Vitamín K

Aké má vitamín K účinky na náš organizmus?

Na čo slúži vitamín K a akú funkciu plní v našom organizme sme si už načrtli. Okrem toho však môže byť výborným pomocníkom aj pri ďalších záležitostiach. O čo teda konkrétne ide?

Vitamín K a jeho formy – ako sa v nich vyznať?

Vitamín K sa prirodzene vyskytuje v dvoch formách, existuje však aj jeho tretia forma, ktorá je vyrábaná synteticky.

• Vitamín K1 je syntetizovaný rastlinami a prijímame ho v listovej zelenine. Využíva sa hlavne na zrážanie krvi.
• Vitamín K2 je produkovaný črevnými baktériami, ovplyvňuje metabolizmus a mineralizáciu kostí.
• Vitamín K3 je syntetický vitamín K, ktorý sa využíva pri zvieracích krmivách a jeho podanie ľuďom je v SR zakázané.

Označenie „K“ v názve vitamínu je odvodené od nemeckého slova „Koagulation“, teda od procesu zrážania krvi.

V čom je vitamín K obsiahnutý alebo pestrá strava ako základ vášho zdravia

Vitamín K je obsiahnutý v mnohých rôznych potravinách, takže pokiaľ dodržiavate zásady zdravého a pestrého stravovania, nemali by ste mať s jeho nedostatkom problém. Najbohatším zdrojom je potom zelená a listová zelenina, ako je špenát, brokolica, kapusta atď. Nachádza sa aj v strukovinách, zemiakoch, paradajkách, mrkve a pečeni.

Neviete ako na vitamín K? Zdroj stravy môžu nahradiť výživové doplnky

Ak máte z akéhokoľvek dôvodu nedostatok vitamínu K a potrebujete ho doplniť, skvelou voľbou pre vás môžu byť výživové doplnky. Je na vás, či si vyberiete klasickú formu v podobe tabliet a kapsúl alebo zvolíte alternatívu, ako napríklad kvapky alebo roztok. Dôležité si je však uvedomiť, že tieto doplnky neslúžia ako náhrada pestrej stravy.

Vitamín K a jeho odporúčaná denná dávka

Ak je nutné vitamín K dodávať inak ako potravou, odporúča sa dávka 1 mikrogram na kilogram potravy denne. V bežnej strave je obsiahnutých 300 – 500 mikrogramov denne, čo veľkoryso pokryje naše potreby.

Ak si myslíte, že by ste mali vitamín K užívať ako doplnok stravy, odporúčame vám poradiť sa s lekárom. Bez vedomia lekára by ho totiž nemali užívať pacienti liečení liekmi, ktoré ovplyvňujú zrážanlivosť krvi, predovšetkým warfarínom.

Vitamín K – jeho nedostatok bežne nehrozí

Za normálnych okolností sa vitamín K vytvára prostredníctvom črevných baktérií a je asi len z 20 % prijímaný potravou. Preto je jeho nedostatok u zdravých jedincov zriedkavý. Môže sa však vyskytnúť pri poruchách vstrebávania tukov, pri pečeňových ochoreniach alebo ochoreniach žlčových ciest. Medzi príznaky nedostatku K vitamínu patrí znížená zrážanlivosť krvi, modriny, znížená imunita, zubné kazy, rednutie kostí a mnohé ďalšie.

Vitamín K a predávkovanie – je vôbec možné a čím sa prejavuje?

Predávkovanie K vitamínom je veľmi vzácne, pretože ľudské telo si udržiava jeho potrebné množstvo. Môže k nemu však dôjsť pri užívaní výživových doplnkov. Ak napríklad užijete 600 miligramov denne, mohla by sa u vás objaviť horúčka alebo alergická reakcia.

Účinky vitamínu K sa môžu znásobiť a podporiť užívaním vitamínu D.