Je víno zdravé?
Oblíbené víno je tradiční a po staletí vyhledávaný alkoholický nápoj. Jako takové bylo i podrobeno celé řadě vědeckých výzkumů. Ty prokázaly celou řadu pozitivních účinků, tedy i to, že víno je zdravé. Jaké jsou ty nejvýznamnější?
Má-li víno prospívat, musí se pít střídmě
Není ale dobré zapomínat na to, že nadměrná konzumace jakéhokoliv nápoje s obsahem alkoholu má potenciálně škodlivé účinky na lidský organismus. Bílé víno zdraví prospívá, stejně tak i tak i červené (dokonce i podle všeho více), musí se ale pít s mírou. Lékaři a vědci hovoří o maximální denní dávce 4 deci vína pro muže a 2 deci pro ženu.
Pozitivní účinky vína na lidský organismus
Je víno zdravé, jaké prospěšné látky obsahuje a jak na náš organismus působí?
- Zpomaluje stárnutí buněk díky flavonoidům.
- Víno brání kornatění tepen.
- Snižuje hladinu cholesterolu a brání vzniku krevních sraženin.
- Třísloviny ve vínu povzbuzují trávení.
- Víno má antibakteriální účinky.
- Látka resveratrol napravuje nervová poškození.
- Alkohol uvolňuje serotonin a zlepšuje náladu.
Burčák a zdraví
Specifickým nápojem je oblíbený burčák, tedy částečně zkvašený vinný mošt. Burčák zdraví prospívá natolik, že ho mnoho lékařů přímo doporučuje. Prospěšné jsou živé kvasinky (pozitivně svědčí zejména trávení) a celá řada vitamínů skupiny B. Je zde i kyselina pantotenová, která chrání před onemocněními sliznic a trávicího traktu.
Červené víno zdraví prospívá o něco více než bílé. Jednoduše řečeno, je v něm všech prospěšných látek více. V tom přehnaném množství škodí. Platí ale, že se tento oblíbený nápoj musí pít střídmě. Pokud chcete zachovat vědecky potvrzené účinky tohoto oblíbeného nápoje, raději s ním šetřete.
Víno Alkohol a nápoje