Smoothie maker – stroj na zdravie a energiu

Čo je smoothie?

Názov je odvodený z anglického „smooth“, ktoré prekladáme ako jemný alebo krémový. Samotné smoothie totiž krémovo jemné je. Pripravuje sa z domáceho aj exotického ovocia, zeleniny (najčastejšie listovej), najrôznejších semienok, byliniek aj korenia. Smoothies môžete riediť vodou alebo rastlinným mliekom, zahustíte ich, naopak, ovsenými vločkami. Na prípravu smoothie sa skvele hodí smoothie makier, inak tiež smoothie mixér.

Rozdiel medzi smoothie makerom a mixérom

Ovocný koktail si môžete pripraviť aj s klasickými mixérmi. Smoothie mixér má však oproti nim niekoľko nesporných výhod, ktoré v dnešnej dobe rozhodne oceníte. 

• Je špecializovaný priamo na smoothie, preto je cenovo dostupnejšií ako iné multifunkčné kuchynské mixéry.
• Pripravené smoothie si odnesiete v rovnakej nádobe, v akej ste ho pripravili.
• Väčšina nádob smoothie makerov je vyrobená zo špeciálnej umelej hmoty Tritan™, ktorá v sebe nedrží chuť ani vôňu a neuvoľňuje do nápoja žiadne látky. Vždy tak pripravíte koktail s jedinečnou chuťou, bez zápachu či škodlivín.
• Má veľmi jednoduché ovládanie, väčšinou len jedno tlačidlo. Tým dáte smoothie makeru pokyn – „mixuj“.
• Výkonné stroje na smoothie mixujú tak precízne, že vám po precedení neostanú v sitku žiadne nerozmixované kúsky. Detské domáce presnedávky už nemôžu byť jemnejšie. Smoothie mixér si hravo poradí aj s ľadom.

Ako vybrať smoothie maker?

Pri výbere spoľahlivého kuchynského pomocníka sledujte: 

Výkon prístroja

Čím väčší výkon, tým ľahšie si smoothie mixér poradí s tvrdšími ingredienciami (jablko, mrkva a pod.) alebo napríklad s ľadom. Na bežnú prípravu kokteilov stačí 350W.

Materiál nádob

Nádoby z materiálu Tritan™ by mali byť jasnou voľbou. Nedržia chute ani vôňu, a tak zo sladkého jahodového kokteilu neucítite špenát. Dôležité je tiež umývanie – ak máte umývačku, vyberajte nádoby vhodné na umývanie v umývačke.

Objem a príslušenstvo

Zaujímať vás bude objem nádoby, v ktorej sa ingrediencie mixujú. Do väčšej môžete dať menej ingrediencií, ale malú nenafúknete. Je vám jedna nádoba málo? Súčasťou niektorých smoothie makerov sú aj ďalšie prenosné nádoby, veka alebo aj obaly na ľahšie udržanie teploty nápoja. Ďalšie nádoby na smoothie si môžete dokúpiť aj samostatne. 

Tri tipy na lahodný smoothie recept

Všetko, čo potrebujete, sú zdravé, zrelé a čerstvé suroviny. Zabudnite na cukor, konzervanty alebo dochucovadlá. Siahnite po prírodných ingredienciách.

1. Smoothie recept: Vynikajúce raňajky s chia semienkami

Povdzbuďte sa hneď ráno vitamínmi a zázračnými chia semienkami. Jogurtový koktail vám dodá energiu na celé dopoludnie. Ako smoothie s chia semienkami pripraviť?

• 100 g jahôd
• 100 g čerešní
• 1 banán
• 2 lyžičky chia semienok
• 2 lyžice bieleho jogurtu
• 1 dl mlieka

Očistené jahody, vykôstkované čerešne a olúpaný banán nakrájame na kúsky a vhodíme do mixéra. Zasypeme chia semienkami a pridáme biely jogurt a mlieko. Všetko poriadne rozmixujeme. 

2. Smoothie recept: Tornádo chutí so zázvorom na desiatu

Poradíme vám, po akom smoothie vám explodujú blahom vaše chuťové bunky. Táto osviežujúca a detoxikačná desiata je našim jasným favoritom. Ako smoothie so zázvorom pripraviť?

• 60 g kelu (najlepšie čerstvý)
• 160 g manga
• 150 g broskýň
• 1 lyžica mletého zázvoru
• Šťava z 2 citrónov/limetiek
• 25 dl vody
• 1 polievková lyžica javorového sirupu alebo medu
• Ľad (na osvieženie smoothie)

Najprv v mixéri rozdrvíme ľad. Pridáme nakrájané ingrediencie, ako sú kel, mango, broskyňa, citrónová šťava (najprv radšej menej a potom doladíme podľa chuti) a vodu. Mixujeme do hladka. Pre pikantnejšiu chuť pridáme zázvor a podľa potreby dosladíme medom.

3. Smoothie recept: Na dokonalú detoxikáciu organizmu

Občas je potrebné poriadne vyčistiť telo. So smoothie to ide rýchlo, zdravo a ešte si pochutnáte. Ako smoothie s banánmi na detoxikáciu pripraviť?

• 1 banán
• 1 kiwi
• 1 hrsť listov baby špenátu
• 3 – 5 lístkov mäty
• 1 šálka ​​rastlinného mlieka (napríklad mandľové, sójové, ryžové alebo kokosové)

Banán a kivi ošúpeme, nakrájame na kúsky a spolu s ostatnými ingredienciami rozmixujeme do hladka.