Kuchynská doska na krájanie je praktickým a naozaj nenahraditeľným pomocníkom každého kuchára či kuchárky. Krájacie dosky sa dnes vyrábajú z niekoľkých materiálov a v mnohých hravých dizajnoch. Zariaďujete si kuchyňu v novom dome alebo vám stará doska na krájanie doslúžila? Poďte si vybrať novú, poradíme vám.
Pokračovať
Prečo v kuchyni nesmie chýbať doska na krájanie?
V žiadnej kuchyni by pri príprave pokrmov nemala chýbať doska na krájanie. Je nenahraditeľným pomocníkom pri krájaní – jej hlavnou úlohou v kuchyni je ochrana linky pred poškodením, hodí sa ale aj na servírovanie už hotových pokrmov, ako podložka pod hrniec a niekedy len ako ozdoba.
i
Doska na krájanie, lopár, lopárik, denko – aký je v nich rozdiel?
Dosku na krájanie môžeme u nás nájsť pod rôznymi názvami. V niektorých regiónoch Slovenska ju ľudia nazývajú „lopár“, kým inde je obvyklejšie použitie slova „denko“. Ide však stále o ten istý výrobok.
Aké sú najlepšie kuchynské dosky na krájanie?
Hoci sa to nemusí zdať, aj táto pre niekoho obyčajná pomôcka sa vyrába v mnohých variantoch, a vybrať tak najlepšiu môže byť umenie. Zamerajte sa na materiál, vlastnosti, prípadné funkcie a tiež na veľkosť dosky na krájanie.
Krájacia doska so zásuvkou je praktickým pomocníkom v kuchyni.
Z akých materiálov sa kuchynská doska na krájanie vyrába?
Materiály, z ktorých sa kuchynská doska na krájanie vyrába, sú rôzne. Najčastejšie sa stretnete s drevom, ktoré je na výrobu tohto príslušenstva do kuchyne tradične využívané už od nepamäti. S modernou dobou však prišiel aj plast a medzi menej bežné materiály patrí sklo alebo mramor.
Klasikou je drevená doska na krájanie
Najčastejšie nájdete v ponuke drevené dosky na krájanie. Drevo má mnoho výhod a rozhodne by ste ho nemali zatracovať, pretože niektoré predsudky už boli dávno prekonané. Napríklad čo sa jeho hygienickosti týka – bolo totiž dokázané, že drevo zlikviduje takmer všetky baktérie, ktoré na ňom môžu zostať.
Na drevenej doske nebudete tupiť nože, neudržiavajú sa na nej baktérie a je zdravotne neškodná.
Drevená doska na krájanie sa dá v prípade poškodenia opraviť.
Drevený lopár je z prírodného a obnoviteľného materiálu.
Pri správnej starostlivosti vydrží naozaj dlhú dobu.
Kuchynské dosky na krájanie Siguro, odolné z certifikovaného bukového dreva, ošetrené prírodným olejom a vyrobené v ČR, si zamilujete na prvé krájanie. Presvedčte sa sami.
i
O drevené dosky na krájanie je potrebné starať sa správne
Aby drevené dosky na krájanie vydržali v perfektnom stave čo najdlhšie, venujte im náležitú starostlivosť. Ak je drevený lopárik dostatočne vyschnutý, dostatočne ho potrite jedlým olejom. Na čistenie využívajte iba tečúcu vodu, drevené pomôcky nepatria do umývačky riadu. Tiež ho nedávajte sušiť na kúrenie ani priame slnko.
Naozaj kvalitná je masívna doska na krájanie
Ak chcete naozaj kvalitný kúsok, masívna doska na krájanie bude to pravé. Ideálne vlastnosti má pre toto využitie bukové drevo, používa sa aj topoľ alebo lipa, ktoré šetria ostrie nožov. Dubová doska na krájanie je v ponuke tiež, no skôr výnimočne, pretože dubové drevo môže svoju horkosť odovzdávať potravinám.
Lopár z olivového dreva je veľmi tvrdý, odolný a má dlhú životnosť.
Ďalšia obľúbená kuchynská doska na krájanie? Plast vedie spolu s drevom
Plastové dosky na krájanie sú podobne využívané ako drevené. Ich výhodou je to, že ich pohodlne umyjete v umývačke a ide o lacnú alternatívu k ostatným materiálom. Niektoré z nich sú tenké a ohybné, čo uľahčí prenášanie surovín do hrncov. Naproti tomu v nich nôž zanecháva ryhy.
Moderná je sklenená alebo keramická doska na krájanie
Sklenená doska na krájanie vám tiež poslúži. Spolu s porcelánom ide o atypické materiály– oproti predpokladu splní svoj účel dobre. Využíva sa totiž tvrdené sklo, ktoré odolá nárazom, tepelným šokom a nepohlcuje pachy. Nevýhodou je, že otupuje nože.
Plastová doska na krájanie
Rustikálny lopárik
Doska na krájanie s drážkou
Akú veľkú kuchynskú dosku na krájanie chleba či mäsa potrebujete?
Vyberte si aj podľa toho, aká veľká doska na krájanie sa vám bude hodiť. Malý lopárik s rozmermi zhruba 30 × 20 cm je praktický, skvelý na údržbu aj manipuláciu. Naproti tomu veľké denko na krájanie môže mať aj viac ako 60 × 40 cm, a hodí sa tak na veľké kusy pečiva či mäsa alebo na krájanie veľkého množstva ovocia a zeleniny.
Chcete doplnok špecifickej farby? C ponuke nájdete dosky na krájanie v čiernej, sivej, ale aj inej farebnej kombinácii – pri plastových doskách sú bežné aj výrazné farby.
Na čo všetko sa dá doska na krájanie využiť?
V kuchyni vám poslúži doska na krájanie všetkých možných surovín. Ak je to možné, mali by ste používať odlišné pre rôzne druhy potravín – na surové mäso, ovocie a zeleninu, ale aj na údeniny a aromatické druhy surovín, akými sú ryby, cibuľa alebo cesnak.
Doska na krájanie chleba alebo iného pečiva má špeciálnu vkladaciu vložku s drážkami, do ktorej padajú omrvinky, ktoré následne pohodlne vysypete priamo do koša.
Doska na krájanie mäsa by mala slúžiť iba na prípravu surového mäsa, tepelne upravené mäso už opäť vyžaduje zvláštnu doštičku. Hodí sa taká, ktorá je z tvrdého dreva.
Doska na pizzu je tvarom prispôsobená okrúhlemu tvaru pizze a sú v nej zárezy, podľa ktorých túto taliansku pochúťku ľahko nakrájate na šestiny alebo osminy.
Doska na krájanie chleba
Krájacia doska na pizzu
Krájacia doska na syry s nožmi
Dosky na krájanie a špeciálne vlastnosti
Prácu si v kuchyni môžete ešte uľahčiť, pomôžu vám dosky na krájanie so špeciálnymi vlastnosťami. Sú nimi napríklad protišmykové nožičky, ktoré zamedzia pohybu dosky pri krájaní. Na krájanie mäsa a potravín púšťajúcich šťavu sa hodí lopár s drážkou po obvode. Hodiť sa môže aj variant s vysúvacou nádobou.
i
Nebojte sa darovať dosku na krájanie s menom alebo venovaním
Skvelým darčekom, ktorý určite neurazí, je doska na krájanie s menom alebo venovaním. Na originálnu dosku si môžete nechať vytvoriť motív podľa vlastného priania. Môžete ju tak využiť na narodeniny, výročia a iné špeciálne príležitosti..
Skryť popis
Pomohla vám táto informácia?
Tento formulár slúži len na hodnotenie informácií v popise vyššie. Ak máte otázku k produktom, službám, doprave, či inú požiadavku, využite zákaznícku podporu.
Čo by sme v ňom mali zlepšiť? Chýba vám tu niečo? Je niečo uvedené zle? Podeľte sa.
Forma – sekáčik na bylinky s drevenou doštičkou, balené v darčekovej krabici Vanilla Season, rozmery sekáčika 13.5×13cm, priemer doštičky 20cm, rozmery balenia 25×6.5×25cm
Na vašom súkromí nám záležíMy, spoločnosť Alza.cz a.s., IČO 27082440, používame súbory cookies na zaistenie funkčnosti webu a s vaším súhlasom o. i. aj na personalizáciu obsahu našich webových stránok. Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a predaním údajov o správaní na webe na zobrazenie cielenej reklamy na sociálnych sieťach a reklamných sieťach na ďalších weboch.
Viac informáciíMenej informácií
Na našej webovej stránke používame 8 druhov kategórií cookies:
Technické cookies
Tie sú nevyhnutné na fungovanie webovej stránky a jej funkcií, ktoré sa rozhodnete využívať. Bez nich by naša webová stránka nefungovala, napr. by nebolo možné sa prihlásiť do používateľského účtu.
Funkčné cookies
Tieto cookies nám umožňujú zapamätať si Vaše základné voľby a vylepšujú používateľský komfort. Ide napríklad o zapamätanie si jazyka alebo možnosť zostať trvalo prihlásený.
Cookies sociálnych sietí
Tieto cookies nám umožňujú komfortne Vás prepojiť s Vaším profilom na sociálnych sieťach a napríklad Vám umožniť zdieľať produkty a služby s priateľmi a rodinou.
Personalizácia obsahu
Tieto cookies nám umožnia zobraziť Vám obsah a reklamy podľa údajov, ktoré sú o Vás dostupné tak, aby sme sa čo najlepšie trafili do Vašich potrieb. Ide najmä o to, aký obsah ste si zobrazili alebo to, na akom zariadení na naše stránky prichádzate.
Nepersonalizovaná reklama
Tieto cookies nám umožňujú zobrazovať Vám všeobecnú reklamu na produkty a služby.
Personalizovaná reklama
Vďaka týmto cookies Vám my a ?naši partneri? môžeme ponúknuť relevantné produkty a služby na mieru, a to na základe Vašich nákupov, Vášho správania a Vašich preferencií.
Meranie publika
Tieto cookies nám umožňujú optimalizovať naše stránky na Vaše komfortné používanie a to na základe toho, ako ich používate. Cieľom je zapamätať si alebo predpokladať Vaše voľby. Ide napríklad o využívanie funkcií, ich umiestnenie, správanie na stránke.
Cookies tretích strán
Tieto cookies sú cookies tretích strán, pričom viac sa o nich a o našich partneroch môžete dozvedieť tu.
Udelením súhlasu so spracovaním cookies budú na Váš prístroj, ktorý na prehliadanie webovej stránky používate, nainštalované funkčné a analytické cookies (kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ obe kategórie, prípadne si môžete vybrať iba jednu z kategórií kliknutím na tlačidlo „Nastavenia“). Technické cookies inštalujeme na Vaše zariadenie vždy, teda aj bez Vášho súhlasu, pretože bez nich by naša webová stránka nefungovala.
Svoj súhlas so spracovaním cookies môžete odvolať. V súvislosti so spracovaním cookies zo strany našej spoločnosti máte ďalej práva na: prístup ku cookies, vymazanie cookies, úpravu, doplnenie a opravu cookies, obmedzenie spracovania a právo podať sťažnosť na ÚOOÚ. Viac o Vašich právach.
