Vařil jsem v hrnci hovězí vývar: dal jsem hovězí maso na kostky, vodu, sůl a zapnul na soup na 2,5 hodiny. Během vaření asi půl litru vody s malinkými kousíčky masa vytekl, čištění hrnce docela dalo zabrat. Když vařím v klasickém hrnci, vždy sbírám pěnu. Jestli dobře chápu, budu se muset vrátit ke klasickému hrnci anebo existuje nějaká vychytávka, jak to udělat jinak?
Vařil jsem v hrnci hovězí vývar: dal jsem hovězí maso na kostky, vodu, sůl a zapnul na soup na 2,5 hodiny. Během vaření asi půl litru vody s malinkými kousíčky masa vytekl, čištění hrnce docela dalo zabrat. Když vařím v klasickém hrnci, vždy sbírám pěnu. Jestli dobře chápu, budu se muset vrátit ke klasickému hrnci anebo existuje nějaká vychytávka, jak to udělat jinak?