Formy na muffiny

Čo je muffin?

Muffin predstavuje druh obvykle sladkého pečiva menších rozmerov a spravidla je určený na konzumáciu jednou osobou. Tvarom môže pripomínať niektoré mini tortičky, nebýva ale tak sladký a všeobecne nemáva polevu, ako napríklad cupcake. Muffiny môžete doplniť rôznymi náplňami alebo napríklad kúskami čokolády.

Ideálne formy na muffiny a ako ich vybrať

Formy na muffiny môžu byť vyrobené z rôznych druhov materiálov a sú dostupné v rôznych spracovaniach. V závislosti na tom, čo presne preferujete a aké výsledky očakávate, vyberajte podľa nasledujúcich parametrov:

• Zamerajte sa na konkrétny tvar.
• Sledujte materiál, z akého je forma na muffiny vyrobená.
• Zvážte, akú veľkosť využijete.

Ešte pred kúpu by ste mali zhodnotiť aj náročnosť údržby. Určite ocníte, keď budú forma, plech či košíky na muffiny vhodné do umývačky.

Kvalitný plech na muffiny, alebo moderná silikónová forma? Ako vybrať materiál?

Muffiny sú obľúbené naprieč generáciami. Nie sú síce typickým slovenským múčnikom, ale vďaka svojej geniálnej jednoduchosti a lahodnej chuti si zaslúžene vydobyli čestné miesto aj na slovenskom stole. Tomu tiež zodpovedá veľmi bohatá ponuka. Kúpiť si môžete plech na muffiny, formy a košíčky z ocele, silikónu alebo keramiky.

Silikónové formy na muffiny

Silikónové formy na muffiny sú hitom posledných rokov a niet sa čomu čudovať. Vlastnosti materiálu majú totiž množstvo výhod. Silikón je žiaru aj mrazuvzdorný a dobre ohybný, vďaka čomu sa upečené muffiny z formy ľahko vyberajú. Čo sa týka tvarov, variabilné sú silikónové formičky na muffiny, pri ktorých narazíte nielen na klasické spracovania v rôznych veľkostiach, ale aj na všelijaké kvietky, bábovky, srdiečka či medvedíky.

Košíky na muffiny

Košíky na muffiny sú praktické v tom, že vám umožnia pripraviť si tento múčnik v ľubovoľnom počte. Respektíve podľa toho, koľko košíkov máte k dispozícii a koľko sa ich do rúry zmestí. Košíky na muffiny môžu byť silikónové alebo papierové a rovnako môžu byť aj rôznofarebné či pokryté atraktívnymi motívmi. Výnimočne potom narazíte na keramické formičky na muffiny v podobe košíkov.

Oceľový plech na muffiny

Plech na muffiny vám umožní v jednej várke upiecť len daný počet porcií. Jeho nevýhodou môže byť fakt, že sa z neho muffiny o niečo horšie dostávajú, avšak záleží vždy na ceste a zručnosti. Plechová forma na muffiny sa vyrába v mnohých veľkostiach a podobách, pričom je výhodou, keď má teflónový povrch. Pozor však na jeho poškriabanie.

Klasický oceľový plech na muffiny patrí k najobľúbenejším formám. Veľmi rýchlo sa zahrieva, zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a je finančne dostupný.

Keramické formy na muffiny

Keramické formy na muffiny je možné dostať v podobe zapekacích misiek, takzvaných rajničiek. Stačí ich buď vymazať a vysypať múkou alebo ich vyložiť pomocou papiera na pečenie či košíkov na muffiny a môžete piecť. Hotové muffiny vyzerajú v keramických formičkách veľmi elegantne a hodia sa napríklad na nedeľný brunch.

Malá alebo veľká forma na muffiny? Sledujte, na koľko porcií je forma určená

Muffiny sa obvykle pripravujú vo väčšom počte a na to je dobré myslieť už pri nákupe vhodnej formy na muffiny. Zatiaľ čo košíky umožňujú tento dezert pripraviť v ľubovoľnom počte, plech na muffiny či silikónová forma na muffiny ich pripraví len obmedzený počet podľa toho, na koľko porcií sú určené. Najčastejšie ide o 6 až 12 kusov.

Ak dáte na skúsenosti iných používateľov, potom si prečítajte, čo hovoria na formy na muffiny recenzie.