nápoje, krémové polievky, omáčky na cestoviny, dipy či detské príkrmy, zmrzliny, krémy do dezertov, cestá na palacinky/lievance/wafle alebo napríklad sekanie orechov, semienok alebo byliniek. Ako je vidieť, poradí si skutočne s hocijakou potravinou. 

Stolný mixér si hravo poradí aj s ľadom, takže si môžete vychutnať osviežujúcu ľadovú kávu, frappé alebo rôzne ovocné koktaily. Výborná je aj domáca zmrzlina, sorbet alebo mrazený jogurt. Nech už máte chuť na čokoľvek, môžete to mať.

Podľa čoho vybrať vhodný stolný mixér?

Pokiaľ vás zaujal stolný mixér, je potrebné zohľadniť niekoľko základných parametrov, ako je napríklad objem nádoby, materiál, príkon, otáčky, rôzne špeciálne funkcie alebo príslušenstvo. Záleží, čo od mixéra očakávate a na čo má primárne slúžiť.

Aký zvoliť objem nádoby pre stolový mixér? 

Objem nádoby je jeden zo zásadných parametrov, pokiaľ vyberáte stolový mixér, pretože udáva, koľko zvládne mixovať surovín naraz. Pri výbere by ste mali zohľadniť najmä, ako často ho budete využívať a pre koľko osôb. Tie najmenšie modely majú 0,5 – 1 l a hodia sa najmä pre jednotlivcov, pre bežnú domácnosť sa hodia 1 – 1,5 l varianty a vo väčších objemoch už môžete mixovať rôzne polievky či omáčky pre veľkú rodinu. 

Z akého materiálu sa vyrába nádoba pre stolný mixér?

Stolný mixér máva nádobu vyrobenú z mnohých rôznych materiálov, ktoré ovplyvňujú ako odolnosť, tak si životnosť. Najbežnejší je stolný mixér so sklenenou nádobou, ktorý je vhodný aj na horúce pokrmy, navyše nepohlcuje pachy ani farby. Ďalej sa stretnete s tritánom, teda veľmi odolným a ľahkým plastom, ktorý zvládne aj vyššie teploty, avšak môže sa časom poškriabať. V ponuke nájdete aj klasický plast, ktorý je odolný a ľahký, ale nehodí sa na horúce potraviny, navyše môže nasávať farby a pachy.

Stolový mixér a rýchlosť: Vyplatia sa vysokorýchlostné modely? 

Rýchlosť určuje, ako rýchlo a s akou jemnosťou dokáže stolový mixér potraviny spracovať. Dôležité sú otáčky a počet rýchlostí. V ponuke nájdete tiež vysokorýchlostné stolné mixéry, ktoré majú veľmi vysoké otáčky, a tak zvládnu aj náročné mixovanie s veľmi jemným výsledkom. 

• Maximálne otáčky/min hovoria, ako rýchlo sa nože točia. Obvykle sa táto hodnota pohybuje okolo 20 – 30 000 ot/min s tým, že v ponuke nájdete aj špičkovejšie modely. Čím vyššie otáčky, tým jemnejšiu štruktúru vo výsledku získate. 
• Počet rýchlostí sa líši v závislosti od modelu. Základné modely môžu mať iba 2 – 3 rýchlosti, ktoré stačí na základné mixovanie. Pokročilejšie modely disponujú pokojne až 15 rýchlosťami, takže máte nad mixovaním väčšiu kontrolu. 

Hľadáte cenovo dostupnejší stolný mixér? Akcie v našom e-shope sú pre výhodnejšie nákupy ako stvorené.

Aké ďalšie funkcie ponúkajú výkonné stolné mixéry? 

Výkonné stolné mixéry ponúkajú aj množstvo ďalších doplnkových funkcií, ktoré z nich robia nenahraditeľných pomocníkov. Obľúbená je napríklad pulzná funkcia, ktorá zvládne zvýšiť výkon na maximum jedným tlačidlom, ďalej oceníte rôzne prednastavené programy, ktoré vám uľahčia varenie, alebo plynulé nastavenie rýchlosti, ktoré zaistí komfortnú prípravu jedla/nápojov.

Pre vysokú výslednú kvalitu zvoľte vákuový stolný mixér

Vákuové stolné mixéry odsávajú pri mixovaní vzduch z nádoby, čím vytvoria podtlak, čo má zásadný vplyv na kvalitu výsledného nápoja. Vďaka tomu, že pri mixovaní nedochádza k oxidácii, je výsledná zmes jemnejšia, hladšia a celkovo menej penivá. Výhodou je, že si zmes zachováva viac vitamínov a živín, navyše je aj farba jasnejšia a chuť plnšia. Nevýhodou je vyššia cena a zložitejšia konštrukcia. 

O stolný mixér sa treba náležite starať

Všeobecne stolný mixér vyčistíte vcelku rýchlo a nenáročne. Niektoré modely dokonca disponujú rôznymi samočistiacimi funkciami, ktoré vám údržbu ešte viac uľahčia, avšak aj bez týchto programov je to skutočne veľmi jednoduchá práca. 

1. Základom je, aby ste nenechávali zvyšky surovín zaschnúť, ale čistili mixér pravidelne.
2. Nádobu stačí väčšinou umyť teplou vodou, prípadne dočistiť hubkou.
3. Dávajte dobrý pozor na čistenie nožov, pretože sú veľmi ostré.
4. Telo mixéra potom stačí utrieť handričkou, nie umývať pod vodou. 

Neviete si vybrať ten pravý stolný mixér? Recenzie ľudí vám pomôžu si vybrať ten najlepší model.