Variabilné nastavenie výšky je skvelá funkcia hriankovačov, ktorá umožňuje používateľom nastaviť výšku otvorov podľa veľkosti a typu chleba. Táto funkcia je ideálna pre rôzne druhy pečiva, od tenkých plátkov chleba až po hrubé bagety Táto funkcia zabezpečuje rovnomerné opečenie chleba po celej ploche.