Teplovzdušná fritéza Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 (RECENZIA)

Zdravá fritéza Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 (RECENZIA) – OBSAH

1. Zdravá fritéza Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1
2. Prvé varenie v teplovzdušnej fritéze Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1
3. Recepty, ktoré som vo fritéze Tefal ActiFry Genius 2 v 1 vyskúšala
4. Dve oddelené varné zóny a technológia Dual Motion
5. Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 ponúka nekončiacu ponuku receptov, ktoré v nej možno pripraviť
6. Údržba a čistenie teplovzdušnej fritézy Tefal ActiFry Genius 2 v 1
7. Ako sa v teplovzdušnej fritéze Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 varilo
8. Celkové hodnotenie fritézy Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1

Zdravá fritéza Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1

K recenzii som dostala teplovzdušnú fritézu Tefal YV970815 ActiFry Genius XL 2 v 1 a už označenie XL v názve avizovalo, že fritéza zrejme nebude kompaktných rozmerov. Po rozbalení som z krabice na linku vytiahla pomerne veľký spotrebič s hmotnosťou necelých 5 kg, odnímateľný otočný kruh, odnímateľnú rukoväť hrnca, odmerku na olej (20 ml), manuál a kuchárku s 20 receptami.

Parametre a funkcie

Nastaviteľné funkcie a spôsob ovládania

Teplovzdušná fritéza Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 sa ovláda za pomoci dotykového displeja s prehľadnými ikonami. Umožňuje 2 spôsoby nastavenia času varenia – automatický a manuálny. Automatický režim ponúka 9 režimov varenia na rôzne druhy potravín od hranoliek cez steaky až po zeleninu, kedy si fritéza sama automaticky upraví teplotu varenia, čas a rotáciu lopatky podľa typu vybraného jedla. Avšak aj v priebehu automatického režimu si môžete sami ubrať či pridať čas varenia podľa vašich preferencií. Manuálny režim dovoľuje vlastné nastavenie času a teploty.

• Časovač

Na tlačidle TEPLOTA/ČASOVAČ možno po minútach nastaviť čas varenia. Odporúčaná doba varenia na jednotlivé potraviny je uvedená v manuáli.

• Teplota

Automatické režimy majú už predvolenú teplotu ideálnu na danú potravinu, avšak v manuálnom režime si možno zvoliť teplotu prípravy v rozmedzí od 70 °C do 220 °C na tlačidle TEPLOTA/ČASOVAČ.

• Odložený štart

Odložený štart je možné nastaviť pri jednom z 9 automatických režimov alebo manuálnom režime na samotný hrniec, misku alebo na 2 v 1. Po nastavení času stlačíte tlačidlo START a časovač odloženého štartu začne odpočítavanie. Varenie začne, akonáhle odpočítavanie dôjde do stavu 0:00.

• Funkcia udržiavania

Keď je varenie na konci a po 3 minútach nevykonáte žiadnu akciu, fritéza automaticky zapne režim udržiavania teploty (s výnimkou režimu 1, teda hranolky). Po 30 minútach udržiavania tepla sa spotrebič zastaví. Funkciu udržiavanie teploty možno deaktivovať alebo tiež opätovne zapnúť. Slúži na to súčasné podržanie tlačidiel + a - po dobu cca 3 sekúnd.

Pred prvým použitím

Teplovzdušná fritéza bola už zostavená, nemusela som nič skladať. Skôr naopak, ako to už pri spotrebičoch na prípravu jedla býva zvykom, bolo potrebné fritézu pred prvým použitím umyť. Všetky časti sú veľmi ľahko a intuitívne odnímateľné a umývateľné, rovnako aj zostavenie fritézy späť nebol žiadny problém, len pre istotu som si to kontrolovala s manuálom.

Ako teplovzdušnú fritézu Tefal 2v1 používať

Prvé varenie v teplovzdušnej fritéze Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1

Hoci som si návod na obsluhu prečítala vopred, pri prvom varení to chcelo pre lepšie pochopenie nazerať do manuálu krok za krokom. Ovládací panel aj manuál sú však prehľadné, takže s nápomocou to išlo bez problému aj na prvýkrát. Na začiatok som vybrala veľmi jednoduchý recept a pre istotu aj v menšom množstve, ale ako som potom ďalej zisťovala, jednoduché bolo v tejto fritéze v podstate všetko. Do fritézy som vložila najskôr hrniec s hranolkami. Nastavila som automatický program podľa receptu a keď som v priebehu varenia videla, že hranolky (zrejme kvôli menšiemu množstvu, ako bolo uvedené v recepte) sú takmer hotové, znížila som jednoduchým stlačením znamienka mínus čas ich vyprážania o 5 minút, aby boli pre nás tak akurát. Po zaznení zvukového signálu som do fritézy vložila misku s mäsom a program pokračoval ďalej vyprážaním mäsa.

Zhruba po pol hodine od začiatku varenia v teplovzdušnej fritéze sa dostavilo nadšenie v podobe výborných chrumkavých hranoliek a šťavnatých kuracích nugetiek s chrumkavým vyprážaným obalom. Ťažko možno sprostredkovať chuť a vôňu, k dispozícii môžem poskytnúť iba fotodokumentáciu, ale musím konštatovať, že všetci sme si pochutnali na šťavnatých vyprážaných nugetkách s chrumkavou smaženou krustou a „pravých“ hranolčekov s ich typickou chuťou. Avšak s jedným podstatným rozdielom:
s minimom tuku a z domácich surovín.

Recepty, ktoré som vo fritéze Tefal ActiFry Genius 2 v 1 vyskúšala

Už prvý pokus ma presvedčil o tom, že zdravá fritéza Tefal ActiFry Genius 2 v 1 dokáže pripraviť chutné vyprážané jedlo takmer bez oleja a zároveň ušetrí aj veľa času a námahy. Vďaka 2 oddeleným varným zónam zvládne 2 rôzne pokrmy naraz, takže v nej môžem pripraviť kompletný obed (hlavné jedlo aj prílohu) za krátky čas a bez hromady špinavého riadu. Začala som teda plánovať ďalšie jedlá, aby som sa presvedčila, čo všetko možno v teplovzdušnej fritéze pripraviť, a predovšetkým s akým výsledkom. Okrem morčacieho Cordon Bleu s čedarom mi vo všetkých ostatných prípadoch stačila na varenie vrátane prípravy surovín hodina.

Marinované kuracie kúsky s pečenou cuketou

Hamburger s hranolkami

Losos s bazalkou a pečenou cuketou

Morčacie filety s hranolkami

Bravčová krkovička s koreňovou zeleninou

Cordon Bleu s čedarom a parmskou šunkou

Kuracie rezance s pečenými paradajkami a paprikou

Čevapčiči s pečenými zemiačikmi

Farfalle s morčacími karí kúskami

Skvelá chuť s minimom pridaného tuku a bez zbytočných kalórií

Zistila som, že hoci má človek tendenciu porovnávať teplovzdušnú fritézu s olejovou, ide v podstate o úplne odlišné spotrebiče. Zatiaľ čo olejová fritéza zvládne len a len typické vyprážané jedlá, ktoré sa pripravujú doslova ponorené do litrov oleja, v teplovzdušnej fritéze Tefal ActiFry Genius 2 v 1 pripravíte rôznorodé pokrmy vyprážané, pečené aj grilované, s minimom oleja alebo úplne bez neho, a teda bez zbytočných kalórií. Pritom žiadne jedlo nebolo vysušené, ako som s predsudkom od teplovzdušnej fritézy očakávala. Práve naopak. Všetky pokrmy boli vnútri veľmi šťavnaté. Asi najviac ma prekvapili obaľované kuracie nugety, ktoré boli na povrchu dokonale chrumkavé, ale vnútri neuveriteľne šťavnaté a pečený losos, ktorý sa mi za celé tie roky, čo ho pravidelne pripravujem nikdy tak lahodný a jemný nepodaril.

Ďalším prekvapením pre mňa bolo, že vo fritéze Tefal ActiFry Genius 2 v 1 možno pripraviť aj prílohy vyžadujúce na prípravu vodu (napríklad cestoviny či ryža). Vyskúšali sme farfalle zaliate zeleninovým vývarom podľa receptu Tefal a boli výborné.

Dve oddelené varné zóny a technológia Dual Motion

Všetky pokrmy vyprážané vo fritéze Tefal ActiFry Genius 2 v 1 boli osmažené rovnomerne a pôsobili dojmom (aj tak chutili), že sú pripravené v klasickej fritéze. Je to predovšetkým vďaka technológii Dual Motion, ktorá kombinuje prúd horúceho vzduchu s pomalým miešaním. Dve oddelené varné zóny pritom umožňujú pripravovať dve úplne odlišné potraviny naraz. Technológia 2 v 1 využíva veľký hrniec s rotačnou lopatkou v spodnej časti a menšiu misku v hornej časti, pričom oboje možno využiť aj samostatne. V hrnci v spodnej časti je možné pripravovať zeleninu, zemiaky, hranolky, cestoviny a v miske v hornej časti vám fritéza usmaží či upečie akýkoľvek druh mäsa.

Kapacita a komfort varenia

Kapacita teplovzdušnej fritézy Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 je veľká. Verzia XL je určená pre 6 – 8 osôb. Horná časť, teda miska, by sa v niektorých prípadoch hodila väčšia, ale prirobiť druhú várku mäsa len v miske bolo záležitosťou 8 – 15 min (podľa druhu a veľkosti mäsa), takže to nebol žiadny problém. Ostatne, u nás to rovnako spravidla vyzeralo tak, že jeden má chuť napríklad na kuracie rezne a druhý zase na hamburger, takže som v spodnom hrnci pripravila spoločnú prílohu a potom v miske v dvoch várkach dve rôzne mäsá k spokojnosti všetkých.

Komfort varenia v teplovzdušnej fritéze Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 je vysoký, pretože nastavenie a obsluha sú ľahké, varenie je rýchle a bez obťažujúcich výparov, umývanie je jednoduché. Keď ale fritéza pracuje, je potrebné počítať s tým, že trochu hučí. Miera hluku aj typ zvuku by sa dali prirovnať k zapnutému digestoru. Vzhľadom na to, že prístroj bol v prevádzke zakaždým približne 45 min, nijako mi to nevadilo, navyše po chvíľke som toto nevýrazné hlukové pozadie prestala vnímať.

Video ukážka priebehu varenia vo fritéze Tefal ActiFry Genius 2 v 1

1. Nastavenie programu v režime 2 v 1 – zelenina (7) a mäso (5)
2. Koniec prvej fázy varenia a začiatok druhej fázy na hornú misku (s úpravou času na 15 min podľa receptu)
3. Ukončenie programu 2 v 1

Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 ponúka nekončiacu ponuku receptov, ktoré v nej možno pripraviť

Zdravá fritéza Tefal ActiFry Genius 2 v 1 vďaka množstvu receptov, ktoré v nej možno pripraviť, vďaka rýchlosti a jednoduchosti a vďaka skvelej chuti výsledných pokrmov u nás na 14 dní úplne vyradila z hry sporák a hrnce. Napriek tomu som nestihla vyskúšať všetky recepty z priloženej kuchárky a už vôbec nie všetky možné potraviny, ktoré možno v tejto teplovzdušnej fritéze pripravovať. Teplovzdušná fritéza Tefal ActiFry Genius 2 v 1 poskytuje oveľa širšie možnosti na varenie klasických jedál aj na experimentovanie, než bolo v časových možnostiach tejto recenzie. Má totiž špeciálne programy na mnoho druhov pokrmov:

1. Hranolky, zemiačiky, zeleninové zemiačiky, americké zemiaky...
2. Recepty so strúhankou, napr. kuracie nugety, obaľované krevety...
3. Recepty v cestíčku, napr. cibuľové krúžky, kalamáre...
4. Jarné závitky, samosa a pokrmy z filo cesta
5. Mäso a ryby
6. Kurča, napr. paličky a krídla
7. Wok pokrmy, napr. vyprážaná ryža s krevetami, restované hovädzie, restovaná zelenina...
8. Medzinárodná kuchyňa, napr. jahňací tažín, smažené rezance so zeleninou...
9. Dezerty, napr. jablkový a hruškový kompót, sušienky...

Môžete teda popustiť uzdu svojej fantázii a v zdravej fritéze Tefal variť nielen klasické vyprážané jedlá, ale aj recepty medzinárodnej alebo ázijskej kuchyne. Čo samozrejme nemožno v tejto fritéze pripravovať sú recepty s vysokým obsahom tekutín, ako napríklad polievky.

Údržba a čistenie teplovzdušnej fritézy Tefal ActiFry Genius 2 v 1

Čistenie olejovej fritézy bolo pre mňa vždy nočná mora. Človek potom radšej fritézu nepoužíval, než aby sa trápil výmenou oleja a čistením. Avšak v tomto prípade je čistenie teplovzdušnej fritézy úplná pohoda. Veľkou výhodou fritézy Tefal ActiFry Genius 2 v 1 je možnosť všetky odnímateľné časti umývať v umývačke (okrem rukoväti misky), a to vrátane veka alebo odnímateľného filtra. Vďaka nepriľnavému povrchu je však aj umývanie v ruke natoľko jednoduché a rýchle, že som najčastejšie chytila mäkkú hubku so saponátom a za chvíľu bolo hotovo. Rovnako tak aj telo spotrebiča (vnútorná aj vonkajšia časť) stačí utrieť vlhkou hubkou a trochou prostriedku na umývanie riadu.

Kuchárka a video recepty Tefal na inšpiráciu

Súčasťou balenia teplovzdušnej fritézy Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 je kniha receptov, ktorá je plná vynikajúcich a zdravých jedál s jednoduchou prípravou. Obsahuje 20 rôznych receptov, od klasických po originálne a zaujímavé. Nájdete v nej hlavné jedlá, prílohy aj dezerty. Všetky recepty však majú jedno spoločné – vo fritéze Tefal Actifry Genius XL 2 v 1 sú jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Inšpirovať sa môžete aj v aplikácii Actifry a každý deň tak môžete variť zdravé a chutné jedlá.

Ako sa v teplovzdušnej fritéze Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 varilo

Zdravá fritéza Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 prevýšila moje očakávania, lebo nielenže zvládne skvelé vyprážané pokrmy s minimom oleja alebo bez neho, ale prejavila sa ako mimoriadne všestranný kuchynský spotrebič na kompletnú prípravu rôznych druhov jedál. Možno v nej pripraviť nekonečné množstvo receptov na rôzne spôsoby a človek si veľmi rýchlo zvykne aj na vysoký komfort varenia a veľmi jednoduchú údržbu.

Unikátna technológia ActiFry 2 v 1 s dvomi varnými zónami umožňuje pripravovať dve jedlá naraz a technológia Dual Motion zaisťuje rovnomerný chrumkavý povrch bez premiešavania. V spodnej časti zvládne výborné chrumkavé hranolčeky či pečenú zeleninu a súčasne v hornej časti šťavnaté steaky alebo jemné filety z lososa. Výsledné pokrmy vynikajú svojou chuťou a šťavnatosťou. Vyprážané jedlá majú aj bez tuku svojou typickú chuť a chrumkavosť, marinované jedlá chutia ako z grilu a pečené mäsá sú pod povrchom jemnej krusty plné šťavy.

Obsluha teplovzdušnej fritézy Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1 je jednoduchá a čistenie úplne nenáročné. Taktiež kapacita nám ako štvorčlennej rodine vyhovovala. Poskytuje veľa možností nastavenia podľa individuálnych chutí. Veľké priehľadné veko zabezpečuje, že dobre vidíte na pripravovaný pokrm, do ktorého prípravy môžete kedykoľvek zasiahnuť. Osobne som často využívala možnosť pridať alebo ubrať nejakú tú minútku, podľa toho, či sme chceli jedlo viac či menej prepečené.

Po 14 dňoch intenzívneho používania môžem fritézu odporučiť všetkým, ktorí sa chcú stravovať zdravo, rôznorodo a s chuťou. Hoci sa mi po vybalení fritézy z krabice chcelo povedať, že na malej kuchynskej linke zaberá dosť priestoru, vďaka svojim schopnostiam a širokým možnostiam v skutočnosti miesto skôr ušetrí. Pri varení si síce musíte zvyknúť na typické hučanie, aké poznáte napríklad v prípade digestorov alebo pri púšťaní teplovzduchu v rúre, ale po chvíľke to už ani nevnímate, pretože ide o neobťažujúce hlukové pozadie. Istá prekážka môže pre niekoho znamenať vyššia cena spotrebiča, ide však o investíciu, ktorá rozhodne nezostane nevyužitá ležať v krabici.

Celkové hodnotenie fritézy Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1

Tefal YV970815 ActiFry Genius XL 2 v 1

Teplovzdušné fritézy

Zdravá fritéza Tefal ActiFry Genius XL 2 v 1, vďaka ktorej si bez výčitiek pochutnáte na vyprážanom mäse, hranolčekoch, karbonátkach a ďalších pokrmoch, ktoré pri bežnej príprave do seba nasajú veľké množstvo tuku. Zvládne chutne pripraviť aj celú škálu ďalších jedál slovenskej aj medzinárodnej kuchyne a ľahko tak spestrí každý jedálniček. Vďaka technológii ActiFry 2 v 1 v nej pripravíte kompletné jedlo naraz – hlavný chod aj prílohu, navyše bez obťažujúcich výparov a s veľmi jednoduchou následnou údržbou. Veľká kapacita fritézy je určená pre 6 – 8 osôb.

Klady

• Vyprážané pokrmy bez pridaného oleja
• Dve oddelené varné zóny
• Rovnomerný chrumkavý povrch potravín
• Veľká kapacita
• Široké možnosti využitia
• Jednoduchá údržba
• Veľké priehľadné veko
• 9 automatických programov
• Odložený štart

Zápory

• Obstarávacia cena
• Väčšie rozmery