Udiarne

Zobraziť katalóg
Cena
-
Dostupnosť
Stav tovaru
Typ grilu
Záhradný
(2)
S udiarňou
(1)
Ohnisko
(1)
3 v 1
(1)
Udiareň
(7)
Vodný
(1)
Materiál plochy na grilovanie
Kov
(1)
Drevo
(3)
Oceľ
(2)
Priemer plochy na grilovanie
40 cm
57 cm
-
Výška grilu
52 cm
123,2 cm
-
Šírka grilu
40 cm
74 cm
-
Hĺbka grilu
36 cm
61 cm
-

Pochutnávate si na údených dobrotách a priali by ste si pripraviť údený pokrm u seba na záhrade? Potom je pre vás domáca udiareň ideálnym pomocníkom. Vybrať si môžete medzi elektrickým alebo klasickým variantom v pevnom alebo prenosnom vyhotovení. Zaujíma vás, na čo sa ešte zamerať pri výbere udiarne? Prečítajte si viac.

Pokračovať

Kde bude domáca udiareň rozmiestnená a v akom množstve chcete údiť?

Pri rozhodovaní, ktorá domáca udiareň pre vás bude tou najlepšou, by ste si mali povedať, ako ju plánujete využívať, aké množstvo surovín v nej chcete pripravovať a koľko priestoru na ňu máte.

Či už zvolíte udiareň na ryby, udiareň na syry alebo iné pochutiny, ani s jednou neurobíte krok vedľa. Ak už v tomto máte jasno ale je pre vás rozhodujúca cena udiarne, tovar sme pre vás zoradili od tej najnižšej. A ak vám neprekáža udiareň z druhej ruky, bazár stojí tiež za návštevu.

Pevné (stále) udiarne sú typickou výbavou slovenských záhrad

Sú veľké, pojmú teda väčšie množstvo surovín (až do 25 kg) a umožnia nielen zvislé, ale aj roštové údenie. Pevné domáce udiarne sú spravidla postavené z tehál alebo dreva, čo zaručuje ich odolnosť a dlhú životnosť. Príprava pokrmov však vyžaduje prípravu, čas a pozornosť.

  • Veľká kapacita pevnej udiarne umožní spracovať väčšie množstvo surovín.
  • Pevnejšie vyhotovenie zaručí dlhú životnosť.
  • Možnosť zvislého aj roštového údenia sa obzvlášť hodí na poriadne hodovania.
  • Tradičné riešenie udiarne.
  • Masívna konštrukcia.
  • Nejde premiestniť.
  • Náročnejšie zaobchádzanie vyžadujúce úsilie a čas.

Prenosná udiareň na skvelé posedenie v prírode

Prenosná udiareň je ideálnou voľbou, pokiaľ si chcete užiť údenie na dovolenke, v prírode alebo na akciách s priateľmi. Spravidla ide o ľahšie a menšie kovové konštrukcie, kde je zdrojom ohrevu buď elektrická špirála alebo liehový horák. Takáto domáca udiareň potom dosahuje kapacitu maximálne 5 kg. Poradí si s údením menších rýb, filiet, klobások či syrov. Využijete ju tiež na preúdenie hotových údenín.

  • Menšie rozmery a nízka hmotnosť sú úplne postačujúce na občasné údenie.
  • Jednoduchá skladnosť a možnosť prenášania na údenie kdekoľvek sa vám bude chcieť.
  • Jednoduchá obsluha a ovládanie.
  • Obmedzená kapacita dosahujúci max. 5 kg.
  • Limitované množstvo funkcií.

Pokiaľ plánujete údiť úhora, šťuky alebo iné dlhšie ryby, odporúčame sa zamerať na vyššiu udiareň, ktorá umožní zavesiť ryby.

Elektrická udiareň, klasická alternatíva alebo udiareň s grilom?

Špecifickú údenú chuť a vôňu prepožičiava surovinám dym vznikajúci zo spáleného dreva, drevenej drviny alebo pilín. Zdrojom tepla a dymu môže byť tradičné tvrdé drevo ako v prípade klasickej záhradnej udiarne alebo tepelná špirála pri elektrickej udiarni.

Klasická domáca udiareň na veľké pohostenie

Klasická (tradičná) udiareň predstavuje drevenú alebo tehlovú búdku s oddeleným ohniskom a rúrou. Táto domáca udiareň je vždy určená na použitie na záhrade a môže sa stať jej ústredným prvkom.

  • Dostatočná kapacita na prípravu väčšieho množstva pokrmov.
  • Výraznejšia dymová aróma.
  • Možnosť údenia zavesením a na roštoch.
  • Tradičný spôsob údenia.
  • Náročnejšia obsluha a ovládanie.
  • Masívna konštrukcia vyžadujúca väčší priestor.

Elektrické udiarne sú skvelé na všetky druhy údených lahôdok

Elektrické domáce udiarne sú najmodernejším riešením na domáce údenie a skvelou alternatívou ku klasickej udiarni. Ich obsluha je veľmi jednoduchá, stačí zapojiť prístroj do elektriny a nastaviť požadovanú teplotu. V tú chvíľu sa spustí ohrev vykurovacej špirály, ktorá sa postará nielen o samotný ohrev jedla, ale aj o spaľovanie a samotný dym. O špecifickú údenú arómu sa postarajú navlhčené štiepky, brikety alebo piliny na údenie, ktoré nasypete do určenej nádoby.

i

Elektrická udiareň umožňuje rôzne experimentovať s chuťou pokrmov. Vyskúšajte si striedanie rôznych druhov dreva počas údenia. Vyrobíte tak skutočne gurmánske pochutiny.

  • Jednoduchá obsluha a ovládanie.
  • Úspora času vďaka rýchlemu ohrevu.
  • Nižšia spotreba paliva vďaka primárne elektrickému ohrevu.
  • Široká ponuka veľkostí umožní vybrať si domáce udiarne podľa potrieb vašej domácnosti.
  • Možnosť údenia horúcim aj studeným dymom.
  • Vyššia obstarávacia cena.

Gril s udiarňou zvládne pripraviť nielen grilované, ale aj údené špeciality

Gril kombinovaný s udiarňou patrí medzi veľmi praktické, a preto obľúbené prístroje. Zvládne nielen grilovanie, ale aj pečenie a údenie dobrôt súčasne pri jednom pripravovaní. Navyše šetrí miesto na záhrade.

  • Multifunkčnosť – zastane grilovanie, pečenie aj údenie.
  • Nízka spotreba paliva.
  • Štýlové, moderné vyhotovenie.
  • Obstarávacia cena.
  • Väčšia konštrukcia.

Domáce udiarne na horúci alebo studený dym

Rozlišujeme niekoľko spôsobov údenia podľa teploty dymu – údenie studeným, teplým alebo horúcim dymom. Jednotlivé metódy údenia sa líšia používanou teplotou a dobou trvania a hodia sa na odlišné druhy surovín.

  • Údenie studeným dymom do cca 25 °C sa vykonáva pri potravinách s dlhou spotrebnou dobou. Výborne sa hodí na výrobu trvanlivých potravín, napríklad šuniek a salám, lososa, syrov alebo orechov. Vďaka dlhodobému prísunu studeného dymu (cca 18 – 25°?) dochádza k osušeniu jedla, čo zaisťuje maximálnu dobu jeho uchovávania aj pri teplotách 15°?. Údenie touto metódou trvá 1 až 3 dni. Vytvára ľahko údenú chuť.
  • Údenie teplým dymom do cca 60 °C sa používa na potraviny so stredne dlhou dobou trvanlivosti ako je slanina a čerstvé mäso. Hodí sa aj na preúdenie trvanlivých salám a klobás. Doba údenia sa odvíja od veľkosti surovín a receptu. Mäso sa údi 6 až 24 hodín, preúdenie sa pohybuje okolo 4 až 12.
  • Údenie horúcim dymom do cca 100 °C je typické pri surovinách určené na priamu spotrebu. Zachováva šťavnatosť pokrmov a dodáva im intenzívnu arómu dymu. Doba údenia touto metódou trvá iba niekoľko hodín.

Udiarne a príprava na údenie

Udiarne vyžadujú určitú starostlivosť a je potrebné ich pred samotným údením náležite pripraviť, aby bola výsledná pochutina naozaj delikátna. Grilovacie rošty najeefektívnejšie zbavíte všetkých nánosov špiny, najmä tuku, za použitia vriacej vody a obyčajnej jedlej sódy.


Záhradná udiareň na predaj

Záhradná udiareň vyhovie aj tým najnáročnejším chuťovým bunkám.

Z akého materiálu je domáca udiareň vyrobená?

Materiál konštrukcie domácej udiarne má značný vplyv na výsledok údenia. Najčastejšie používanými materiálmi sú nehrdzavejúca oceľ, pozinkovaná oceľ alebo plech, drevo alebo tehly.

  • Nehrdzavejúca oceľ je drahšia a ťažšia, avšak neprenáša pachy, vyniká ľahšou údržbou a dlhou životnosťou.
  • Pozinkovaný materiál je najlacnejším riešením, pri ktorom sa musí počítať s kratšou životnosťou. Pred prvým použitím je nutné zakúriť v prázdnej udiarni na maximálnej teplote, aby sa z povrchu odstránil olejový film.
  • Drevo patrí medzi najobľúbenejšie varianty na klasické a pevné domáce udiarne. Ide o tradičný materiál, vďaka čomu drevená udiareň prirodzeným spôsobom dodá pokrmom tú správnu údenú vôňu.
  • Tehly ponúkajú veľmi dlhú životnosť. Výsledkom je potom pevná záhradná udiareň.

Nepodceňujte údržbu udiarne. Čistá domáca udiareň nielen pomôže lepšiemu kulinárskemu výsledku, ale aj poslúži dlhšiu dobu.

Stavba udiarne svojpomocne

Stavba udiarne nie je vôbec zložitá záležitosť a poradí si s ňou aj domáci majster. Stačí vyhĺbiť štvorcovú dieru do zeme ako na udiareň, tak na žliabok a na odvod dymu. Na stavbu budete potrebovať aj betón a tehly, ktoré nemusia byť nutne nové. Na internete nájdete podrobné videonávody.


Výroba udiarne – urob si sám

Stavba udiarne nie je žiadna veda, postavte si vlastnú aj u vás na záhrade.

2 detaily, vďaka ktorým domáca udiareň na drevo splní tie najväčšie očakávania

  1. Voľba správneho dreva na údenie zaručí tie najlepšie chuťové výsledky. Druh spaľovaného dreva má rovnako veľký vplyv na výslednú chuť pokrmu ako kvalita dreva.
  2. Vstavaný teplomer umožňuje regulovať proces údenia.
Skryť popis
Pomohla vám táto informácia?
Tento formulár slúži len na hodnotenie informácií v popise vyššie.
Ak máte otázku k produktom, službám, doprave, či inú požiadavku, využite zákaznícku podporu.
Čo by sme v ňom mali zlepšiť? Chýba vám tu niečo? Je niečo uvedené zle? Podeľte sa.
7 položiek
TOHOS Súprava malej zahradnej udiarne + ohnisko
Udiareň – s drevenou grilovacou plochou, rozmery udiarne (V׊×H): 110×59×49 cm

424,87 €
Rozbalené
Objednávací kód: RUTOHSET1
4,8 12×
Happy Green Gril 3v1
Gril – na na drevené uhlie, s udiarňou, ohnisko, 3 v 1, udiareň a vodný, grilovacia plocha 1256 cm², rozmery 75 × 40 × 40 cm (V׊×H), materiál grilovacej plochy kov, materiál grilu oceľový, odkvapkávacia nádoba, pokrievka, regulácia teploty, teplomer, udiareň a vyberateľný rošt súčasťou, hmotnosť 5,8 kg

67,90 €
Dočasne nedostupné
Objednávací kód: HPG101k
Weber Smokey Mountain Cooker Smoker udiareň O 57 cm, Black
Udiareň – rozmery udiarne (V׊×H): 123.2×58.4×61 cm

578,90 €
Dočasne nedostupné
Objednávací kód: WBR148
Orange Country Smokers Electric smoker oven 60360003
Udiareň – rozmery udiarne (V׊×H): 52×74×36 cm

388,90 €
Dočasne nedostupné
Objednávací kód: BVZHo011
Weber Smokey Mountain Cooker Smoker udiareň O 47 cm, Black
Udiareň – rozmery udiarne (V׊×H): 105.9×50×50 cm

519,90 €
Dočasne nedostupné
Objednávací kód: WBR147
5,0
TOHOS - Súprava veľkej záhradnej udiarne + ohnisko
Udiareň – s drevenou grilovacou plochou, rozmery udiarne (V׊×H): 115×66×57 cm

371,90 €
Dočasne nedostupné
Objednávací kód: RUTOHSET2
TOHOS Súprava malej zahradnej udiarne + ohnisko
Udiareň – s drevenou grilovacou plochou, rozmery udiarne (V׊×H): 110×59×49 cm

409,90 €
Dočasne nedostupné
Objednávací kód: RUTOHSET1

Udiarne

dielňaNový portál od spoločnosti Bosch ponúka množstvo výhod Nový portál Bosch PRO360 poskytuje zákazníkom množstvo výhod. Môžete si tu napríklad zobraziť všetko svoje...
Grilovanie je obľúbená letná kratochvíľa. Základom je dobre rozpálený gril. Ako ho ale zapáliť, aký je...
Rozmaznávajte vašu záhradu a všetko čo v nej máte aj v zimných mesiacoch. Kontrolujte svoje stromy a kríky,...
inteligentné nápady do záhradyZáhradný kalendár: November na záhrade Koniec sezóny je tu a záhrada ešte naposledy v tomto roku hýri farbami. Stromy strácajú farebné lístie,...
Domáce varenie piva je nový trendy koníček, ktorý si získal veľa zapálených priaznivcov aj u nás. Uvariť si...
Viac článkov

Udiarne

V kategórii Udiarne máme práve teraz na Alza.sk celkom 7 produktov.
Pozrite sa na produkty zoradené podľa ceny od najlacnejšieho v kategórii lacné udiarne Produkty zoradené od najdrahšieho po najlacnejší hľadajte v kategórii najdrahšie udiarne Tovar zoradený podľa predajnosti od najviac po najmenej predávaný nájdete v kategórii najpredávanejšie, najlepšie udiarne Produkty zoradené podľa hodnotenia používateľov od najlepšieho nájdete v kategórii udiarne recenzie
P-DC1-WEB06
Zavoláme Vám a odborne poradime
+421 2 5710 1800
Otázka na objednávku
Otázka na tovar
Prosím, zadajte svoj telefón:
Zavolajte mi
Na vašom súkromí nám záleží My, spoločnosť Alza.cz a.s., IČO 27082440, používame súbory cookies na zaistenie funkčnosti webu a s vaším súhlasom o. i. aj na personalizáciu obsahu našich webových stránok. Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a predaním údajov o správaní na webe na zobrazenie cielenej reklamy na sociálnych sieťach a reklamných sieťach na ďalších weboch.
Viac informácií Menej informácií