Keramické čajníky

Keramický alebo porcelánový čajník? Aký je medzi nimi rozdiel?

Keramický a porcelánový čajník nie je to isté. Ide o dva rôzne materiály, ktoré sa vyznačujú odlišnými vlastnosťami. Výroba porcelánu je technicky oveľa náročnejší proces ako výroba keramiky. Keramická kanvica na čaj je teda spravidla lacnejšia ako porcelánová a laik na pohľad rozdiel nespozná. Porcelánová kanvica na čaj je ale tenšia a krehkejšia, a vo vnútri je vždy jasne biela. Pokiaľ sa rozbije keramická kanvica, je vo vnútri hnedá.

Ktorý porcelánový čajník je najlepší?

Ak si varíte čaje často a radi, v tom prípade by mal porcelánový čajník spĺňať určité parametre. Najzásadnejším z nich je veľkosť. Porcelánová aj keramická kanvica na čaj sa vyrába v rôznych vyhotoveniach a veľkostiach. Optimálnu veľkosť voľte podľa počtu členov domácnosti. Jedna osoba si spravidla vystačí s kanvicou s objemom 100 až 150 ml. Na docielenie skvelej chuti a optimálnej teploty servírovaného čaju je nutné zvoliť optimálnu veľkosť kanvice.

Keramická kanvica na čaj 2 l pojme okolo 10 porcií čaju. Pre štvorčlennú rodinu je tento objem príliš veľký, bude vám stačiť polovičná veľkosť.

Keramický čajník a jeho funkčnosť

Keramický čajník by mal predovšetkým umožniť ľahké nalievanie. Dizajnovo zaujímavé kúsky sú síce atraktívne na pohľad, ale na každodenné používanie môžu byť značne nepraktické. Čajová kanvica by nemala nikde kvapkať a ucho by nemalo páliť. Zároveň by malo byť ľahké uchopiť ho jednou rukou.

Keramická či porcelánová kanvica na čaj predstavuje zlatú strednú cestu

Keramická alebo porcelánová kanvica na čaj udrží teplotu vody po dostatočne dlhú dobu, aby došlo k optimálnemu lúhovaniu čajových zmesí. Počas lúhovania zeleného čaju nezatvárajte porcelánovú kanvicu vekom. Čajová kanvica môže byť vyrobená z rôznych materiálov (materiál voľte podľa preferovaného druhu čaju).

Neglazovaný porcelánový čajník je vhodný na prípravu iba jedného druhu čaju, pretože vôňa aj chuť čaju priľnú vo vnútri a ovplyvnia tak chuť ďalšej várky.

Praktický keramický čajník so sitkom pre milovníkov sypaných zmesí

Keramický čajník so sitkom je ideálnou voľbou pre vyznávačov sypaných čajových zmesí. Sitko môže byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo keramiky. Nehrdzavejúca oceľ je odolnejšia a ľahšie sa udržuje. Porciu sypaného čaju umiestnite do sitka a necháte lúhovať, potom sitko len vyberiete a môžete si vychutnať šálku lahodného nápoja.

Chcete viac ako len čajníky? Porcelánové kanvice sú k dispozícii aj v súprave

Pokiaľ nehľadáte iba samotné čajníky, porcelánové kanvice nájdete aj v súprave. Podávanie čaju je v rade kultúr doslova rituálnou záležitosťou, ktorá vyžaduje nielen trpezlivosť, ale aj potrebné vybavenie. Pokiaľ vás príprava kvalitného čaju nadchla a chcete prehlbovať vaše znalosti a zručnosti, kúpte si kvalitnú čajovú súpravu. Veľmi obľúbené sú napríklad japonské kanvičky na čaj a súpravy na prípravu čínskeho čaju.