Univerzálne nože

Univerzálne nože si poradia v každej situácii

Univerzálne nože sú navrhnuté tak, aby boli flexibilné a schopné zvládnuť rôzne úlohy v kuchyni. Sú ideálne na krájanie mäsa, zeleniny a pečiva, rovnako ako na plátkovanie. Multifunkčný nôž je nákladovo efektívne a praktické riešenie pre každú kuchyňu. Pozrite sa, na aké parametre sa pri výbere zamerať.

Materiál rukoväte univerzálneho noža

Univerzálny kuchynský nôž môže byť vyrobený z rôznych materiálov.

• Drevené rukoväte poskytujú klasický vzhľad a skvelý úchop, ale môžu vyžadovať viac údržby.
• Plastové rukoväte sú odolné a ľahko sa čistia, ale môžu byť klzké, keď sú mokré.
• Oceľové rukoväte sú veľmi odolné a ľahko sa čistia, bývajú ťažšie a menej pohodlné na dlhšie použitie.

Na maximálnu bezpečnosť pri práci a efektívny výkon je taktiež dôležité váš kuchynský nôž pravidelne brúsiť a správne udržiavať.

Kvalitné kuchynské nože a materiál ich čepele

Kvalitné nože sú neoceniteľnou investíciou pre každú kuchyňu. Kvalitu určuje nielen materiál rukoväte, ale aj čepele. Univerzálne nože do kuchyne môžu disponovať čepeľou z rôznych materiálov.

• Keramická čepeľ je veľmi ostrá a nekoroduje, ale môže byť krehká a ťažko sa brúsi.
• Nehrdzavejúca oceľ je najbežnejší materiál pre čepele nožov, je odolná, ľahko sa brúsi a udržuje ostrý rez.
• Damascénska oceľ je prémiový materiál, ktorý kombinuje niekoľko druhov ocele na vytvorenie silnej a odolnej čepele s jedinečným vzorom. Tento materiál môže byť drahší a horšie dostupný.