Vše o uzení

Name: Vše o uzení
Brand: Grada
SKU: EK4447
Price: 10.07 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Zobraziť katalóg

Knihy, audioknihy a e-knihyElektronické knihyNáučné a odborné e-knihyHobby e-knihyKuchárky - E-knihyKuchárky - mäso, grilovanie - E-knihyVše o uzení

5 1 hodnotení

Prečítať ukážku

Poslať ukážku do čítačky

Elektronická kniha

Autor: Vladimír Dyk

2012, Česky, 132 strán

Mäso, grilovanie

10,07 €

Do košíka

Porovnať

Sledovať cenu

Pridať do zoznamu

Kód: EK4447 ISBN: 978-80-247-4068-3

Recenzie 1
Poradňa a návody
Parametre

Vše o uzení 10,07 € Ihneď k čítaniu

Do košíka

Vše o uzení

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd. A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek.