Kolagén je najdôležitejšia bielkovina nášho tela. Je základnou stavebnou hmotou všetkých spojivových tkanív. Zabezpečuje pružnú pleť, pevné nechty a zdravé vlasy. Nedostatok a ubúdanie kolagénu sa prejavuje výskytom vrások a zhoršenou kvalitou pleti, nechtov a vlasov. S pribúdajúcim vekom je vhodné kolagén používať v kozmetike, ale aj vnútorne pomocou vitamínových preparátov.