Drážky sú drážky alebo ryhy na povrchu rúry, ktoré sa používajú na podporu cirkulácie horúceho vzduchu počas pečenia. Tieto drážky umožňujú horúcemu vzduchu lepšie prúdiť okolo jedla, čím sa zabezpečí rovnomerné varenie. Drážky pomáhajú vytvárať ideálne podmienky na pečenie, grilovanie a varenie v rúre a prispievajú ku kvalitným výsledkom.