
Vedeli ste, že Inkovia uctievali quinou ako matku zŕn, ktorá dodávala silu deťom a bojovníkom? A nie je sa čomu diviť, quinoa právom patrí medzi superpotraviny najmä pre vysoké množstvo zdraviu prospešných látok, ktoré v sebe ukrýva. Neobsahuje žiadny lepok a preto je vhodná pre celiatikov aj pre osoby s intoleranciou na lepok. V kuchyni pre ňu nájdete mnoho spôsobov využitia a až sa ju naučíte správne spracovať, určite si ju rýchlo zamilujete, rovnako ako my. Čierna quinoa sa vyznačuje výraznou orechovou chuťou a nízkym glykemickým indexom. Je preto vhodná pre tých, ktorí sa vydali na cestu za štíhlejším a zdravším telom.
Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín s vyváženou kompozíciou všetkých esenciálnych aminokyselín, ktoré pomáhajú zmierňovať rad zdravotných ťažkostí. Je tiež plná minerálov, najmä však vápnika a horčíka, ktoré spoločne pomáhajú k lepšiemu spánku. Je tiež skvelým zdrojom vitamínu, ktorý má značné antioxidačné účinky a chráni telo pred voľnými radikálmi. Vďaka obsahu komplexných uhľohydrátov, ktoré upravujú hladinu cukru v krvi, je ideálna pre diabetikov.
Čierna quinoa má príjemnú štruktúru a neutrálnu chuť, ktorá sa hodí prakticky ku všetkému. Ľahko a rýchlo sa upravuje a vychutnáte si ju na sladko aj na slano. Vyskúšajte ju ako prílohu, ako súčasť zeleninového alebo ovocného šalátu. Pridať ju môžete tiež do cesta na lievance či domáce sušienky, alebo z nej uvariť kašu či nákyp. Fantázii sa medze nekladú.
Príroda nám dáva plody, ktoré robia náš život chutnejší. Vážime si ju a preto ju nechceme zbytočne zaťažovať. Quinou čiernu vám preto dodáme v ekologickom obale, ktorý môžete znovu použiť vďaka ich znovu uzatvárateľnému dizajnu.
Technické špecifikácie sa môžu zmeniť bez výslovného upozornenia. Obrázky majú iba informatívny charakter.