Stredoformát označuje typ fotoaparátu, ktorý využíva svetlocitlivý materiál, či už film alebo digitálny snímač, s rozmermi väčšími ako u štandardného kinofilmu (36x24 mm), známeho aj ako „full-frame“. Väčšia plocha snímača umožňuje zachytiť podstatne viac obrazových informácií, čo sa prejavuje vo vyššom rozlíšení, jemnejších farebných prechodoch a menšej hĺbke ostrosti pri rovnakej clone a uhle záberu. Bežné rozmery stredoformátového filmu či snímača zahŕňajú napríklad 6x4,5 cm, 6x6 cm, 6x7 cm alebo aj väčšie. Tieto fotoaparáty sú typicky používané v profesionálnej fotografii, napríklad v móde, reklame alebo krajinárstve, kde sa kladie dôraz na technickú kvalitu a možnosť veľkoformátovej tlače.