Food processory

Food processor – čo to je a v čom vám môže pomôcť

Kuchynské spotrebiče dokážu uľahčiť prácu, avšak zaberajú miesto. Ak chcete, aby vaša kuchynská linka nebola len parkoviskom pre mixér, mlynček, šľahač, odšťavovač a ďalšie neskladné lapače prachu, kúpte si jeden spotrebič, ktorý ich všetky hravo nahradí: food processor. Tento univerzálny pomocník je ideálnym riešením pre každú domácnosť, v ktorej sa varí pravidelne a je potrebné šetriť miesto aj čas.

Kuchynský robot vs. food processor – čo je čo?

Veľa výrobcov používa radšej označenie univerzálny kuchynský robot než food processor, prípadne produkuje kuchynské roboty kombinované s mixérom alebo mlynčekom. Klasický kuchynský robot je však predovšetkým pomocník na pečenie, zatiaľ čo food processor je multifunkčný a zvládne širokú škálu kuchynských úloh. Niektoré prístroje majú funkciu automatického rozpoznania zapojeného príslušenstva a samy nastavia optimálne otáčky pre čo najlepší výsledok. Aké príslušenstvo môže mať a čo všetko zvládne?

• Krájacie kotúče a strúhacie kotúče vám pomôžu nakrájať potraviny na plátky, rezančeky a hranolky alebo nastrúhajú suroviny.
• Mixér vyrobí pyré a smoothie, odšťavovač sa postará o výrobu fresh nápojov.
• Mlynček pomelie orechy, mak alebo napríklad kávu a mäsomlynček zasa pomelie mäso.
• Krájač nastrúha kapustu a mini sekáčik naseká bylinky alebo syr.
• Šľahacia metla a miešacia metla ušľahajú bielky a vyrobia krémy.
• Drvič pripraví ľadovú triešť a rozdrví suché plody.
• Vtláčadlo zaistí bezpečie pre vaše prsty.
• Lis na citrusy vytlačí čerstvú šťavu.
• Hnetací hák pomôže s hnetením cesta.

Chcete sa o rozdieloch medzi kuchynským robotom a food processorom dozvedieť viac? Pripravili sme pre vás prehľadný popis.

Ako vybrať ten najlepší food processor do domácnosti?

Neviete, ako vybrať najlepší food processor práve do vašej kuchyne? Zamerajte sa na tieto základné parametre, ktoré vám pomôžu nájsť model pre vaše potreby. Tieto parametre ovplyvňujú jeho výkon, funkčnosť a celkovú spokojnosť či pohodlie pri používaní. Výber správneho spotrebiča je kľúčom na zjednodušenie prípravy jedla a maximálnu efektivitu v kuchyni.

Objem misy a mixéra voľte podľa počtu osôb

Objemy nádob food processora súvisia s jeho kapacitou. Ak varíte iba pre seba, postačí vám menšia nádoba s objemom 1 až 2 l. Tieto modely sú navyše ľahké a kompaktné, takže nezaberajú toľko miesta. Ak máte veľkú rodinu alebo je varenie vaším koníčkom a pripravujete väčšie množstvo jedla, siahnite po niečom objemnejšom. Nádoba môže mať objem až 4 l a je skvelá na prípravu polievok, omáčok alebo cesta pre viac ľudí.

Pri jednotlivých produktoch si overte, či je príslušenstvo možné vkladať do umývačky riadu.

Koľko toho zvládne food processor? Príkon napovie

Príkon vám napovie, koľko toho váš food processor zvládne. Udáva výkon motora prístroja, pričom modely s vyšším príkonom majú silnejší motor a lepšie sa popasujú s hutným cestom, ľadom a inými tvrdými surovinami. Silný motor značí tiež to, že prístroj dokáže dlhšie bežať na plný výkon bez prehrievania. Na každodenné krájanie zeleniny, mixovanie smoothies a podobne vám bude stačiť prístroj s nižším príkonom.

Viac rýchlostí pre väčšiu flexibilitu

Aby ste mohli vyšľahať sneh naozaj najemno a na druhú stranu nemali problém s rozomletím tvrdých orechov, každý food processor disponuje niekoľkými rýchlosťami. Počet rýchlostí je dôležitý faktor, ktorý vám poskytuje väčšiu kontrolu nad procesom prípravy jedla. Najčastejšie sú len dve, ale môže ich byť aj viac ako 10. Lepšie je samozrejme viac rýchlostí, pričom ešte lepšia je plynulá regulácia otáčok, ktorá vám umožní korigovať výkon s najväčšou citlivosťou.

Aké inovácie má moderný food processor?

Okrem vyššie spomínaných úkonov a vlastností zvládne moderný food processor oveľa viac. Dokáže totiž pokrmy ohrievať a variť, čo vám umožní pripraviť jedlo priamo v prístroji. Zvyčajne u nich nájdete aj dotykový displej a inteligentné ovládanie, takže vám pripojenie na WiFi a mobilné aplikácie umožnia ovládať prístroj odkiaľkoľvek. Potešia vás automatické programy, možnosť sťahovať recepty a inteligentné senzory.

Tlačidlo PULSE (Turbo) spustí prerušované mixovanie a umožní vám tak kontrolovať výslednú hrubosť potravín. Pomôže tiež so sekaním ľadu.

Váha a veľkosť, akú môže mať food processor

Väčší a ťažší food processor bude pevnejší a stabilnejší. Počítajte však s tým, že sa bude o dosť horšie prenášať. Hmotnosť a váha zvyčajne súvisí s kapacitou prístroja, pričom tie menšie sú aj kompaktnejšie. Okrem toho vyberajte nielen podľa objemu a počtu osôb, pre ktoré budete variť, ale aj podľa priestoru, ktorý máte na kuchynskej linke alebo v skrinke.

Pozrite sa tiež na to, čo hovoria na food processor recenzie.