Kuchynský robot ETA – recepty na jednoduchú prípravu s dokonalým výsledkom

Recepty pre kuchynský robot ETA – OBSAH

1. Celozrnný chlieb s bylinkovým maslom
2. Domáce žemle na hamburger
3. Domáca ovocná zmrzlina
4. Citrusový sirup so zázvorom
5. Robot ETA Gratus – legenda medzi kuchynskými robotmi
6. Kuchynský robot ETA do akejkoľvek domácnosti

Celozrnný chlieb s bylinkovým maslom

Niet nad poctivý domáci chlieb z čerstvo namletej múky. Tento recept je skvelým variantom pre všetkých, ktorí s pečením chleba len začínajú. Peceň krásne vyzerá, výborne chutí a nepotrebujete kvások. O vykysnutie sa postará droždie a jablčný ocot. Čerstvo mleté zrno má výraznejšiu chuť a vôňu, v mlynčeku na obilie v robote ETA Gratus si môžete upraviť hrubosť mletia, a tak meniť štruktúru cesta podľa ľubovôle. Voňavý chlieb chutí fantasticky s maslom z čerstvých byliniek.

Ingrediencie na chlieb:

• 360 g špaldy
• 75 g pšenice
• 215 g raže
• 1,5 lyžičky sušeného droždia
• 1 lyžica rasce
• 1,5 lyžičky medu
• 2 lyžičky soli
• 1,5 lyžice jablčného octu
• 3 lyžice olivového oleja
• 380 ml vlažnej vody
• semienka podľa chuti (tekvicové, sezamové, ľanové, konopné, šalvia)
• hladká múka na pomúčenie

Ingrediencie na maslo:

• 250 g masla
• 1 hrsť čerstvých byliniek (hladkolistá petržlen, pažítka, koriander, pár lístkov mäty a bazalky...)
• 1 lyžička soli

Postup prípravy:

1. Špaldové zrno, pšenicu a 145 gramov raže nameľte na mlynčeku na obilie na kuchynskom robote ETA Gratus najemno, mletie bude treba niekoľkokrát zopakovať. Múku preosejte do misy. Zostávajúce ražné zrno nameľte nahrubo a prisypte do misy.
2. Pridajte droždie, rascu, med, soľ, jablčný ocot, olej a vodu a vypracujte redšie, takmer nelepivé cesto. Dobre to ide pomocou hnetacieho háku na najnižšiu rýchlosť. Zakryte misu čistou utierkou a nechajte cesto v teple kysnúť, až zdvojnásobí svoj objem. Trvá to spravidla 45 – 60 minút. Počas kysnutia cesto na pomúčenej doske niekoľkokrát prepracujte. Kvasnice majú rady vzduch, a pokiaľ necháte cesto v mise len tak kysnúť, jeho povrch po chvíli oschne a cesto stratí možnosť sa rozpínať.
3. Medzitým pripravte bylinkové maslo. Bylinky nasekajte nadrobno a vmiešajte so soľou do zmäknutého masla. Utlačte ho do mištičky, alebo vytvarujte valček, zabaľte do potravinárskej fólie a uložte stuhnúť do chladničky.
4. Z vykysnutého cesta vytvarujte bochník, položte ho na plech vyložený papierom na pečenie a posypte obľúbenými semienkami. Na povrchu ho mierne narežte do kríža a nechajte ešte 30 minút dokysnúť. Rúru medzitým predhrejte na 220 °C.
5. Chlieb pečte 15 minút, potom stiahnite teplotu na 180 °C a ešte pol hodiny dopečte. Či je chlieb správne prepečený, zistíte počúvaním. Dvakrát kliknite na neho, a pokiaľ znie duto, je hotový a môže z rúry von. Nechajte ho úplne vychladnúť a podávajte s bylinkovým maslom.

Kuchynský robot ETA Gratus – mlynček na obilniny a strukoviny

Staňte sa sami sebe mlynárom a pečte z celozrnnej alebo bezlepkovej múky, ktorú si sami nameliete. Mlynček na obilie a strukoviny vám rýchlo a ľahko zomelie múku z pšenice, ovsa, raže alebo jačmeňa a pomôže aj so spracovaním šošovice, hrachu, fazule, ryže alebo pšena, ktoré potom môžete využiť na prípravu kaší alebo na zahustenie omáčok či polievok.

Predovšetkým pre celiakov je mlynček na obilniny a strukoviny skvelý variant, ako si pripraviť vlastnú kvalitnú múku alebo zmes. Kuchynský robot ETA vám zomelie múku pohánkovú, ryžovú alebo napríklad hrachovú a vy si tak môžete dopriať rôznorodé a chutné bezlepkové pečivo bez éčok.

Domáce žemle na hamburger

Výbornú chuť každého hamburgeru doladia lahodné žemle na hamburger. A keď už poriadny hamburger, tak s čerstvou domácou žemľou. Príprava bude síce časovo náročnejšia, ale ich chuť je oproti tým kupovaným neporovnateľná. S cestom vám pomôže kuchynský robot ETA Gratus. Bude krásne nadýchané a bude sa s ním výborne pracovať.

Počet žemlí: 12

Ingrediencie:

• 250 g hladkej múky
• 250 g polohrubej múky
• 240 ml mlieka
• 3 vajcia
• 100 g masla
• 1,5 lyžice cukru krupica
• 30 g droždia (3/4 kocky)
• 1 lyžička soli
• sezamové semienka alebo mak na posypanie

Postup prípravy:

1. V malej miske s mliekom zmiešajte rozdrobené droždie s trochou cukru, kým sa nevytvorí riedka kašička.
2. Do misy robota preosejte hladkú a polohrubú múku, do nej pridajte vlažné mlieko, 2 vajcia, kašičku z droždia, nakrájané povolené maslo, zvyšok cukru a soľ.
3. Hnetacím hákom nechajte cesto spracovávať cca 15 minút, aby sa maslo úplne zapracovalo do cesta.
4. Misu so spracovaným cestom zakryte utierkou a nechajte na teplom mieste asi 60 minút kysnúť. Asi po pol hodine cesto vareškou znovu krátko spracujte.
5. Po vykysnutí vyberte opatrne cesto na dosku či silikónovú podložku. Vytvarujte 12 žemlí a vyskladajte ich na 2 plechy s papierom na pečenie. Zakryte ich utierkou a nechajte ešte 30 minút kysnúť.
6. Rúru predhrejte na 190 °C.
7. Po opätovnom vykysnutí žemle potrite zmesou rozšľahaného vajca a mlieka, posypte sezamovými semienkami a dajte ich piecť asi na 20 minút. Na dno rúry dajte malý hrniec s vodou, aby sa vytvorila para.
8. Po upečení ich ešte teplé zakryte asi na 5 minút utierkou a potom ich dajte úplne vychladnúť na drôtenú mriežku. Zvyšné žemle môžete zamraziť.

Kuchynský robot ETA Gratus – miesiace háky

Pripravujte akékoľvek cesto ľahko a pohodlne. Už sa nemusíte namáhať s miesením cesta na pečivo, koláče alebo cestoviny. ETA robot urobí všetko za vás. Perfektne uhnetie akýkoľvek druh cesta, lebo svoj výkon vždy prispôsobí jeho tuhosti. Zvládne naraz vypracovať až 2,5 kg cesta, ale vďaka možnosti nastaviť výšku háku si poradí aj s malým množstvom. Hák na bezlepkové cesto sa postará o skvelé výsledky pri pečení pre celiatikov. Zaistí veľmi dobré stieranie surovín zo stien misy, aby došlo k dôkladnému premiešaniu a spracovaniu.

Domáca ovocná zmrzlina

Nič v lete neosvieži lepšie ako domáca zmrzlina. Jej príprava je pomocou robotov ETA vyložene zábavou a môžete kombinovať ľubovoľné ovocie podľa toho, na aké máte práve chuť, či aké máte práve po ruke. Vyrobiť si domácu zmrzlinu zvládnu aj malé deti, samozrejme pod dohľadom dospelého.

Počet porcií: 2

Ingrediencie:

• 200 g mrazených malín
• 2 zmrazené zrelé banány
• 2 lyžice cukru
• 50 ml mandľového mlieka

Postup prípravy:

1. Banán nechajte zamraziť najlepšie deň vopred, pred zmrazením ošúpte a nakrájajte na tretiny.
2. Do nádoby mixéra dajte maliny, banány, lyžicu cukru a zalejte polovicou dávky mandľového mlieka.
3. Mixujte najskôr na nízke otáčky a potom pridávajte na rýchlosti. Použite vtláčadlo. Pred koncom môžete podľa konzistencie priliať zvyšok mlieka.

ETA kuchynský robot – sklenený mixér

Mixér ETA kuchynského robota seká, drví aj mieša. Oceníte ho pri príprave nielen domácej zmrzliny, ale aj rýchlej a zdravej desiaty v podobe smoothie alebo pri príprave hladkých omáčok, ovocných pyré či ovocných koktailov. V sparnom lete si v ňom ľahko nadrvíte ľad do limonády alebo kokteilu, v zime vás zahreje lahodná krémová polievka. Veľký objem vyhovie celej rodine. Praktický otvor vo veku potom slúži na pridávanie surovín počas chodu.

Citrusový sirup so zázvorom

Pripravte svojej rodine zdravý sirup z čerstvo vytlačených pomarančov a citrónov. Táto vitamínová bomba bude nielen chutiť, ale odrazí aj najmenší chrípkový útok. Účinok vitamínu C z citrusov násobí zázvor, ktorý pôsobí protizápalovo pri bolestiach v krku a má veľa ďalších zdraviu prospešných vlastností, napríklad pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Sirup môžete riediť studenou vodou a doplniť plátkami citrusov a byliniek v domácej limonáde, osladiť ním dezerty alebo zaliať horúcou vodou a piť v zimných večeroch alebo keď sa necítite úplne vo svojej koži.

Množstvo sirupu: 1,5 – 2 l

Ingrediencie:

• 2 bio pomaranče
• 2 bio citróny
• 1 bio limetka alebo grep
• 1 kg cukru
• 5 – 10 cm koreňa zázvoru
• 700 ml vody

Postup prípravy:

1. Citrusy dobre umyte a osušte. Kôru nastrúhajte na jemnom strúhadle.
2. S pomocou citrusovača vytlačte všetku šťavu z citrusov pri strednej rýchlosti.
3. Zázvor ošúpte a nastrúhajte na najhrubšom strúhadle na strednú rýchlosť.
4. Šťavu z citrusov odmerajte a doplňte ju takým množstvom vody, aby bol výsledný objem tekutiny dohromady 1 liter.
5. Do dostatočne veľkého hrnca nalejte vodu a šťavu z citrusov, prisypte cukor, strúhaný zázvor a citrusovú kôru.
6. Ohrievajte tak dlho, kým sa cukor nerozpustí. Nevarte, sirup by zhorkol. Pre intenzívnejšiu arómu nechajte sirup odstáť do ďalšieho dňa.
7. Sirup sceďte a prelejte do čistých fliaš. Pre dlhodobejšie uchovanie je potrebné sirup vo fľaši zavariť pri teplote 80 °C počas 20 minút.

Kuchynský robot ETA – citrusovač

Vychutnávajte si čerstvé ovocné šťavy nabité vitamínmi. S citrusovačom kuchynského robota ETA vylisujete z ovocia oveľa viac šťavy než pri ručnom lisovaní. Samozrejme za minimum času a s maximálne jednoduchým použitím nadstavcov.

Kuchynský robot ETA Gratus – legenda medzi kuchynskými robotmi

Už desaťročia sa považujú kuchynské roboty ETA za spoľahlivé a silné spotrebiče, ktoré sú vďaka širokej palete príslušenstva všestranní a nadčasoví pomocníci na profesionálnej úrovni. Ich maximálna výbava uspokojí aj tých najnáročnejších kuchárov, pretože príslušenstvo pre roboty ETA sa neustále rozširuje a prechádza inováciami. Preto ich nezaskočí žiadny nový gastronomický trend a nikdy nebudú zastarané. Predovšetkým kuchynský robot ETA Gratus sa stal bestsellerom v oblasti kuchynských robotov. Meno Gratus sa stalo synonymom pre silného celokovového robota, ktorý nahradí väčšinu kuchynských spotrebičov a ušetrí veľa miesta v kuchyni. Navyše vďaka krásnemu dizajnu ho môžete hrdo vystavovať na kuchynskej linke, kde bude po ruke kedykoľvek ho budete potrebovať.

Kuchynský robot ETA Gratus – príslušenstvo

Potom, čo vyskúšate kuchynský robot ETA Gratus, zamilujete si ho ako zásahom Amorovho šípu. Stane sa vašou pravou rukou. K jeho základnej výbave si potom navyše môžete dokúpiť aj ďalšie príslušenstvo presne podľa vašich potrieb. A že si svojho miláčika môžete vybaviť vskutku bohato! Kuchynský robot ETA Gratus má okrem mixéra, hnetača, šľahača, flexi metly či rôznych strúhadiel vo výbave tiež mlynček na obilie a strukoviny, mlynček na mak, mlynček na mäso, nadstavce na pretláčanie cestovín, lis na ovocie, bobuľoviny a zeleninu, citrusovač alebo brúsik na nože. Pokiaľ doplníte pre robot Eta Gratus príslušenstvo, ktoré má v ponuke, vaše kulinárske vízie a možnosti nebudú poznať hranice a ani ten najprácnejší recept nebude prekážkou.

Ohromujúci výkon, jednoduchá manipulácia, dokonalý výsledok

Kuchynský robot ETA Gratus disponuje výkonným motorom, ktorý zvládne aj vysoké zaťaženie. Môžete s ním vymiesiť cesto, šľahať, miešať, mixovať, strúhať aj krájať bez toho, aby ste sa báli, že sa bude prehrievať. Iste oceníte aj veľmi rýchle a jednoduché zostavenie a výmenu nadstavcov, intuitívne ovládanie a možnosť väčšinu príslušenstva umývať v umývačke riadu.

Kuchynský robot ETA Gratus pri práci využíva planetárny systém miešania, čo zaisťuje najlepší možný výsledok miesenia na prípravu perfektného cesta na všetky vaše chystané dobroty. Na to prispieva aj predĺžená časť nadstavca na šľahanie, ktorá zachytí suroviny až pri stenách antikorovej nádoby a spoľahlivo tak spracuje celý obsah misy.

Kuchynské roboty ETA do akejkoľvek domácnosti

Kuchynské roboty ETA svoju silu a všestrannosť uplatnia vo všetkých domácnostiach. Či už pripravujete jedlo pre dve osoby alebo pre viacčlennú rodinu, svojho pomocníka z radu robotov ETA si vždy vyberiete.

Do menšej alebo bežnej domácnosti sa skvele hodí kuchynský robot ETA Gratussino Smart alebo ETA Mezo Smart. Aj napriek ich menšie rozmery sú perfektné na komplexnú prípravu jedál. Pýšia sa veľkým množstvom užitočného príslušenstva a funkcií, vďaka ktorým vám v kuchyni ušetria veľa energie a manuálnej námahy.

Do väčšej domácnosti alebo pre všetkých, pre koho je varenie a pečenie každodennou záležitosťou, sa stane všestranným pomocníkom kuchynský robot ETA Gratus Original. Zvládne čokoľvek a je pripravený na rozšírenie dokúpiteľného príslušenstva podľa vašich predstáv. Vášnivé kuchárky možno zaujme vytunená novinka ETA Gratus Kalibro s príkonom až 1 500 W, veľkokapacitnou misou z nehrdzavejúcej ocele s objemom 6,7 l a bohatým príslušenstvom už v základnej výbave.

Pokiaľ chcete povýšiť svoje pečenie na vyššiu úroveň a chcete si vyrábať kvalitné suroviny sami, osloví vás robot ETA Gratus Vital, ktorý má vo svojej výbave unikátny mlynček na obilie, strukoviny a ryžu. Môžete tak piecť z vlastnej čerstvo namletej celozrnnej či bezlepkovej múky a zároveň budete využívať benefity legendárneho robota Gratus.

Všetkých, ktorí chcú mať to najlepšie bez akýchkoľvek kompromisov, piecť z vlastnej namletej múky, vyrábať najrôznejšie druhy cestovín, sami si mlieť mäso a vyrábať údeniny, piecť najrôznejšie cukrárske dobroty, odšťavovať ovocie a zeleninu a pripravovať si smoothie, oslní absolútna špička medzi kuchynskými robotmi ETA Gratus Kuliner – vlajková loď radu Gratus s maximálnou možnou výbavou, ktorú možno mať.

S robotom ETA nejde len o to, že si uľahčíte prácu v kuchyni. Robot ETA sa stane vašim najlepším spoločníkom, s ktorým dokážete všetko, čo si zaumienite. Ktorý model sa vám páči najviac?