Vyberte prvok na stránke, ktorého sa chyba týka

Využi dopravu zadarmo! Vlož do košíka kód PLATBAONLINE pri objednávke nad 80 Eur vr. DPH. Viac informácií tu

Nesem vám 15 000 Kč Výměna nevhodného dárku

Ako vybrať dózy na potraviny

Zobraziť katalóg

Dózy čiže škatuľky na potraviny nájdete v dnešnej dobe takmer v každej domácnosti. Predlžujú čerstvosť a trvanlivosť potravín, hodia sa na chladenie a mrazenie jedla aj na balenie desiat deťom do školy. V akých dózach jedlo vydrží najdlhšie? Aký systém uzatvárania si vybrať? Na čo sa dajú dózy na potraviny použiť? Tieto a ďalšie dôležité otázky vám zodpovieme v našom sprievodcovi.

Dózy a krabičky na potraviny patria k základnému vybaveniu snáď každej kuchyne. Predlžujú životnosť a čerstvosť potravín, umožňujú komfortnejšiu prepravu jedla a v neposlednom rade vám pomôžu s uskladnením potravín v chladničke či mrazničke. Na trhu nájdete veľký výber materiálov, veľkostí, tvarov aj systémov zatvárania potravinových boxov. Pomôžeme vám zorientovať sa v ponuke dóz na potraviny a vybrať tie najlepšie do vašej kuchyne.

Jak vybrat dózy na potraviny

Niekoľko tipov pri výbere dóz na potraviny

  1. Premyslite, na čo budete dózy používať (chladenie, mrazenie, pečenie, prenášanie...). Podľa toho zvoľte vhodný materiál.

  2. Čím lepšie dózy tesnia, tým dlhšie potraviny vydržia čerstvé.

  3. Moderné materiály majú dlhšiu životnosť, a tak sa oplatí do dóz investovať.

  4. Niektoré dózy sú vybavené vnútornými priehradkami aj ventilom na ohrev jedla v mikrovlnnej rúre.

Základné parametre pri výbere dóz na potraviny

Uzatváranie dóz

Veľmi dôležitým parametrom pri výbere dóz na potraviny je systém uzatvárania nádob. To, ako viečko a nádoba tesní totiž vo výsledku ovplyvňuje aj čerstvosť a trvanlivosť potravín. Ak totiž nádoba nebude dobre tesniť a do dózy bude prenikať vzduch, jedlo vnútri sa bude oveľa rýchlejšie kaziť ako v dóze s kvalitným tesnením.

Aké systémy uzatvárania dóz na potraviny teda poznáme?

Klasické nacvakávacie plastové viečko

Dózy na potraviny s týmto systémom uzatvárania patria k tým lacnejším. Viečko na nádobe 100 % netesní, k jedlu vnútri dózy môže prenikať vzduch, potraviny potom rýchlejšie strácajú na čerstvosti a nevydržia dlho. Takú nádobu tiež nie je dobré nakláňať. Tekuté potraviny ako polievky či omáčky môžu medzi vekom a nádobou pretekať.

Systém s klipmi so silikónovým tesnením

Systém s klipmi je oproti klasickému nacvakávaciemu viečku viac spoľahlivý a 100 % tesní. A tak zaručuje oveľa dlhšiu životnosť potravín aj bezpečnosť pri transporte. Viečko je k nádobe veľmi pevne uchytené, a tak sa nemusíte obávať, že by sa vám polievka vyliala do batohu alebo sa pach z chladničky dostal do dózy (a naopak).

Tesnenie dóz

Kým dózy s nacvakávacím viečkom sú bez tesnenia, pri dózach na potraviny so systémom uzatvárania s klipmi venujte pozornosť tesneniu vo veku. To môže byť:

  • Pevne vlisované – za tesnením sa neusadzujú zvyšky jedla, čo zabraňuje vzniku baktérií, ktoré znehodnocujú potraviny vnútri dózy. Dózy s pevne vlisovaným tesnením sú drahšie, zato hygienickejšie a nepriepustné.
  • Vložené – tesnenie má okolo seba medzery, čo má za následok usadzovanie jedla za tesnením a tvorbu baktérií. Potraviny vo vnútri takej nádoby sú náchylnejšie na kazenie a čoskoro strácajú svoju čerstvosť. Takéto dózy sú lacnejšie, zato nevhodné na uchovávanie jedla pre deti.

Vákuové dózy

Slúžia na uchovanie potravín bez prístupu vzduchu, čo predlžuje čerstvosť jedla a potraviny si tak zachovajú po dlhšiu dobu svojej arómu. Vákuové dózy sú perfektné na kávu, čaj, sušienky (tie vo vákuových dózach nenavlhnú) aj na zvyšky jedla od obeda, salámy a syry atď.

Účel použitia

V každej domácnosti sa dózy na potraviny používajú inak. Jedni do nich balia desiatu deťom do školy, druhí ich využívajú na uchovanie potravín v chladničke či mrazničke, iní si v nich nosia obed do práce. A preto je na trhu niekoľko druhov dóz, ktoré majú špecifické vlastnosti a použitia:

  • Dózy určené na chladenie potravín v chladničke – väčšina dóz na trhu

  • Dózy určené na zamrazovanie potravín v mrazničke – mrazuvzdorné dózy označené znakom snehovej vločky

  • Dózy na prenášanie a uchovávanie studeného jedla – tzv. dózy TO GO, desiatové dózy s oddelenými priehradkami a špecifickým vnútorným usporiadaním, napr. dóza na šalát s mištičkou na dresing, dóza na jogurt s oddelenou miskou na chrumky, oddelená miska na zeleninu v dóze na sendvič atď.

  • Dózy na prenášanie a uchovávanie teplého jedla – napr. termoboxy, obedáre

Špeciálne vlastnosti

  • Dózy na ohrev jedla v mikrovlnnej rúre – s pootvoreným vekom môžete ohrievať jedlo v mikrovlnnej rúre vo väčšine dóz (pred nákupom si vždy overte, či výrobca neudáva, že sú dózy na ohrev jedla v mikrovlnnej rúre nevhodné). Pokiaľ ohrev v mikrovlnke používate častejšie, oplatí sa vám obstaranie dóz na potraviny s ventilom vo veku. Takúto dózu nemusíte pred ohrevom rozoberať. Stačí otvoriť ventil vo viečku. Jedlo sa vďaka tomu ohrieva až 9× rýchlejšie a ostáva šťavnaté.

  • Dózy vhodné na umývanie v umývačke – ak máte umývačku alebo si ju plánujete do budúcnosti zaobstarať, vyberajte dózy na potraviny vhodné na umývanie v umývačke riadu.

  • Dózy s certifikátom na uchovanie potravín pre deti – aj detskú stravu je potreba čas od času uschovať na neskôr. A pretože je detské telíčko oveľa náchylnejšie na rôzne druhy chemikálií ako to dospelé, vyberajte dózy s označením Vhodné pre deti či s certifikátom kvality a bez BPA.

  • Stohovateľné dózy – väčšina súprav dóz a škatuliek od rovnakého výrobcu je stohovateľných. Tzn., že do seba krabičky navzájom pasujú, a tak ich môžete umiestniť na seba. To výrazne šetrí miesto v chladničke, mrazničke aj v špajze.

Materiály dóz

Najčastejšie sa stretávame s dózami plastovými alebo polypropylénovými (PP), čo je odolnejšia forma plastu. Tieto dózy sú väčšinou univerzálne, vhodné ako do mikrovlnnej rúry, tak do umývačky. Sklenené dózy sú vhodné skôr na uchovávanie suchých potravín, niektoré sklenené misy slúžia zároveň na uchovanie aj zapekanie jedla v rúre. Dózy z borosilikátového skla sa vyznačujú vysokou odolnosťou. Ekologickejším variantom sú bambusové dózy, vyrobené prevažne z prírodných materiálov. Sú vhodné do umývačky a vynikajú netradičným dizajnom. Na uchovanie kávy, čaju a ďalších sypkých surovín sú vhodné tiež dózy z nehrdzavejúcej ocele. Maslo v chladničke najlepšie uchováte v keramických dózach.

Sklenené dózy na potraviny

  • Elegantný dizajn
  • Vhodné aj na servírovanie jedla
  • Ideálne na zapekanie

Ak radi zapekáme, pečiete alebo ohrievate v rúre, potom sa vám bude hodiť sklenená dóza. Pripravíte v nej lasagne, zapekané cestoviny aj bublaninu. Na rozdiel od klasickej zapekacej misy môžete sklenenú dózu po vychladnutí pripraveného jedla zakryť plastovým vekom a odviesť na piknik, na chalupu alebo ju uložiť do chladničky. Pripravené jedlo vám tak vydrží omnoho dlhšie čerstvé. Pri výbere sklenených dóz si overte, že nádoby sú vyrobené zo žiaruvzdorného skla a teda sú vhodné do rúry.

Výhody a nevýhody
  • Zapekanie v rúre
  • Prenášanie upečeného jedla
  • Uskladnenie upečeného jedla
  • Servírovanie rovno v dóze
  • Nemožno zapekať s plastovým vekom
  • Nie vo všetkých sklenených dózach je možné zapekať

Plastové dózy na potraviny

  • Najobľúbenejšie dózy na potraviny
  • Ideálny pomer cena vs. výkon
  • Veľký výber veľkostí tvarov

Plastové dózy, alebo ak chcete krabičky na potraviny, sú zo všetkých materiálov najobľúbenejšie. Najčastejšie sa používajú na uchovávanie jedla v chladničke alebo v mrazničke, na prenášanie jedla do školy či do práce, na ohrievanie jedla v mikrovlnnej rúre atď. V kombinácii s kvalitným tesnením a uzatváraním výrazne predlžujú životnosť potravín. Vyberať môžete z veľkého množstva tvarov a veľkostí. Niektoré plastové dózy na potraviny sa pýšia označením 100 % bez BPA, teda bez chemickej látky, ktorá negatívne ovplyvňuje zdravie človeka. Takéto dózy na potraviny sú vhodné nielen pre vás, ale najmä pre vaše deti.

Výhody a nevýhody
  • Ľahké
  • Mnoho tvarov a veľkostí
  • Široká škála využitia
  • Cenovo výhodnejšie súpravy dóz
  • Vydržia aj niekoľko desiatok rokov
  • Nemožno v nich zapekať
  • Niektoré dózy matné/nepriehľadné

Dózy na potraviny z Tritanu

  • Odolné proti poškodeniu aj teplu
  • Na prvý pohľad takmer ako sklenené
  • Bez „plastového“ zápachu

Tritan je pomerne novým materiálom, ktorý sa čoraz častejšie používa na výrobu fliaš a dóz na potraviny. Oproti niektorým nádobám z plastu totiž neobsahuje BPA, je krištáľovo priehľadný, ľahký a veľmi odolný proti nárazom. Tritan odolá teplotám až 90 °C a nekrúti sa. Preto do dóz z Tritanu môžete naliať horúcu omáčku alebo polievku bez toho, aby sa dóza poškodila. Dózy z Tritanu sú bez chuti a bez zápachu, a tak neovplyvňujú chuť ani vôňu potravín. Zároveň pachy nepohlcujú. Preto do tritanových dóz môžete uskladniť napríklad cesnakovú nátierku bez obáv, že sa arómy cesnaku už nikdy nezbavíte.

Výhody a nevýhody
  • Ľahké
  • Odolné a krištáľovo priehľadné
  • Neovplyvňujú chuť ani vôňu jedla
  • S vákuovým zatváraním
  • Na zakúpenie jednotlivo aj v súprave
  • Jednoduchá údržba
  • Drahšie
  • Menší výber

Časté otázky pri výbere dóz na potraviny

Je plastová dóza vhodná pri kontakte s potravinami?

Všetky obalové plastové materiály a najmä tie, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle, sú starostlivo testované a nemajú vplyv na uchovávané potraviny. Často sa pri plastových dózach stretnete s označením BPA free, čo značí zdravotnú nezávadnosť takého riadu.

Aké dózy sú najvhodnejšie na uchovanie potravín v mrazničke?

Dózy vhodné do mrazničky sú najčastejšie vyrobené z plastu alebo skla. Tieto materiály odolávajú nízkym teplotám a potraviny v nich uchované si vďaka správnemu skladovaniu zachovajú dlhú trvanlivosť. Mrazuvzdorné dózy bývajú označené snehovou vločkou.

Aký materiál vydrží časté umývanie v umývačke?

Najodolnejším materiálom z hľadiska častého umývania v umývačke je jednoznačne sklo. Máloktoré dózy dnes naopak nie sú vhodné na umývanie v umývačke, avšak časté umývanie plastových dóz v umývačke môže spôsobovať nežiaduce zafarbenie alebo poškriabanie plastu.

Aké dózy sú najvhodnejšie na ohrev v mikrovlnnej rúre?

Vo väčšine plastových, sklenených a silikónových dózach môžete s pootvoreným viečkom ohrievať potraviny v mikrovlnnej rúre. Na častejší ohrev sa oplatí viečko s ventilom. Ten stačí pred ohrevom otvoriť a jedlo sa tak ohreje rýchlejšie. Do mikrovlnnej rúry nie sú vhodné materiály ako nehrdzavejúca oceľ, smalt alebo bambus.

0
Vytlačiť
Skúste nové Alza Premium Moja Alza Prihlásiť Ako nakúpiť
WEB16
Zavoláme Vám a odborne poradime
+421 2 5710 1800
Otázka na objednávku
Otázka na tovar
Prosím, zadajte svoj telefón:
Zavolajte mi