Food processor verzus kuchynský robot, je medzi nimi rozdiel?

Pomocníkov v kuchyni oceníme všetci, čo teda dokáže food processor a čo kuchynský robot? Kedy budete potrebovať ktorý, aký je medzi nimi rozdiel a prečo niektoré kuchynské roboty môžu fungovať aj ako mixér a iné nie? Na všetky tieto otázky zodpovieme a navyše prinášame aj skvelý recept na raw prílohu k lososovi, ocenia ju gurmáni aj fanúšikovia raw stravy. Uľahčite si varenie a pečenie s modernými pomocníkmi.

Keď robot robí to a food processor zase ono

Niektorí si kuchynského robota s food processorom pletú, ale rozdiel je viditeľný na prvý pohľad a rovnako tak aj použitie je výrazne odlišné. Kým kuchynský robot je predovšetkým určený ako pomocník pri pečení s veľkou misou na šľahanie a miesenie, food processor ponúka menšiu nádobu a funkcie určené na prípravu širšieho portfólia jedál, s food processorom môžete krájať a strúhať.

Kuchynský robot? Hlavne na pečenie!

Kuchynského robota spoznáte podľa veľkej misy, najčastejšie z plastu či z nehrdzavejúcej ocele. Na jeho rameno sa pripevňujú metly. Tento robot teda zvláda hnetenie, šľahanie a miešanie.

Navyše ho oceníte predovšetkým pri:

• Pečení
• Príprave snehu z bielkov
• Miesení cesta na chlieb či vianočné pečivo
• Vymiešanie cesta do hladka na koláč, bábovku či tortu

Niektoré modely kuchynských robotov ponúkajú možnosť pripojenia ďalšieho príslušenstva, ktoré ešte dokáže ich schopnosti zvýšiť, napríklad mixér. To je však len voliteľná možnosť v prípade niektorých modelov, bežné to nie je.

Rozbil sa vám ručný šľahač? Skúste porozmýšľať, či si rovno nekúpiť multifunkčný kuchynský robot. Ušetrí vám čas a prácu, pri šľahaní nemusíte pri robotovi byť, stačí len zapnúť a venovať sa iným aktivitám v kuchyni. Nevýhodou týchto robotov je väčší nárok na priestor oproti ručným šľahačom. Avšak zase môžu byť na kuchynskej linke kedykoľvek pripravené na okamžité použitie, žiadne hľadanie jednotlivých častí a ich zostavovanie.

Food processor pre zapálených kuchárov

Ak radi varíte, food processor dokáže zrýchliť a celkovo zefektívniť prípravu pokrmov. Dokáže totiž za vás urobiť predovšetkým tie neobľúbené činnosti, ako sú krájanie a strúhanie. Food processor spoznáte podľa priehľadnej plastovej nádoby, ktorá disponuje hlavným nástrojom vnútri. Nádoba je nasadená na os, na ktorú podľa potreby dávate rôzne sekacie nože atp.

Často sú food processory doplnené ďalšou nádobou na mixovanie v podobe klasického mixéra, prípadne sekáčik, všetko sa nasadzuje na rovnaké miesto, stačí jednoducho sňať pôvodnú nádobu a pripnúť novú. Možnosti food processor sú naozaj široké, vždy sa informujte okrem základného balenia aj o ďalších nadstavcoch, ktoré je možné dokúpiť. Vďaka nim získate mimoriadne multifunkčný nástroj, ktorý budete chcieť používať každý deň. Food processory vám tak môžu otvoriť dvere k zdravšiemu stravovaniu vďaka rýchlejšej a efektívnejšej úprave zeleniny.

Ďalšie funkcie a možnosti

• Miešacia metla – zmieša aj náročne spojiteľné prísady
• Šľahacia metla – vyšľahá sneh či šľahačku
• Hnetací hák – ideálny na miesenie hustých ciest, napr. na pečivo
• Krájač – nakrája uhorku či mrkvu
• Mixér – rozmixuje akékoľvek potraviny (modely so sklenenou nádobou aj ľad)
• Lis na citrusy – pripraví čerstvú šťavu z citrusov vrátane dužiny
• Odšťavovač – čistá šťava z ovocia či zeleniny bez dužiny
• Drvič – rozdrví napríklad ľad, ideálny na mojito
• Nadstavec na hranolky – pripravte si chutné domáce hranolky
• Mäsomlynček – nameľte si mäso sami doma, bez aditív
• Mlynček, napríklad na mak – čerstvo namletý mak využijete napríklad pri pečení

Robot či food processor, kto je víťaz?

Obidva prístroje majú svoju nezastupiteľnú pozíciu v každej kuchyni, je len na vás, či si kúpite prístroj, ktorý zvládne všetko naraz či len jeden z nich. Ak radi pečiete, kuchynský robot prácu v kuchyni pri pečení výrazne zrýchli a uľahčí.

Food processor zase umožní spracovanie potravín predovšetkým na varenie, nakrájať či nasekať najrôznejšiu zeleninu a ďalšie potraviny pre vás bude zábava. Mrkvový či uhorkový šalát vás teraz nebude stáť časť prsta ani polhodiny vášho času, stačí pár minút a máte hotovo. Pre obidvoch pomocníkov je v kuchyni miesto, obidva modely sú vítanými pomocníkmi.