Try our cookies Alza.cz a. s., Company identification number 27082440, use cookies and other data to ensure the proper functioning of the website and, with your consent, also, among other things, to personalize advertising and the content of our websites. By clicking on the “I understand“ button, you agree to the use of cookies and the transfer of data regarding the behavior on the website for displaying targeted advertising on social networks and advertising networks on other websites.
Alzak icon

Moccacino – ako si pripraviť tento kávový nápoj?

Article

Aktualizované

Moccacino je teplý nápoj pripravený zmiešaním čokoládového sirupu s espressom, doplnený našľahaným mliekom alebo šľahačkou. Pôvod kávy nie je úplne jasný. Názov je zrejme odvodený od mesta Mocha v Jemene, ktorý býval centrom obchodu s kávou.

Mocha

Aká hrubosť kávy je na prípravu moccacino ideálna?

V prípade, že budete moccacino pripravovať z espressa, mala by hrubosť kávy pripomínať hrubú múku.

Aký zvoliť kávovar?

Na prípravu moccacina nie je potrebný nejaký špecifický kávovar. Stačí akýkoľvek prístroj na prípravu espressa.

Príprava mocha kávy:

Základom je espresso do ktorého sa v pomere 1:2 pridáva čokoládový sirup a následne šľahačka alebo našľahané mlieko.

Moccacino – recept:

  • Množstvo kávy na prípravu: 7 g
  • Teplota vody: 88 – 93 °C
  • Čas prípravy: do 5 minút
  • Objem: 25 ml espresso + 50 ml čokoládový sirup
  • Druh šálky: šálka s objemom 150 – 250 ml

i

Zaujímavosti zo sveta kávy, recepty na kávové nápoje a podrobnosti o možnostiach prípravy kávy nájdete v našej Kávovej encyklopédii.

Print
P-DC1-WEB23