Minerály a stopové prvky

Čo sú minerály?

Minerály (minerálne látky) sú chemické prvky, ktoré sa prirodzene vyskytujú predovšetkým v pôde alebo vo vode. Podieľajú sa na správnej funkcii metabolických premien a reakcií. Ľudské telo si minerály nevie samo vytvoriť, preto je dôležitý ich dostatočný prísun, či už na prevenciu alebo zmiernenie problémov, ktoré sú spôsobené ich nedostatkom.

Minerály – ako sa prejavuje ich nedostatok v tele?

Minerály a stopové prvky ovplyvňujú správnu funkciu energetického metabolizmu, nervového systému, reprodukcie, imunity, pohybového aparátu či kognitívnych funkcií, medzi ktoré patrí napr. koncentrácia a pamäť. Ich nedostatok sa prejavuje mnohými akútnymi aj chronickými ochoreniami a zdravotnými ťažkosťami psychického aj fyzického rázu.

Únava, oslabená imunita, zlá kvalita vlasov, nechtov, zubov aj pleti – to je len zlomok ťažkostí, s ktorými sa môžete stretnúť pri nedostatočnom príjme minerálov.

V akých formách sú minerálne látky a stopové prvky v ponuke? 

Aby mohli minerálne látky a stopové prvky užívať skutočne všetci, ktorí potrebujú, sú v ponuke v rôznych formách. 

• Minerály vo forme kapsúl/toboliek/tablet sú výhodné vďaka ľahkému prehĺtaniu a presnému dávkovaniu, avšak niektorí ľudia majú problém s prehĺtaním kapsúl. 
• Minerály vo forme sypkého prášku sa dobre vstrebávajú, navyše si môžete dobre prispôsobiť dávku. Prášok môže byť ochutený, avšak aj bez príchute.
• Minerály v tekutej forme predstavujú roztok, ktorý je možné používať priamo, alebo sa riedi vodou. Presne sa dávkuje, rýchlo sa absorbuje, môže mať špecifickú chuť.
• Minerály ako kvapky sa často používajú priamo pod jazyk, kde sa rýchlo vstrebávajú, avšak je možné ich aj pridať do nápojov/jedla.
• Minerály ako šumivé tablety sa iba rozpustia vo vode, čo uľahčuje vstrebávanie. Majú často ovocnú chuť na jednoduchšie užívanie.
• Minerály ako ampulka predstavujú jednorazové dávky, ktoré sú v ponuke v uzavretých ampulkách. Výhodou je presné a ľahké dávkovanie. 
• Minerály ako sprej sa aplikujú priamo do úst, kde sa rýchlo absorbujú, môžu mať však špecifickú chuť, ale pokojne aj sladkú.
• Minerály vo forme želé sa hodia predovšetkým pre deti, pretože majú často sladkú chuť. Niekedy môžete naraziť aj na formu cukríkov.

Odkiaľ získavame minerálne látky?

Minerálne látky do organizmu získavame pomocou príjmu živočíšnych aj rastlinných potravín. Dôležitý je dostatok ovocia, zeleniny, strukovín, mäsa, mliečnych výrobkov aj obilnín. S ich prísunom nám pomôžu aj doplnky stravy, ktoré sú vyhľadávané osobami s redukovaným jedálničkom, na diéte či pod väčšou fyzickou a psychickou záťažou.

Minerály a stopové prvky v podobe doplnkov stravy

Ďalej sa pozrieme na nevyhnutné minerály a stopové prvky, ktoré si môžete zakúpiť v podobe doplnkov stravy. V ponuke nájdete pestrú škálu produktov, ktoré vám pomôžu zostať v kondícii a udržiavať primeranú hladinu minerálov ako prevenciu alebo pri nedostatku. Pozrite sa na druhy minerálov a ich funkcie, benefity aj zdroje a ďalšie.

Horčík – kráľ medzi minerálnymi látkami

Horčík jednoznačne patrí medzi najdôležitejšie minerály pre športovcov a ľudí trpiacich svalovými kŕčmi. Má blahý vplyv na nervový systém aj svalstvo, napomáha proti únave aj vyčerpaniu a podporuje zdravie chrupu aj kostí. Medzi potraviny obsahujúce horčík patrí napr. špenát. kešu, chia semienka alebo mandle a zemiaky.

Horčík aj iné minerály pre telo sa najčastejšie predávajú v tabletách či kapsuliach. Narazíte tiež na veľké výhodné balenia alebo komplexné doplnky obsahujúce hneď niekoľko látok.

Zinok podporuje celkové zdravie organizmu

Zinok prispieva k celkovému zdraviu organizmu, najmä k správnemu fungovaniu imunity, reprodukčných funkcií i plodnosti a chráni bunky pred oxidačným stresom. Podporuje zdravie vlasov, nechtov, zubov, kostí aj zraku. Nedostatok sa tak môže prejaviť zníženou obranyschopnosťou, vypadávaním vlasov či zlou funkciou pohlavných orgánov.

Železo tvorí základ červených krviniek

Železo tvorí základ červených krviniek prenášajúcich kyslík do všetkých tkanív v tele. Je tiež súčasťou bielkoviny myoglobínu, ktorá zohráva úlohu pri okysličení niektorých svalových buniek. Okrem iného je železo kľúčové pre neurologický vývoj, produkciu hormónov a fyziologický rast. Nedostatok železa sa označuje ako chudokrvnosť.

Minerál vápnik pre zdravé zuby aj kosti

Vápnik tvorí veľkú časť štruktúry zubov aj kostí, kde sa ho nachádza najviac. Udržuje pevné a pružné kostné tkanivo, a preto má zásadný vplyv na náš pohybový aparát. Z tohto dôvodu ho užívajú športovci a seniori, u ktorých dochádza k rednutiu kostí. Okrem toho je nevyhnutný na správne zrážanie krvi, svalovú kontrakciu aj prenos nervových vzruchov.

Všetky minerálne látky majú svoje určité dávkovanie, ktoré neprekračujte. Tieto informácie nájdete na balení výrobcu alebo vyhľadajte konzultáciu u svojho lekára.

Selén – silný antioxidant medzi minerálmi

Selén je silným antioxidantom a nevyhnutným minerálom pre náš organizmus. Podieľa sa na reprodukcii (podporuje tvorbu spermií), syntéze DNA aj optimálnom fungovaní štítnej žľazy. Zároveň udržuje zdravie nechtov aj zubov a prispieva k správnej funkcii imunity. Zdrojmi tejto minerálnej látky sú mlieko, vajcia, morčacie aj hovädzie mäso a tuniak.

Jód prispieva k správnej syntéze proteínov

Jód je dôležitou súčasťou štítnej žľazy, ktorá ovplyvňuje rýchlosť metabolizmu. Je nevyhnutný aj pre správny vývoj kostrového aj nervového systému plodov aj samotných dojčiat. Udržuje zdravú pokožku aj kognitívne funkcie. Spravidla ho obsahujú tresky, jogurty, mlieko, ustrice alebo morská riasa nori a celozrnné pečivo.

Draslík je minerál s pozitívnym vplyvom na tekutiny v tele

Draslík má v tele aj mnoho dôležitých funkcií. Napríklad má pozitívny vplyv na krvný tlak, rovnováhu tekutín v tele a správnu funkciu svalov a nervov. Pokiaľ tento minerál nie je dostatočne zastúpený, môžete pociťovať únavu, svalové kŕče či vysoký krvný tlak. Nachádza sa v banánoch, avokáde či sušených slivkách.

Elektrolyty sú dôležité na udržanie správnej rovnováhy vody v tele, prenos nervových impulzov alebo napríklad správnej funkcie svalov. Tieto minerály je vhodné dopĺňať pri strate tekutín, športovom výkone alebo svalových kŕčoch.

Pre aké skupiny ľudí sa minerály najviac hodia?

Dostatočný prísun minerálov je veľmi dôležitý v tehotenstve, pri raste aj dospievaní a najmä v seniorskom veku. Doplnky stravy sú nevyhnutné pri nedostatku, ale aj pri chronických ochoreniach, vďaka ktorým sa dôležité minerály vyplavujú z tela vo väčšom množstve.

• Minerály pre deti sú veľmi dôležité, pretože deti veľmi rýchlo rastú a vyvíjajú sa, a tak majú vyššiu potrebu. Medzi najdôležitejšie minerály patrí predovšetkým vápnik, železo, jód a zinok. Základom by mala byť vyvážená a pestrá strava.
• Minerály v tehotenstve/dojčení sú dôležité pre vývoj plodu a produkciu materského mlieka. Hodia sa minerály, ako sú vápnik, železo, jód a tiež (nie priamo minerál, ale vitamín) kyselina listová, ktorá má veľmi pozitívny vplyv na vývoj plodu.
• Minerály pre seniorov sa hodia, pretože s pribúdajúcim vekom sa mení potreba niektorých minerálov. Dôležitý je predovšetkým vápnik, a to najlepšie v kombinácii s vitamínom D, ktorý pomáha telu vstrebávať vápnik, horčík alebo zinok.

Najlepšie minerály neobsahujú žiadne látky navyše

Pokiaľ chcete pre svoje telo skutočne tie najlepšie minerály, myslite na to, aby neobsahovali zbytočné látky ako éčka alebo pridaný cukor. Pokiaľ máte alergiu alebo intoleranciu, môžete vyberať produkty bez laktózy alebo bez lepku. V ponuke sú aj minerály pre vegánov a vegetariánov.

A čo minerály vo vode? Sú dôležité?

Minerály vo vode sú pre naše telo podstatné, pretože majú pozitívny vplyv na množstvo funkcií v našom tele, ako je hydratácia, regulácia krvného tlaku alebo výživa dôležitá pre rast a vývoj. Vo vode sa najčastejšie objavujú vápnik, horčík, sodík, draslík alebo chloridy.

Viete, že sú dôležité aj minerály pre sliepky? Ak ich majú nedostatok, môžete pozorovať tenké škrupiny, deformované vajcia, slabé kosti alebo zhoršenú plodnosť. Doplňovať minerály môžete pomocou špeciálnych zmesí, vápenca alebo minerálnych blokov.