Plynová varná doska je tradičný spôsob varenia, pri ktorom sa na ohrev používajú horáky a otvorený plameň. Je obľúbená pre svoju rýchlosť ohrevu a schopnosť rýchlo meniť teplotu varenia. Plynové varné dosky sú ideálne pre tých, ktorí majú radi tradičné varenie na plameni a potrebujú rýchlo reagovať na zmeny teploty.