Ľanový olej má pozitívny vplyv nielen na celkové zdravie, ale aj na krásu. Získava sa lisovaním ľanových semienok, ktoré obsahujú mnoho zdraviu prospešných látok a živín. Ľanový olej využijete predovšetkým na prípravu studených pokrmov, alebo ho môžete užívať úplne samostatne. Prečítajte si, prečo by mal mať čestné miesto aj vo vašej špajze.

Ľanové oleje sa vyrábajú zo semienok ľanu siateho. Táto rastlina sa už po celé tisícročia používa nielen na lisovanie oleja, ale tiež sa z nej tká ľanové plátno. Ľanový olej je zdravý, pretože obsahuje významný podiel omega mastných kyselín 3 a kyseliny linolénovej. Sú to takzvané esenciálne kyseliny, ktoré si naše telo nedokáže vyrobiť samo, a preto ich musíme prijímať v strave alebo v prípade potreby aj formou výživových doplnkov stravy.
i
Ľanový olej obsahuje okrem omega mastných kyselín tiež: vitamíny C, B, E, lignany a antioxidanty. Preto ho môžete užívať pokojne samostatne po lyžičkách ideálne nalačno ráno a večer, čím zaistíte odporúčanú dennú dávku dôležitých živín (optimálna denná dávka pre dospelého je 1 polievková lyžica, pre deti 1 čajová lyžička).
Ľanový olej je veľmi bohatý na omega mastné kyseliny, preto má pozitívny účinok na zdravie srdca a ciev. Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, cukru v krvi a účinne znižuje aj krvný tlak. Zároveň zlepšuje trávenie a má protizápalové účinky. Skvele pôsobí aj na pleť, a to nielen pri vnútornom, ale aj vonkajšom používaní.
Ľanový olej užívajte opatrne. Jeho nadmerná konzumácia sa môže prejaviť hnačkou, kŕčmi, apatiou, niektorí jedinci trpia vyrážkou. Pokiaľ na vysoký krvný tlak užívate lieky, užívajte iba minimálne dávky, pretože vám ľanový olej môže znížiť tlak natoľko, že vás môžu potrápiť mdloby. V prípade, že trpíte akýmkoľvek chronickým ochorením, konzultujte užívanie ľanového oleja s vaším ošetrujúcim lekárom.
Ľanový olej je veľmi citlivý na vysoké teploty, preto ho vždy skladujte v chlade a v tme a po otvorení ho najneskôr do jedného mesiaca skonzumujte. Horkastý ľanový olej je pre ľudský organizmus škodlivý.
Ľanový olej je bohatý zdroj esenciálnych omega mastných kyselín, ktoré majú blahodarný vplyv na zdravie srdca a ciev. Olej sa vyrába lisovaním ľanových semienok a môžete ho pridať do studených pokrmov, alebo ho konzumovať po lyžičkách samostatne.