Šikovný domáci majster zvládne zapojiť všetko, ale ak nemáte nikoho takého po ruke, tak montáž digestora vám môže pokojne zabrať aj celý deň. Aj keď sa na prvý pohľad zdá, že nejde o nič zložité, tak napriek tomu má zapojenie digestora hneď niekoľko úskalí. Ukážeme vám, ako postupovať krok za krokom a ponúkneme ďalšie rady a tipy.
Už pred výberom nového digestora treba myslieť na to, kam a ako ho umiestnite. Nie každý digestor sa ale hodí do každej kuchyne. Preto sa vyrábajú komínové digestory, ostrovčekové digestory, výsuvné digestory, vstavané digestory, podskrinkové digestory a recirkulačné digestory. Pri výbere digestora sa preto zamerajte predovšetkým na veľkosť vašej kuchyne a umiestnenie varnej dosky. Dôležité je tiež zvoliť správny spôsob odvetrania, preto je dobré vopred zistiť, či vaša kuchyňa umožňuje pripojenie na odťah alebo bude vhodnejšia recirkulácia.
Montáž digestoru síce nemusí zo zákona vykonať autorizovaný technik, ale ak nemáte patričné vybavenie a skúsenosti, tak zvážte investíciu do odbornej inštalácie. Neskúsený používateľ totiž môže ľahko poškodiť elektroinštaláciu, prípadne narušiť centrálne odťahové potrubie, čím možno spôsobiť škodu v stovkách eur.
Pretože digestor kupujete na mnoho rokov, tak naozaj pri jeho výbere postupujte s maximálnou obozretnosťou. Akonáhle vhodný digestor zaobstaráte a nainštalujete, nezabudnite tiež na jeho pravidelnú údržbu. Tá spočíva nielen vo výmene filtrov, ale aj pravidelnej očiste a odmastení všetkých jej častí. Pravidelne digestor utierajte vlhčenou handričkou, tukové filtre vyberte a umyte ručne alebo ich vložte do umývačky riadu. Jedine tak môže digestor plniť svoju funkciu bezchybne a mnoho dlhých rokov.
V našom článku sa detailnejšie zameriame na to, ako namontovať digestor do komína a ako na umiestnenie digestora (ostrovčekového) s napojením na odťah. Ide totiž o tie najzložitejšie inštalácie. V prípade ostatných typov digestorov sa potom stačí inšpirovať postupom inštalácie komínového digestora.
Po rozbalení nového digestora nájdete v priloženom príslušenstve typicky aj potrebné skrutky a hmoždinky, aby bola montáž digestora do komína jednoduchšia. Vzhľadom na vyššiu hmotnosť prístroja vždy pri jeho premiestňovaní buďte opatrní, vždy používajte ochranné rukavice a plnú, odolnú obuv.
Pred začatím práce si skontrolujte celú zamýšľanú pozíciu pre digestor. Pýtate sa, ako vysoko má byť digestor? Pamätajte, že aby účinnosť digestora bola optimálna, mal by byť vo výške od 65 do 75 cm od varnej dosky. V prípade plynovej varnej dosky sa pritom odporúča 75 cm, pri elektrickej 65 cm. Pri modeloch so šikmým sklonom je možné výšku znížiť tak, aby spodná hrana digestora bola nad elektrickou doskou minimálne 45 cm a nad plynovou minimálne 60 cm. Digestor by mal byť tiež širší ako varná plocha.
U komínových odsávačov pár je nutné najskôr vyriešiť napojenie do komína. Digestory majú väčšinou dva alebo aj viac vývodov na odťah, aby ste si mohli vybrať ten, ktorý vyhovuje dispozíciám vašej kuchynskej linky. Nevyužitý otvor zaslepíte krytom, ktorý sa nachádza v príslušenstve spolu s digestorom. Odťahové potrubie by malo viesť čo najkratšou cestou a s minimom ohybov do komína. Pre dostatočný výkon a nízku hlučnosť je potrebné zachovať priemer odťahu minimálne rovnako veľký ako priemer vývodu digestora, avšak podmienkou je aspoň 120 mm, optimálne 150 mm. Na zamedzenie prieniku studeného vzduchu do miestnosti, na elimináciu kondenzácie v potrubí a zabránenie vniknutiu hmyzu dovnútra je vhodná spätná klapka digestora v potrubí. Niektoré odsávače pár ju majú ako súčasť vybavenia, pokiaľ to tak nie je, odporúčame ju prikúpiť.
Ak nemáte varnú dosku alebo sporák pri stene, ostrovčekový digestor je pre vás jasnou voľbou. V podstate ide o komínový digestor, ktorý sa namiesto na stenu upevňuje na strop nad kuchynské ostrovčeky. Preto je pred výberom potrebné zistiť nosnosť stropu. Vďaka vysokému výkonu sa hodí aj do väčších kuchýň spojených s obývacou izbou. Samotné osadenie digestora tohto druhu však býva o niečo zložitejšie ako pri ostatných typoch. Dodržte nasledujúce rady:
Pri použití ostrovčekového digestora s odťahom sú výpary vyvádzané do vonkajšieho priestoru odťahovým potrubím, ktoré je spojovacou prírubou pripevnené k vývodu z motora na tele odsávača. Priemer odťahového potrubia musí korešpondovať s priemerom spojovacej príruby. Odťahové potrubie pripevnite jedným koncom k spojovacej prírube a druhým koncom do odťahového otvoru v stene (priemer musí zodpovedať veľkosti príruby/odťahového hrdla). Na zaistenie lepšieho prietoku vzduchu je možné odťahovú hadicu vo vodorovných častiach viesť s miernym sklonom nahor (približne 10°).
Majte na pamäti, že každé obmedzenie prúdenia vzduchu (napr. potrubie s menším priemerom, členité alebo dlhé potrubie) znižuje sací výkon a zvyšuje hlučnosť digestora. Na zaistenie optimálnej funkčnosti a zachovania deklarovaných parametrov preto odporúčame pri montáži dodržať nasledujúce zásady:
Po úspešnej montáži nezabúdajte na údržbu a čistenie digestora. Údržbu vonkajších povrchov odporúčame realizovať v pravidelných intervaloch (obdobných údržbe tukových filtrov). Na čistenie vonkajších povrchov používajte bežný saponát rozriedený vodou, príp. používajte prostriedky, ktoré sú priamo určené na čistenie a na údržbu digestorov. Spotrebič pri čistení nenamáčajte, len utierajte vlhkou handričkou, očistené povrchy umyte čistou vodou a pred ďalším sprevádzkovaním spotrebiča nechajte riadne vyschnúť. Nepoužívajte prípravky na báze chlóru (riziko poškodenia vonkajších povrchov), agresívne čistiace prostriedky alebo prípravky obsahujúce brúsne/abrazívne zložky. Pred každým úkonom údržby alebo čistenia odpojte odsávač od elektrickej siete vybratím zástrčky napájacieho kábla zo sieťovej zásuvky alebo vypnutím hlavného vypínača domácej rozvodnej siete.
Digestor je nenahraditeľná časť kuchyne a rozhodne by nemal chýbať ani v paneláku či bytovom dome. Typicky ide o priestorovo menšie kuchyne, kde nájde svoje uplatnenie podskrinkový alebo výsuvný digestor. Väčšinou je k dispozícii aj možnosť napojenia na odťah, kedy šachta na odsávanie je vedená v rámci stúpačiek a ústi až na strechu, vďaka čomu vzniká komínový efekt.
Ak však nie je možné využiť odťah, tak sa k slovu dostávajú recirkulačné digestory. Tento typ digestora nasáva zápach a pary tvoriace sa počas varenia, čistí ich cez uhlíkové filtre a vracia vyčistený vzduch späť do miestnosti. S recirkulačným digestorom teda nepotrebujete žiadne potrubie a jeho inštalácia je veľmi jednoduchá. Taký digestor totiž zavesíte pod hornú skrinku alebo do voľného priestoru nad sporák do odporúčanej výšky. Potom digestor už len zapojíte do zásuvky. V priebehu nasledujúcich mesiacov a rokov nezabúdajte na pravidelnú výmenu uhlíkového filtra.
Aby účinnosť digestora bola čo možno najlepšia, tak je nutné nepodceniť jeho správnu inštaláciu. Jedine bezproblémový chod digestora eliminuje výpary a pachy pri príprave pokrmov.