Čajníky so sitkom

Čajník so sitkom vám umožní vychutnať si čerstvý čaj plnými dúškami

Mnohí ľudia si volia cestu jednoduchšej prípravy čaju, a to klasické zaliatie vrecka vriacou vodou. Pokiaľ však máte s pitím čaju spojený určitý rituál, užívate si jeho prípravu a chcete si ho tiež náležite vychutnať, potom je pre vás ideálny čajník so sitkom – príprava je veľmi jednoduchá, navyše si čaj môžete vychutnať vo väčšom množstve.

Bude čajník so sitkom slúžiť na ohrev vody, alebo servírovanie čaju?

Najprv by ste si mali ujasniť, či bude čajník so sitkom slúžiť na servírovanie čaju, alebo na ohrev vody.

• Varná kanvica na čaj so sitkom je vhodná na priamu prípravu čaju (ale aj iných nápojov). Jednoducho umiestnite kanvicu s vodou na plynovú, elektrickú či sklokeramickú dosku, vložíte do sitka čaj a dáte variť.
• Servírovací čajník na sypaný čaj nie je vhodný na ohrievanie vody. Do tohto typu nasypete čaj, zalejete horúcou vodou a necháte potrebný čas lúhovať. Je praktický, pretože čaj vydrží dlhšie teplý.

Z akých 7 materiálov sa najčastejšie vyrába čajník so sitkom?

Čajník so sitkom sa vyrába z mnohých rôznych materiálov, ktoré majú svoje špecifické vlastnosti.

1. Sklenený čajník so sitkom môže byť ako varný (žiaruvzdorné sklo), tak len servírovací. Je veľmi odolný, navyše dizajnový, pretože čaj priamo vidíte – lepšie tak môžete odhadnúť vylúhovanie.
   • Sklenená kanvica na čaj so sitkom máva väčšinou veko a rukoväť vyrobené z odolného plastu.
2. Antikorový čajník so sitkom sa najčastejšie využíva na ohrev vody. Nehrdzavejúca oceľ dokáže skvele udržať teplotu čaju, navyše sa pýši minimálnou údržbou, avšak s nutnosťou občasného odvápnenia.
3. Smaltovaný čajník na sypaný čaj bol obľúbená najmä v minulosti, avšak s retro štýlom sa vracia zase naspäť. Hodí sa na všetky sporáky, má veľa motívov, ale taktiež je nutné ho odvápňovať.
4. Keramický čajník so sitkom sa využíva na elegantné servírovanie čaju, pretože ponúka množstvo krásnych motívov od jednoduchých po veľmi zdobené. Údržba aj čistenie sú jednoduché.
5. Porcelánový čajník na sypaný čaj vyzerá naozaj krásne, a tak bude servírovanie čaju príjemným zážitkom. Výborne udržiava teplotu, avšak jedná sa o veľmi krehký materiál, a tak buďte opatrní.
6. Liatinová kanvica na čaj so sitkom sa používa skôr na tradičnú prípravu čínskych a japonských čajov, pre ktoré je tento typ čajníka bežnou súčasťou rituálu. Je dosť ťažká, avšak skvele udržiava teplotu.

Špeciálny malý čajník na sypaný čaj sa nazýva yixing (podľa čínskeho mesta). Ide o špeciálnu hlinenú keramiku s tenkými, avšak odolnými stenami. Sitko sa nachádza priamo v náustku.

Materiál vyberajte aj s ohľadom na to, na prípravu akého čaju bude používaný čajník so sitkom  

Pokiaľ si chcete váš obľúbený čaj vychutnať naplno, je vhodné vyberať čajník so sitkom tak, aby bol zo správneho materiálu.

Aký objem by mal mať čajník so sitkom?

Čo sa týka objemu, čajník so sitkom je k dispozícii v mnohých rôznych veľkostiach. Ak hľadáte iba menšiu kanvičku na jednu šálku, voľte objem medzi 100 a 250 ml. Pre viac ľudí (alebo pokiaľ bežne pijete väčšie množstvo) voľte čajník s objemom 1–1,5 l, 2 l kanvica na čaj so sitkom už je zbytočne veľká.

Čajník so sitkom máva jemný kovový filter

Aby ste mali čaj krásne čistý a bez zvyškov, je čajník so sitkom vybavený najčastejšie jemným kovovým filtrom, ktorý zachytí aj tie najmenšie čiastočky čaju. Sitko je možné ľahko vytiahnuť a umyť pod tečúcou vodou. Výhodou vyberateľného sitka je, že môžete kanvicu využiť nielen na čaj, ale pokojne iba na vodu či domácu malinovku.

Dizajn čajníka so sitkom je tiež dôležitý

Čajník so sitkom vám rozhodne musí padnúť do okna, takže okrem praktickej stránky vezmite do úvahy aj dizajn. V ponuke nájdete sklenenú klasiku, porcelán s motívmi kvetov, retro kúsky s bodkami, ale aj elegantný biely čajový servis. Aj tvar môže byť odlišný – niektoré kanvičky sú viac zaoblené, iné majú tvar skôr do trojuholníka.

Hľadáte peknú čajovú sadu? K dispozícii je aj čajník so sitkom a hrnčekom

Ak potrebujete celý set na prípravu čaju, je pre vás vhodná čajník so sitkom a hrnčekom. Väčšinou sú v týchto sadách k dispozícii tradičné čínske a japonské čajovníky, ale môžete naraziť aj na klasické súpravy.

Zaujíma vás predovšetkým cena? Najlacnejší čajník so sitkom nájdete v bazáre alebo výpredaji.