Skúste naše cookies My, spoločnosť Alza.cz a.s., IČO 27082440, používame súbory cookies na zaistenie funkčnosti webu a s vaším súhlasom o. i. aj na personalizáciu obsahu našich webových stránok. Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a predaním údajov o správaní na webe na zobrazenie cielenej reklamy na sociálnych sieťach a reklamných sieťach na ďalších weboch.
Rozumiem Podrobné nastavenia Odmietnuť všetko
Alzak icon

Tekvicové semienka: ako ich jesť a aké majú účinky na zdravie?

Slovník

Aktualizované

Tekvicové semienka sú chutné, výživné a ľahko zakomponovateľné do stravy, predstavujú preto vynikajúci doplnok pre zdravý životný štýl. Semienka z tekvice je možné použiť v mnohých rôznych spôsoboch v kuchyni, najčastejšie ich konzumujeme ako pražené tekvicové semienka. Môžu však ale poslúžiť aj ako dekoratívny prvok alebo ich môžeme nasypať vtáctvu ako zdravé krmivo. Prečítajte si o tekvicových semienkach viac.

Tekvicové semienka

Tekvicové semienka a ich nutričné hodnoty

Tekvicové semienka sú veľmi výživnou zložkou potravy, obsahujú totiž mnoho zdraviu prospešných látok, ako napríklad:

  • Proteíny – tekvicové semienka sú dobrým zdrojom bielkovín.
  • Zdravé tuky – semienka z tekvice obsahujú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
  • Vitamíny a minerály – tekvicové semená sú bohaté na zinok, železo, draslík, horčík a vitamín K.
  • Vlákninu – tekvicové semienka podporujú zdravie tráviaceho systému.

Aké majú tekvicové semienka účinky na naše zdravie?

Tekvicové semienka zdravie rozhodne podporujú. Vďaka Omega-3 mastným kyselinám a vláknine môžu znižovať hladinu cholesterolu a podporovať zdravie srdca. Antioxidanty, ktoré tekvicové semienka obsahujú, pomáhajú bojovať proti zápalom. Tryptofán môže podporiť lepší spánok, zinok a ďalšie živiny pomáhajú posilňovať imunitný systém. Zinok je navyše dôležitý pre zdravie prostaty, a môže tak byť účinnou pomocou pri prevencii.

Aké majú tekvicové semienka využitie?

V kuchyni môžeme využiť semienka z tekvice rôznymi spôsobmi, najčastejšie sa však konzumujú ako pražené tekvicové semienka.

  • Snack – pražené tekvicové semienka na panvici môžete dochutiť soľou, bylinkami alebo korením a konzumovať ako zdravý snack.
  • Šaláty – pridaním tekvicových semienok do šalátov zvýšime nutričnú hodnotu pokrmu.
  • Pečivo – tekvicové semienka je možné pridať do domáceho pečiva alebo muffinov.
  • Polievky – na krémové polievky sa tekvicové semienka skvele hodia ako posýpka.
  • Smoothie – pridané semienka z tekvice do smoothie zvyšujú obsah bielkovín a zdravých tukov.
  • Omáčky a dresingy – rozomleté tekvicové semienka je možné použiť ako základ na omáčky alebo dresingy.
i Mohlo by vás zaujímať

Tekvicové semienka predstavujú chutnú a zdravú desiatu, hodia sa ale aj do šalátov, pečiva alebo ako súčasť zdravých smoothie nápojov. 

Tekvicové semienka
Vytlačiť
P-DC1-WEB24