Sekáčiky a drviče potravín

Sekáčiky sa najlepšie uplatnia pri mäkkých potravinách

Sekáčiky vám umožnia rozkrájať zeleninu presne na požadovanú hrubosť. V nasekanej ingrediencii zostane viac šťavy, a zostane tak chutnejšia. Rozdrvením tvrdého pečiva potom ušetríte veľa času pri výrobe strúhanky. Niektoré sekáčiky zvládnu rozdrviť ľad, trvá im to ale výrazne dlhšie.

Drviče si poradia s akoukoľvek ingredienciou

Drviče slúžia predovšetkým na drvenie ľadu. Hravo však rozdrobia akúkoľvek potravinu. Tvrdé oriešky, semienka, bylinky či ovocie pre nich nepredstavujú výzvu. Drvič oproti sekáčiku spracuje mäkké potraviny behom okamihu a na menšie kúsky, hodí sa tak skôr na prípravu pyré než na krájanie zeleniny.

Podľa akých parametrov vyberať sekáčiky a drviče?

Ponuka prístrojov je rozmanitá, pozrite sa, na čo by ste sa mali pri výbere zamerať:

Príkon určuje silu prístroja

Príkon udáva, koľko elektrickej energie sekáčik využíva, a má tiež vplyv na jeho výkon. Na spracovanie čerstvého ovocia a zeleniny vám postačí príkon 100 W, univerzálny sekáčik potravín a drvič vyžaduje príkon okolo 300 W.

Sekáčiky alebo drviče by mali mať dostatočne objemnú nádobu

Sekáčiky sú dodávané aj s potrebnou nádobou, spravidla sklenenou alebo plastovou. Výber objemu nádob je pomerne široký. Dopredu zvážte, na čo budete sekáčik najčastejšie používať. Na sekanie cibule stačí nádoba do 500 ml, na kompletnú prípravu zeleninového šalátu budete potrebovať objem aspoň 1 liter.

Vyberte si materiál vyhotovenia

Sekáčik na potraviny či drvič býva najčastejšie vyrobený z plastu. Ich nože sa vyrábajú z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Čím viac nožov sekáčik má, tým ľahšie je spracovanie potravín. Bežne spotrebiče disponujú 2 – 4 nožmi, čo je dostačujúce.

Sekáčik by mal byť skladný a údržba čo najjednoduchšia. Zamerajte sa na to, či sa dajú jeho jednotlivé časti umývať v umývačke.

Elektrický sekáčik môže mať zaujímavé špeciálne funkcie a vlastnosti

Niektoré modely ponúkajú viac rýchlostí, tlačidlo TURBO pre extra rýchle sekanie alebo praktický kotúč, ktorý vám uľahčí šľahanie smotany či bielkov. Výhodou je protišmyková podložka, vďaka ktorej bude nádoba bezpečne držať na svojom mieste. Na trhu nájdete aj prístroje určené pre konkrétny typ potravín. Ak hľadáte práve taký, potom vám pomôže radenie produktov podľa určenia. Príkladom môže byť:

• Sekáčik potravín na zeleninu využijete v každej kuchyni. Príprava šalátov nebola nikdy jednoduchšia.
• Krájače na chlieb zabezpečia, že každý krajec bude mať perfektnú hrúbku.
• Krájače na knedle rýchlo pripravia obľúbenú prílohu na konzumáciu v reštauráciách aj v domácnosti.