Dňa 11.5.2024 (sobota) nebude možné na pobočke Alza Nitra vyzvihovať objemný tovar z dôvodu konajúcej sa akcie s hasičmi na parkovisku.

Uzení, nakládání a konzervování masa

Name: Uzení, nakládání a konzervování masa
Brand: Grada
SKU: EK4443
Price: 10.18 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Zobraziť katalóg

Knihy, audioknihy a e-knihyElektronické knihyNáučné a odborné e-knihyHobby e-knihyKuchárky - E-knihyKuchárky - mäso, grilovanie - E-knihyUzení, nakládání a konzervování masa

5 1 hodnotení

Stiahnuť PDF ukážku

Poslať ukážku do čítačky

Elektronická kniha

Autor: Bernhard Gahm

2012, Česky, 128 strán

Mäso, grilovanie

10,18 €

Do košíka

Porovnať

Sledovať cenu

Pridať do zoznamu

Kód: EK4443 ISBN: 978-80-247-4266-3

Poradňa a návody
Parametre

Uzení, nakládání a konzervování masa 10,18 € Ihneď k čítaniu

Do košíka

Uzení, nakládání a konzervování masa

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina — ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality — nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.