Parné rúry Miele sú perfektným spoločníkom pre zdravý životný štýl

Parné rúry Miele sú perfektným spoločníkom pre zdravý životný štýl – OBSAH

1. Ako funguje parná rúra
2. Zdravotné benefity
3. Typy parných rúr Miele
4. Výrobný proces
5. Parné rúry a trocha histórie

Ako funguje parná rúra

Začnime rovno tým podstatným, teda tým, čo sa v rúre odohráva po vložení pokrmu. Parná rúra Miele si ohrieva vodu ešte pred jej vpustením do ohrevného priestoru, takže môže automaticky korigovať množstvo pary. Zároveň tak ľahšie udrží nastavenú teplotu a čas prípravy je nezávislý od množstva pokrmu.

Vodu máme ohriatu, nastáva teda ideálny čas na rozptýlenie pary vnútri rúry. S postupným naplňovaním priestoru parou dochádza k vytláčaniu kyslíka. Vďaka tomu si pripravované potraviny udržia svoj vzhľad, štruktúru a prirodzenú chuť.

Zdravotné benefity

Jedlo pripravované v pare je nielen zdravšie, ale aj chutnejšie – para navyše zabraňuje zmiešaniu chutí či vysušeniu pripravovaného pokrmu. V parnej rúre Miele si tak môžete bez obáv pripraviť hlavný chod a dezert naraz. Samozrejme v samostatných nádobách. Na základe vedeckých štúdií sa ukazuje, že pokrmy pripravované v pare udržia až o 50 % viac vitamínov ako pri využití tradičnej formy varenia. Napríklad brokolica si dokáže uchovať až 50 % vitamínu C, paprika až 25 %. Nemajte strach, že by vás príprava pokrmu v pare pripravila o drahocenné živiny. Napríklad spomínaná paprika si udrží všetky dôležité nutričné hodnoty. Pokiaľ by ste ju varili vo vode, môže stratiť až 45 % živín.

Pomocou pary ľahko zamedzíte prevareniu alebo spáleniu pripravovaného pokrmu. Ak hľadáte alternatívu k vareniu s použitím oleja, doplňte svoju kuchynskú zostavu o parnú rúru Miele.

Typy parných rúr Miele

Klasická parná rúra

Parná rúra je všestranný pomocník, ktorý zvládne pripraviť perfektné prílohy či kompletné menu – všetko zdravým spôsobom.

Parná rúra s mikrovlnnou

Miele je prvým výrobcom, ktorý v jedinom zabudovanom spotrebiči kombinuje to najlepšie z parnej a mikrovlnnej rúry. K dispozícii tak máte plnohodnotnú parnú rúru pre čo najzdravšiu prípravu jedál, a zároveň mikrovlnku, ktorú môžete zamestnať prípravou popcornu alebo výborných džemov. Kombinácia pary a mikrovĺn vám dáva istotu zdravej a rýchlej prípravy pokrmov.

Kombinovaná parná rúra

Konvektomat vám svoju univerzálnosť predvedie hlavne pri súčasnom využití pary a horúceho vzduchu. Optimálna kombinácia horúceho vzduchu a vlhkosti totiž vytvára ideálne podmienky na takmer akýkoľvek recept . Môžete si tak napríklad pripraviť čerstvo upečený chleba alebo napríklad šťavnatý kus mäsa.

Výrobný proces

Výroba parných rúr Miele prebieha za použitia najmodernejších výrobných techník v nemeckej továrni v Bünde. Priemysel 4.0 (niekedy označovaný aj ako 4. priemyselná revolúcia) vyzerá v praxi nasledovne: Každý spotrebič zvládne kompletne zostaviť jeden pracovník za pomoci tabletu, ktorý mu zobrazuje všetky montážne kroky. Využitie moderných technológií prispelo k výraznému zníženiu chybovosti pri montáži.

Parné rúry Miele a trocha histórie

Moderné parné rúry majú svoje miesto v profesionálnej kuchyni už desiatky rokov, preto bolo iba otázkou času, než sa parná rúra presadí v domácnostiach. O vývoj prípravy pokrmov v pare sa najviac zasadilo Miele, ktoré už v roku 1998 prišlo s domácou parnou rúrou DG 163. Oproti úplne prvej domácej parnej rúre z roku 1983 to bol výrazný posun vpred. Inštalácia beztlakovej domácej parnej rúry Miele bola až neuveriteľne jednoduchá, a navyše mala rúra k dispozícii vlastnú nádobu na vodu.

Ďalší posun priniesli dve nezávislé štúdie z univerzít Justus-Liebig v Giessene a Koblenz-Landau. Tie potvrdili, že je príprava pokrmov v parnej rúre Miele zdravšia než tá tradičná. V parnej rúre Miele si totiž suroviny zachovajú svoju chuť a väčšinu vitamínov. Pokrm navyše po príprave v „parnom kúpeli“ viac lahodil oku. Na začiatku 21. storočia došlo k centralizácii vývoja a výroby parných rúr, varných dosiek a nahrievačov do továrne v Bünde. Od roku 2006 pridalo Miele do svojho sortimentu aj kombinovanú parnú rúru. Na jeseň roku 2016 bola vyrobená už miliónta parná rúra Miele. Keď si predstavíte, že ešte pred dvadsiatimi rokmi boli parné rúry v domácnostiach naozajstnou vzácnosťou, ide naozaj o úžasný pokrok. Bolo to práve Miele, ktoré zvýšilo povedomie o parných spotrebičoch. Vďaka neutíchajúcemu záujmu vám dnes môže Miele ponúknuť najširší sortiment parných a kombinovaných rúr.

Teraz už viete, čo všetko taká parná rúra Miele dokáže. Prečo teda rovno neprejsť k výberu tej pravej?