Adventure Menu – Švédske mäsové guľôčky s krémovou omáčkou a zemiakovou kašou

Tajomstvo trojročnej trvanlivosti – čerstvé suroviny a sterilizácia

Pýtate sa, ako je možné, že sú jedlá Adventure Menu pripravené so zachovanými všetkými živinami, a napriek tomu vydržia pri normálnych teplotách až 3 roky? Všetko je to o príprave a spôsobe konzervácie. Švédske guličky s krémovou omáčkou a zemiakovou kašou boli uvarené podľa tradičnej receptúry, bez "éčok" alebo chemických farbív, a následne zakonzervované technológiou tzv. sterilizácie. Ide o unikátny spôsob, ktorý pri pokrme zanecháva všetky chuťové i nutričné vlastnosti čerstvo pripraveného jedla, a napriek tomu zostáva aj vizuálne ako práve uvarené aj po troch rokoch uskladnenia. Konzervácia prebieha tak, že je pokrm vystavený pôsobeniu teploty nad 100 °C, počas čoho sú zničené všetky zdraviu škodlivé mikroorganizmy. Potom sa jedlo prudko schladí, a tak sú vitamíny aj minerály v jedle zachované. Suroviny, z ktorých je Adventure Menu uvarené, sú vždy čerstvé od lokálnych farmárov a poľnohospodárov, žiadna z prísad nie je polotovarom. Vy si tak vďaka Adventure Menu vychutnáte kdekoľvek na cestách plnohodnotné jedlo plné živín, voňajúce a chutiace ako práve pripravené od šéfkuchára.

Raňajky, obed, večera – Adventure Menu myslí na všetko

Nezáleží na tom, či ste mäsožravci, vegetariáni či vegáni – s Adventure Menu sa dosýta naje naozaj ktokoľvek. Budete si môcť vybrať ako z českej, tak aj svetovej kuchyne, pretože Adventure Menu ponúka viac ako 15 druhov jedál. Okrem švédskych guličiek si môžete z plnohodnotných jedál vybrať napr. bravčové s knedľou a kapustou, pečené hovädzie na tymiáne, jelenie ragú so zemiakovými kledničkami, pikantný kotlík s bulgurom a ďalšie. Vegetariáni môžu zvoliť zeleninové rizoto a vegáni napríklad tandoori quinoa. Ak túžite len a len po mäse bez prílohy, je priamo pre vás bravčové na rasci alebo morčacie na cibuľke. Pri raňajkách z ryžového nákypu so slivkami alebo žemľovki s jablkami a škoricou načerpáte energiu na celý deň. Alebo si môžete len strčiť do vrecka sušené Jerky z hovädzieho alebo morčacieho mäsa a uždibovať, kedykoľvek budete mať práve chuť.

Teplé jedlo kdekoľvek, bez ohňa a riadu

Vyrazili ste za dobrodružstvom s balíčkom Adventure Menu v batohu, dostali ste hlad a premýšľate, ako si teda svoje jedlo vychutnať? Máte hneď niekoľko možností, ako si jedlo ohriať a príprava je veľmi jednoduchá. Jedlo nie je dehydrované, takže doň nepridávate žiadnu vodu. Pokiaľ máte so sebou hrniec alebo kotlík, pokrm v ňom bude hotový približne za 2 minúty. Pri vložení celého vrecka Adventure Menu do horúcej vody vám to zaberie asi 10 min. Unikátnym spôsobom, ktorým disponuje Adventure Menu, je ale systém samoohrevu. Jednoducho vložíte vrecko s pokrmom do špeciálneho ohrievacieho vaku, tzv. Zipper-bagu, spoločne so samoohrevnou kapsulou a trochou vody a necháte fyziku pracovať približne 12 minút. Vnútri Zipper-bagu vystúpi teplota až na 100 ° C vďaka princípu exotermickej reakcie medzi nehaseným vápnom a vodou, ktoré samoohrevná kapsula Adventure Menu obsahuje. Horúca para vám tak ohreje jedlo aj v extrémnych podmienkach okolia. Zipper-bag potom môžete používať opakovane, kapsula je však jednorazová, zato ale úplne ekologicky rozložiteľná, takže ju budete môcť zakopať kdekoľvek v prírode a nezostane po vás žiadny odpad.

Videonávod na samoohrev s Adventure Menu