Pankáč z Pětihvězdy

Name: Pankáč z Pětihvězdy
Brand: Supraphon
SKU: AK1F332
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

Zobraziť katalóg

Knihy, audioknihy a e-knihyAudioknihyPankáč z Pětihvězdy

Vypočujte si ukážku

Audiokniha na stiahnutie

Autor: Lenny Trčková, Radek Příhonský

Česky, 3 hod. 58min, 219 MB

Audioknihy » Spomienky a biografie, Česká literatúra

Číta: Lenny Trčková

13,90 €

Do košíka

Porovnať

Sledovať cenu

Pridať do zoznamu

Kód: AK1F332

Poradňa a návody
Parametre

Pankáč z Pětihvězdy 13,90 € Ihneď k stiahnutiu a počúvaniu

Do košíka

Pankáč z Pětihvězdy

Mimořádné recepty, gastronomické a cestovatelské zážitky špičkového kuchaře, vyprávěné Oldřichem Kaiserem a Lenny Trčkovou Šéfkuchař Radek Příhonský má čtyřicetiletou praxi v luxusních restauracích a hotelech, hostil hollywoodské hvězdy a prezidenty, byl osobním kuchařem Karla Schwarzenberga a reprezentuje českou gastronomii také v zahraničí. Zároveň je to pankáč tělem i duší, se specifickým humorem. Jezdí po světě se svým food truckem, navštívil mimo jiné Indonésii, Jihoafrickou republiku, Dánsko, Izrael a Mexiko. Recepty z kuchyně těchto zemí, zážitky z cest, co zajímavého ochutnal a uvařil, je obsahem rozhovoru s dlouholetou kamarádkou, moderátorkou a dramaturgyní České televize Lenny Trčkovou. Na její všetečné otázky však neodpovídá šéfkuchař osobně, je zde interpretován Oldřichem Kaiserem. Ten se chopil humoru autora vyprávění a rozvinul jej do dalších poloh, které tak násobí rozšafnost a emoce gastronomických a cestovatelských zážitků.

Parametre a špecifikácia

Porovnať

Viac parametrov

Kapitoly:

Lenny a Radek
Zacˇátky
Varˇení
INDONÉSIE / Země skvělých lidí a netušených chutí
IKAN RENYAH, SAMBAL APEL / Krˇupavá ryba, jablecˇný sambal

NASI GORENG, SAMBAL MANIS / Smažená jasmínová rýže, krevety
TELU APEK / Vejce vařená v kokosu s kurkumovým sambalem
KAKI AYAM PANGGANG / Grilované rozšlápnuté kuře a kešu sambal
KUE SERABI / Pandamové palačinky s kokosem, arašídy a limetou
JAR / Země velkých veder a chladného větru od oceánu
BILTONG FRUIT SALÁT OD NORAH
SCHRIMPS WITH ŽAKET A SCHRIMPS NOU ŽAKET / Krevety. A budou se podávat oloupané, nebo neoloupané
KIWI MUŠLE / Zapečené s camambertem a slaninou, bramborový salát s mátou
KURˇE PAPPADEW
PASSION FRUIT PANNA COTTA OD LILIEN / Panna cotta, sirup z marakuji
IZRAEL / Nádherný kout světa, kde jsou zvyklí na všechno
KURˇECÍ MASO V BAGETEˇ / Bylinková bageta, Citrusový hummus s lilkem, Tabouleh
SHAKSHUKA / S jehněčí klobáskou
KREVETY GRILOVANÉ NA ŽHAVÉ PLOTÝNCE / Se smetanou a čerstvým koprem a opečený bylinkový chléb
GRILOVANÁ JEHNEˇCˇÍ KÝTA / Korˇeneˇný špenát, Rajcˇatový bulgur
GRILOVANÉ CˇERSTVÉ FÍKY S KOZÍM SÝREM / Čerstvé granátové jakblko a sekané pistácie
DÁNSKO / Rodná země nejlepších obložených chlebíčků
SLÁVKY NA ŠALOTCE / Na ohni pecˇené slávky, Pecˇené hranolky
SMORREBROD S KREVETAMI / Krevetový chlebícˇek, Herinek je prosteˇ klasika!
LOSOS. PROSTEˇ LOSOS! Marinovaný losos
ÚSTRˇICE Z REFFENU
ŠNEK JAKO SNÍDANEˇ Z JEDNOHO HRNKU / Vanilkový krém, Rozinkový šnek
MEXIKO / Místo, kde se člověk na chvíli může cítit jako Bůh
TACOS. CO JE VÍC?! / Al pastor a Calabaza, Al pastor, Pico de gallo neboli kohoutí hlava, Guajillo v
GUACAMOLE
VEM KLACEK S MASEM A JEZ! Tamarindu marinovaný bok , BBQ omácˇka
CˇERSTVÁ RYBA PECˇENÁ V PECI (NEBO NA GRILU) JE PROSTEˇ NEJVÍC! / Red Snapper od Silvana , Chimichur
Na závěr… / ... bych chteˇl podeˇkovat...

Zobraziť ďalšie kapitoly

» Všetka beletria – audioknihy

V diskusii zatiaľ nie sú žiadne príspevky.

Položiť otázku