Čo sú probiotiká a prečo ich naše telo potrebuje?

Čo sú probiotiká – OBSAH

1. Čo sú probiotiká?
2. Ako sa líšia probiotiká a prebiotiká?
3. Čo je mikrobióm?
4. Prečo je črevný mikrobióm tak dôležitý?
5. Pri akých problémoch sa užívajú probiotiká?
6. Existujú prírodné probiotiká?
7. Ako probiotické potraviny zaradiť do svojho jedálnička?
8. Kedy užívať probiotiká?
9. Ako vybrať tie najlepšie probiotiká?
10. Probiotiká pre deti a pre tehotné
11. Probiotiká bez laktózy

Čo sú probiotiká?

Probiotiká sú nášmu zdraviu prospešné baktérie, ktoré osídľujú tráviaci trakt a ich prítomnosť v tenkom čreve a v dostatočnom množstve je nevyhnutná na čo najlepšie využitie potravy, zabezpečenie mikrobiálnej rovnováhy a na správne fungovanie imunitného systému. Zjednodušene môžeme povedať, že ide o priateľské baktérie, ktoré sa usadzujú na stenách hrubého čreva a chránia črevnú sliznicu, napomáhajú tráveniu a zlepšujú obranyschopnosť tela. Prospešné baktérie, ktoré v našom tele tvoria zdravý mikrobióm, ovplyvňujú metabolizmus, výživu, imunitné reakcie organizmu či zápalové procesy.

Ako sa líšia probiotiká a prebiotiká?

Probiotiká a prebiotiká sa často zamieňajú, ale ide o dve odlišné veci. Pozrite sa, ako sa líšia.

• Probiotiká, ako sme už spomenuli vyššie, sú živé baktérie, ktoré sa prirodzene vyskytujú v črevách.
• Prebiotiká sú nestráviteľné zložky potravy, ktoré slúžia v podstate ako potrava pre probiotiká a podporujú ich rast a aktivitu.
• Probiotiká a prebiotiká sa často užívajú spoločne a táto kombinácia sa nazýva synbiotiká.

Čo je mikrobióm?

Mikroorganizmy, ako sú baktérie, kvasinky, huby, vírusy či prvoky, ktoré sídlia v našich črevách, sa súhrnne nazývajú mikrobióm. Ide o rovnovážny súbor zdraviu prospešných aj patogénnych mikróbov, ktoré nás neohrozujú a sú nevyhnutné pre naše zdravie. Črevný mikrobióm je úplne zásadný pre náš metabolizmus, trávenie, syntézu živín a vitamínov. Črevný mikrobióm je oveľa dôležitejší, než sa predpokladalo. Niektoré z mikroorganizmov majú vplyv na imunitný systém, iné ovplyvňujú našu náladu, tvorbu niektorých vitamínov, a dokonca aj hmotnosť.

Prečo je črevný mikrobióm tak dôležitý?

Črevá majú viac funkcií než len tráviť potravu a absorbovať vitamíny a minerály. Zhruba 70 % imunitného systému sa ukrýva v tráviacom trakte, a práve črevné baktérie ovplyvňujú správnu funkciu našej imunity.

Ak je črevná bariéra, teda aj mikrobióm, narušená, môžu cez črevnú stenu do tela prenikať baktérie, toxíny či čiastočne strávené jedlo. Dostávajú sa do krvného riečišťa, dochádza k zápalom v zažívacom trakte aj mimo neho, a spôsobujú tak imunitné reakcie. Zároveň sa znižuje absorpcia živín, vitamínov a minerálov. So syndrómom zvýšenej priepustnosti čriev sa stretávajú milióny ľudí a môže viesť k celému radu zdravotných ťažkostí. Môže byť príčinou únavy, spomaleného metabolizmu, potravinových alergií, bolesti kĺbov aj autoimunitných ochorení.

Pri akých problémoch sa užívajú probiotiká?

Probiotiká sú lekármi odporúčané pri mnohých zdravotných problémoch. Najčastejšie sa používajú na podporu zdravia čriev, najmä pri hnačke, zápche alebo syndróme dráždivého čreva (IBS). Pomáhajú tiež pri obnove črevnej mikroflóry po užívaní antibiotík. Prospieť ale môžu aj pri liečbe alergií, ekzémov, na posilnenie imunity a podporu zdravia urogenitálneho traktu. Ženy môžu tiež pri gynekologických ťažkostiach, ako sú kvasinkové infekcie, užívať vaginálne probiotiká.

Existujú prírodné probiotiká?

Doplnenie prospešných baktérií a vybudovanie zdravej črevnej mikroflóry je základom terapie pri mnohých ochoreniach. Jednoducho si môžete obohatiť jedálniček potravinami, ktoré probiotiká priamo obsahujú, alebo tými, ktoré priaznivo pôsobia na črevá svojím podielom vlákniny alebo pre svoje antiparazitické vlastnosti. Medzi najznámejšie patria fermentované potraviny, ako sú jogurty, kefíry, kyslá kapusta, kimchi, miso alebo kombucha. Tieto potraviny obsahujú vysoké množstvo živých probiotických kultúr a sú skvelým spôsobom, ako prirodzene podporiť svoje zdravie. Prebiotiká nájdete tiež v potravinách, a to predovšetkým v potravinách bohatých na vlákninu, ako sú cesnak, cibuľa, banány alebo celozrnné produkty.

Ako probiotické potraviny zaradiť do svojho jedálnička?

Probiotické potraviny plné probiotickej kultúry si ľahko pripravíte v pohodlí svojho domova.

Domáce jogurty ako chutné raňajky aj zdravá desiata

Stavte na obľúbené domáce jogurty, s ktorých prípravou vám pomôže jogurtovač. Na svoje si tu prídu aj zástancovia rastlinnej stravy, v súčasnosti nie je totiž problém pripraviť z rastlinného mlieka aj domáce rastlinné jogurty alebo domáce vegánske jogurty.

Kedy užívať probiotiká?

Probiotiká si môžete doplniť buď zaradením vhodných potravín do jedálnička, alebo formou kvalitných doplnkov stravy. Najúčinnejšie je obidva zdroje skombinovať. Ak máte náročné povolanie, ste v strese, vaše stravovanie nie je práve ukážkou zdravého a vyváženého jedálnička, veľa športujete alebo len cítite, že kondícia vašich čriev nie je ideálna, je vhodné nasadiť probiotiká ako doplnok stravy.

Ako vybrať tie najlepšie probiotiká?

Výber probiotík závisí od individuálnych potrieb a zdravotného stavu. Pri liečbe vám často lekár odporučí, aké probiotiká vybrať. Pokiaľ ale vyberáte sami, zamerajte sa na počet živých kultúr (CFU), druhy obsiahnutých baktérií, a či sú dané probiotiká klinicky testované. Niektoré probiotiká sú špecificky zamerané na rôzne problémy, napríklad črevné, imunitné alebo probiotiká na močové cesty.

Čo sa týka formy, probiotiká môžete užívať mnohými spôsobmi a ľahko si tak nájdete ten ideálny práve pre vás. Najčastejšou formou sú kapsuly, tablety a tobolky. V ponuke sú tiež probiotické kvapky, ktoré sa hodia pre deti alebo dospelých, ktorí neradi prehĺtajú tablety. U väčších detí môžete zvoliť aj želé probiotiká alebo probiotiká v prášku, ktoré ľahko vmiešate napríklad do jogurtu.

Probiotiká pre deti a pre tehotné

Probiotiká sú vhodné aj pre deti a tehotné ženy, ale vždy sa treba poradiť s lekárom.

• Probiotiká pre bábätká často pomáhajú pri kolikách, hnačke alebo zápche.
• Probiotiká pre deti batoľacieho i školského veku môžu podporiť imunitu a užívajú sa aj pri braní antibiotík či črevných problémoch.
• Probiotiká pre tehotné tiež nie sú problém. Môžu podporiť zdravie čriev a imunitu a znížiť riziko vaginálnych infekcií. Je ale vhodné poradiť sa s gynekológom, ktoré probiotiká pre ženy v tomto období zvoliť.
• Probiotiká pri dojčení užívané matkou môžu prostredníctvom materského mlieka preniesť svoje benefity aj na dieťa, čo môže pomôcť znižovať riziko dojčenskej koliky, zápchy a iných tráviacich ťažkostí. Opäť je však lepšie poradiť sa s lekárom a nasadiť skutočne kvalitné probiotiká.

Probiotiká bez laktózy

Pre osoby s intoleranciou laktózy sú dostupné probiotiká bez obsahu laktózy. Tieto produkty sú vhodné aj pre vegánov a osoby s alergiou na mliečne výrobky. Mnohé z nich sú založené na rastlinných kultúrach a fermentovaných potravinách, ktoré sú prirodzene bez laktózy. K dostaniu sú tiež probiotiká pre vegánov.

Správny výber a užívanie probiotík môže významne ovplyvniť zdravie čriev, imunitu aj celkovú pohodu. Nezabudnite však, že pred začatím užívania akýchkoľvek doplnkov stravy je vždy vhodné poradiť sa s lekárom.