Už nejaký čas sú na trhu teplovzdušné fritézy, ktoré ponúkajú kompromis medzi zdravým stravovaním a obľúbenými chuťami. Značka Tefal však teraz prichádza s prvým modelom 2v1 na teplovzdušné fritovanie aj grilovanie. A my sme dostali možnosť otestovať ho. Takmer mesačnej domácej recenzii sme podrobili teplovzdušnú fritézu Tefal EY505D15 Easy Fry & Grill Precision+, ktorá sľubuje nielen fritovanie s malým alebo nulovým množstvom tuku, ale aj dokonalé grilovanie v pohodlí domova. Ako táto alternatíva klasickej rúry a grilu v testovaní obstála? Dozviete sa v článku.
Po vybalení som objavila na prvý pohľad veľmi elegantný spotrebič. Jeho povrch tvorí nerezová oceľ v lesku, a tak celkovo pôsobí štýlovým, moderným dojmom. Teplovzdušnú fritézu v balení dopĺňala súprava manuálov a grilovacia mriežka z liateho hliníka.
Teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill Precision+ pripraví obľúbené vyprážané pokrmy len s minimom alebo úplne bez tuku. K dispozícii je XL fritovacia nádoba s objemom 4,2 litra, v ktorej pripravíte jedlo až pre 6 osôb. Ide však o vyhotovenie 2v1, ktoré súčasne ponúka aj grilovaciu mriežku z liateho hliníka na prípravu steakov či grilovanej zeleniny.
Výhodou je 8 automatických programov, ktoré za vás postrážia optimálnu teplotu aj čas potrebný na dotiahnutie pokrmu k dokonalosti. Intuitívne dotykové ovládanie potom zahŕňa aj funkciu časovača. Prednosťou tejto teplovzdušnej fritézy je aj rýchlosť, s akou pokrmy pripravuje. V porovnaní s klasickou rúrou je varenie až 2× rýchlejšie*, navyše spotrebujete aj menej energie.
Pozn.: *Podľa externého testu prípravy 700 g mrazených hranolčekov je Tefal Easy Fry & Grill Precision+ o 49 % rýchlejší v porovnaní s konvekčnou rúrou Moulinex/Tefal
Parametre | Tefal Easy Fry & Grill Precision+ |
---|---|
Kapacita | 4,2 litra |
Príkon | 1 550 W |
Materiál vnútrajška nádoby | Nepriľnavý povrch |
Minimálna teplota varenia | 80 °C |
Maximálna teplota varenia | 200 °C |
Počet programov | 8 automatických programov + manuálny program |
Funkcie | Vyprážanie, grilovanie, sušenie, regulácia teploty, časovač, prednastavené programy |
Ovládanie | Digitálne dotykové |
Rozmery | 361 × 270 × 324 mm |
Hmotnosť | 5,6 kg |
Dominantou teplovzdušnej fritézy Tefal je prehľadný dotykový displej umiestnený z prednej strany. Na ňom sa po zapnutí prístroja do elektrickej siete rozsvietia jednotlivé ikony na ovládanie programov, časovača a vnútornej teploty. Faktom je, že ovládanie je veľmi pohodlné, na dotyk reaguje fritéza okamžite a varenie uľahčuje 8 prednastavených automatických programov.
Pri varení máte k dispozícii okrem iného aj manuálny program na teplovzdušné vyprážanie či gril. Na displeji teplovzdušnej fritézy môžete ľahko nastaviť teplotu, pri ktorej sa má daný pokrm vo vnútri pripravovať. K dispozícii je vysoko precízna regulácia v rozmedzí od 80 °C do 200 °C, ktorá zabezpečí optimálne výsledky bez ohľadu na recept. Vďaka horúcemu vzduchu a funkcii grilu tak v tomto prístroji pripravíte pokrmy z mäsa, rýb, syrov, zeleniny, ovocia aj z cesta.
Rovnako praktický je aj intuitívny, až 60 minútový časovač, ktorý vás po uplynutí nastaveného času dokonca automaticky upozorní zvukovým signálom.
Varenie vybraných typov pokrmov uľahčia prednastavené programy. Teplovzdušná fritéza Tefal ich ponúka hneď 8, pričom s ich pomocou dovediete doslova k dokonalosti:
Zo začiatku som mala tendenciu porovnávať varenie v teplovzdušnej fritéze s vyprážaním v tej klasickej olejovej. Pravdou ale je, že ide o dva úplne rozdielne spotrebiče. Zatiaľ čo v klasickej fritéze zdravé jedlo nepripravíte ani omylom, teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill Precision+ pripraví jedlo bez zbytočných kalórií, avšak s maximom chuti.
Pri prvých várkach som podľa návodu pridávala ½ až 1 lyžicu oleja podľa množstva jedla. Nakoniec ma ale (ne)používanie tuku oslovilo natoľko, že som pokrmy vo fritéze pripravovala úplne bez oleja. Radosť bola hneď dvojaká, jednak zo zníženého množstva kalórií, a tiež z vynikajúcej chuti. Čo ma ale potešilo najviac, bola chrumkavosť a šťavnatosť výsledných pokrmov. Žiadne mäso nebolo vysušené a hranolky, ktoré sme s pomocou automatického programu pripravovali najčastejšie, boli dokonale chrumkavé a rovnomerne prepečené tak, že by ste ich pri porovnaní s hranolkami z fastfoodu rozoznali len ťažko.
V priebehu testovania sme prednastavené programy používali viac ako možnosť individuálneho nastavenia teploty a času (manuálny program). Môžem potvrdiť, že je ich ponuka z pohľadu používateľa veľmi praktická a prednastavené časy jednotlivých programov zaručia skutočne skvelé výsledky.
Súčasťou teplovzdušnej fritézy bol aj obrázkový sprievodca, v ktorom som okrem iného našla QR kód ku katalógu zhruba 30 sladkých aj slaných receptov. Inšpirácia na varenie zahŕňala predovšetkým recepty medzinárodnej kuchyne, nechýbal napríklad falafel alebo kofty. Recepty boli síce zaujímavé, avšak menším sklamaním pre mňa bolo, že zatiaľ nie sú lokalizované do slovenského jazyka, dostupné sú iba vo francúzskom jazyku.
Čistenie bežnej olejovej fritézy je nočnou morou snáď každého jej majiteľa. O to príjemnejšou správou je, že v prípade teplovzdušnej fritézy Tefal Easy Fry & Grill Precision+ vás žiadna mastnota ani vylievanie prepáleného oleja nečaká. Keďže vyprážanie prebieha len s trochou alebo úplne bez tuku, nevzniká vo vnútri žiadny lepkavý nános, ani typický zápach. Po príprave hranoliek, vyprážaného syra, steaku alebo čohokoľvek iného nájdete na dne fritovacej nádoby tak maximálne pár omrviniek, ktoré stačí jednoducho vysypať.
Tento model neumožňuje umývanie v umývačke riadu, čo však z pohľadu údržby v podstate ničomu nevadí. Čistenie teplovzdušnej fritézy je napriek tomu veľmi jednoduché a zaberie maximálne pár minút. Fritovaciu nádobu je dobré čistiť po každom použití, aby ste predišli prenášaniu aróm a pachov do ďalšieho pokrmu. Na údržbu vám postačí iba neabrazívna hubka namočená vo vlažnej vode s umývacím prostriedkom, ktorú je možné využiť aj na čistenie grilovacej mriežky. Zvyšok prístroja stačí len utrieť vlhkou handričkou.
O svojich kvalitách nás teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill Precision+ presvedčila už pri prvom použití. Počas takmer mesačného testovania sme mali možnosť vyskúšať celý rad receptov, avšak zo všetkého najviac sme využívali automatické programy na hranolky, mäso (steaky) a zeleninu. Naše očakávania fritéza predčila v rámci kvality vyprážaných pokrmov, ktoré boli na povrchu krásne chrumkavé a rovnomerne prepečené, a to aj pri príprave úplne bez oleja. Grilované pokrmy chutili takmer ako z grilu, len bolo potrebné domyslieť si dymovú arómu.
Oceniť musím jednoduché ovládanie a komplexnú ponuku prednastavených programov. Celkovo bolo varenie vo fritéze skutočne rýchlejšie ako pri použití grilu či klasickej rúry, ktorú sme počas testovania mali zapnutú iba málo. Navyše odpadlo postávanie pri platni. Fritéza nám umožnila stravovať sa zdravo, a pritom s chuťou, navyše v našej domácnosti výrazne znížila spotrebu oleja. Jediné, na čo bolo potrebné si zvyknúť, bolo typické hučanie porovnateľné s digestorom, ktoré by mohlo byť prekážkou používania fritézy vo večerných hodinách.
Tento elegantný spotrebič môžem po intenzívnom testovaní odporučiť všetkým, ktorí by sa radi stravovali zdravo, a pritom nechcú okrádať svoje chuťové bunky o zážitky. Keďže ide o pomerne všestranného kuchynského pomocníka, určite si u mnohých majiteľov zaslúži svoje trvalé miesto na kuchynskej linke. Na vysoký komfort varenia bez zbytočných kalórií aj okolitého neporiadku si človek jednoducho veľmi skoro zvykne. A čo sa týka obstarávacej ceny, zdá sa mi byť vzhľadom ku kvalitám výrobku adekvátna.
Tefal EY505D15 Easy Fry & Grill Precision+
Teplovzdušné fritézyUžite si až 2× rýchlejšie varenie s nižšou spotrebou energie. S teplovzdušnou fritézou Tefal Easy Fry & Grill Precision+ si pochutnáte na vyprážaných a grilovaných pokrmoch bez zbytočných kalórií. Úplne bez výčitiek si môžete dopriať porciu hranoliek, vyprážaný syr, steak, pizzu alebo vyskúšať recepty medzinárodnej kuchyne. Varenie vám uľahčia prednastavené programy a veľká kapacita fritézy určená až pre 6 osôb. Príjemným bonusom je potom garancia opraviteľnosti výrobku počas 10 rokov.
Klady
Zápory
Iva Koňaříková
Vo svete online sa pohybujem už niekoľko rokov. Venujem sa tvorbe a editácii webového obsahu a zo všetkého najradšej mám recenzie domácich spotrebičov, filmov a kníh. Vyštudovala som cestovný ruch, milujem gastronómiu, nepohrdnem dobrou kávou a vo svojom voľnom čase hľadám rozptýlenie v prírode.