Jedálenské lyžice

Ako by mala vyzerať polievková lyžica? Zamerajte sa na vzhľad aj materiál

Hoci výber polievkovej lyžice nie je žiadna veda, napriek tomu však ide o dôležité rozhodnutie. Túto jedálenskú pomôcku totiž budete používať v kuchyni každý deň, a to nielen pri servírovaní, ale aj pri samotnom varení. Polievková lyžica soli, cukru alebo napríklad múky je totiž klasickou mernou jednotkou v mnohých kuchárskych knihách. Pri výbere sa teda zamerajte na jej vzhľad, ale aj na to, ako vám padne do ruky. Rozhodujúce môže byť aj to, aká je polievková lyžica hlboká.

• Polievková lyžica je k dispozícii buď samostatne, alebo v súprave, ktorá obsahuje viac kusov rovnakých lyžíc.
• Väčšinou sa vyrába z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je zdravotne bezpečná. Polievkové lyžice z tohto materiálu je navyše možné umývať v umývačke riadu.
• Šírka rukoväte je dôležitá pre pohodlné držanie. Jedálenská lyžica má rôzne širokú rukoväť, ktorá môže byť aj zdobená.
• Klasickou farbou lyžice je strieborná, existujú však aj menej tradičné farby ako oslnivá zlatá alebo moderná čierna.

Jedálenská lyžica nemusí byť len na polievku

Lyžica je základným vybavením každej kuchyne aj stola. V ponuke však nájdete aj iné druhy ako len tie polievkové. Medzi veľmi užitočné nástroje patrí aj servírovacia lyžica, lyžica na zmrzlinu alebo dlhá lyžica na miešanie nápojov. Svoje špecifiká má aj zahraničná kuchyňa, v ktorej si spolu so špeciálnym príborom môžete vychutnať pôžitok z netradičného jedla a spoznať inú kultúru aj jej spôsob stolovania.

• Servírovacia lyžica je vhodná na podávanie najrôznejších pokrmov. Niektoré typy obsahujú otvory, ktoré slúžia na odkvapkávanie prebytočnej tekutiny.
• Barmanská lyžica je veľmi dlhá a používa sa na prípravu miešaných nápojov v šejkroch a vysokých pohároch.
• Japonská lyžica na Ramen alebo Pho Bo predstavuje hlbší keramický príbor, ktorý sa používa spoločne s paličkami na konzumáciu týchto zahraničných pochúťok.

Polievková lyžica by mala vzhľadovo sedieť aj k ostatným príborom. Doprajte si jedálenský set, ktorý vášmu stolu naozaj pristane. A ak ste milovníkmi ázijskej kuchyne, môžete si zaobstarať aj jedálenské paličky.