Balónová metla je špeciálne navrhnutá na šľahanie zmesí, ako sú vaječné bielky, šľahačka alebo ľahké cesto. Jeho tvar umožňuje efektívne zapracovanie vzduchu do zmesi a vytvára ľahkú a nadýchanú štruktúru. Tento nástavec je ideálny na prípravu dezertov, koláčov a iných pokrmov, pri ktorých sa vyžaduje vzdušná a ľahká štruktúra.