Odstredivé odšťavovače fungujú na princípe otočných nožov, ktoré ovocie a zeleninu nakrájajú a odstredivou silou pritlačia na sito, cez ktoré vychádza čistá šťava. Tento typ odšťavovača ponúka rýchlo pripravenú šťavu bez drobných kúskov, napenenú, prevažne vodovej konzistencie, ktorá je určená na okamžitú spotrebu. Vyberajte podľa otáčok, veľkosti plniaceho otvoru aj užitočných funkcií, ako je napríklad systém proti odkvapkávaniu šťavy.
Pokračovať
Čím je odstredivý odšťavovač špecifický?
Odstredivý odšťavovač je vhodný na získanie šťavy z mrkvy, červenej repy a ďalšej koreňovej zeleniny. Z jabĺk, hrušiek aj citrusov (čím čerstvejšie a šťavnatejšie, tým lepšie). Naopak sa nehodí na odšťavovanie listovej zeleniny, byliniek a tropického ovocia, ako je napríklad banán. Ak si chcete čerstvú šťavu pripravovať každý den, je pre vás odstredivý odšťavovač ideálnou voľbou. Na rozdiel od závitovkového odšťavovača je nápoj s odstredivým odšťavovačom pripravený ihneď. Šťava má však nižšiu nutričnú hodnotu, rýchle otáčky totiž spôsobujú zahrievanie odšťavňovaných potravín. Tým sa ničia vitamíny a enzýmy, vzniká pena a šťava sa rýchlo kazí. Preto je určená na okamžitú spotrebu.
Ako vybrať odstredivý odšťavovač?
Príkon
- Príkon spotrebiča určuje spotrebu elektrickej energie, ale ovplyvňuje aj jeho výkon.
- Na bezproblémovú domácu prípravu čerstvých štiav postačí príkon okolo 500 W.
Otáčky
- Čím viac otáčok, tým rýchlejšie spracujete aj väčšie množstvo ovocia a zeleniny.
- Na domáce použitie odporúčame zvoliť otáčky okolo 15 000 ot/min.
Plniaci otvor
Veľkosť otvoru, ktorým sa plní ovocie a zelenina do odšťavovača, hrá zásadnú úlohu na predchádzajúce spracovanie surovín. Niektoré plniace otvory umožňujú napríklad vložiť celé jablko bez nutnosti ho akokoľvek krájať či lúpať, čo uľahčuje prípravu nápoja.
Objem zbernej nádoby
Pokiaľ je vás doma veľa a všetci milujete čerstvú šťavu z ovocia a zeleniny, poobzerajte sa po veľkej zbernej nádobe. Čím väčšia nádoba, tým viac šťavy naraz môžete pripraviť.
Objem nádoby na odpad
S množstvom ovocia a zeleniny, ktorú chcete odsťaviť, súvisí aj vleikost nádoby na odpad. Keď chcete veľa šťavy, budete mať aj dosť odpadu. Preto sledujte, aký je objem zbernej nádoby. Zvyčajne je to hodnota medzi 1 až 3 l.
Údržba
Pokiaľ chcete odšťavovať často, odporúčame zvoliť model, ktorý umožňuje väčšinu častí vložiť do umývačky. Tým si výrazne uľahčíte prácu.
Všimnite si aj rozmery a hmotnosť spotrebiča, aby sa vám s ním dobre manipulovalo a nezaberal veľa miesta.
Ďalšie dostupné funkcie a vlastnosti
- LCD displej – sprehľadňuje použitie spotrebiča.
- Funkcia DripStop – zabraňuje kvapkaniu šťavy, a tým aj znečisteniu pracovnej plochy pri odšťavovaní.
- Funkcia lisovania a výroba smoothie – niektoré modely ponúkajú okrem odšťavovania aj ďalšie možnosti spracovania ovocia a zeleniny. Ak milujete okrem čerstvých štiav aj smoothie, môžete si kúpiť jeden prístroj, ktorý poskytuje obe funkcie.
Na získanie hutejšej šťavy vrátane vlákniny a vhodné na celodenné popíjanie (so spomalenou oxidáciou) sú určené závitovkové odšťavovače.
Skryť popis
