Orezávací systém je mechanizmus zabudovaný v niektorých šijacích strojoch, ktorý počas šitia automaticky odrezáva prebytočnú látku pozdĺž okraja. Skladá sa z jedného alebo dvoch nožov umiestnených v blízkosti ihly. Ako stroj šije, nože sa pohybujú a precízne zarovnávajú okraj látky tesne predtým, ako sa vytvorí steh. Tým vzniká čistý a profesionálne začistený šev, ktorý sa nestrapká. Tento systém je hlavnou súčasťou špecializovaných strojov známych ako „overlocky“ alebo „sergery“, ktoré sa používajú na zošívanie a začisťovanie v jednom kroku, najmä pri pružných materiáloch. Niektoré bežné domáce šijacie stroje môžu byť tiež vybavené jednoduchšou formou orezu, buď ako vypínateľnou funkciou, alebo pomocou špeciálnej prídavnej pätky.