Try our cookies Alza.cz a. s., Company identification number 27082440, uses cookies to ensure the functionality of the website and with your consent also to personalisage the content of our website. By clicking on the “I understand“ button, you agree to the use of cookies and the transfer of data regarding the behavior on the website for displaying targeted advertising on social networks and advertising networks on other websites.
I understand Detailed settings Reject everything
Alzak icon

Tekvicové semienka: ako ich jesť a aké majú účinky na zdravie?

Slovník

Aktualizované

Tekvicové semienka sú chutné, výživné a ľahko zakomponovateľné do stravy, predstavujú preto vynikajúci doplnok pre zdravý životný štýl. Semienka z tekvice je možné použiť v mnohých rôznych spôsoboch v kuchyni, najčastejšie ich konzumujeme ako pražené tekvicové semienka. Môžu však ale poslúžiť aj ako dekoratívny prvok alebo ich môžeme nasypať vtáctvu ako zdravé krmivo. Prečítajte si o tekvicových semienkach viac.

Tekvicové semienka

Tekvicové semienka a ich nutričné hodnoty

Tekvicové semienka sú veľmi výživnou zložkou potravy, obsahujú totiž mnoho zdraviu prospešných látok, ako napríklad:

  • Proteíny – tekvicové semienka sú dobrým zdrojom bielkovín.
  • Zdravé tuky – semienka z tekvice obsahujú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
  • Vitamíny a minerály – tekvicové semená sú bohaté na zinok, železo, draslík, horčík a vitamín K.
  • Vlákninu – tekvicové semienka podporujú zdravie tráviaceho systému.

Aké majú tekvicové semienka účinky na naše zdravie?

Tekvicové semienka zdravie rozhodne podporujú. Vďaka Omega-3 mastným kyselinám a vláknine môžu znižovať hladinu cholesterolu a podporovať zdravie srdca. Antioxidanty, ktoré tekvicové semienka obsahujú, pomáhajú bojovať proti zápalom. Tryptofán môže podporiť lepší spánok, zinok a ďalšie živiny pomáhajú posilňovať imunitný systém. Zinok je navyše dôležitý pre zdravie prostaty, a môže tak byť účinnou pomocou pri prevencii.

Aké majú tekvicové semienka využitie?

V kuchyni môžeme využiť semienka z tekvice rôznymi spôsobmi, najčastejšie sa však konzumujú ako pražené tekvicové semienka.

  • Snack – pražené tekvicové semienka na panvici môžete dochutiť soľou, bylinkami alebo korením a konzumovať ako zdravý snack.
  • Šaláty – pridaním tekvicových semienok do šalátov zvýšime nutričnú hodnotu pokrmu.
  • Pečivo – tekvicové semienka je možné pridať do domáceho pečiva alebo muffinov.
  • Polievky – na krémové polievky sa tekvicové semienka skvele hodia ako posýpka.
  • Smoothie – pridané semienka z tekvice do smoothie zvyšujú obsah bielkovín a zdravých tukov.
  • Omáčky a dresingy – rozomleté tekvicové semienka je možné použiť ako základ na omáčky alebo dresingy.
i Mohlo by vás zaujímať

Tekvicové semienka predstavujú chutnú a zdravú desiatu, hodia sa ale aj do šalátov, pečiva alebo ako súčasť zdravých smoothie nápojov. 

Tekvicové semienka
Print
P-DC1-WEB09