Kuchynské dosky na cesto

Kuchynská doska na cesto ako nenahraditeľný pomocník pre každého pekára

Pri výbere kuchynskej dosky na cesto je dôležité zvážiť, aký typ cesta budete najčastejšie pripravovať, aké veľké množstvo cesta budete potrebovať spracovať a aký typ údržby jej budete ochotní venovať. Bez ohľadu na to, či ste začínajúci kuchár, alebo skúsený pekár, správne zvolená doska na vaľkanie cesta sa môže stať nenahraditeľným pomocníkom pri tvorbe vašich kulinárskych diel. Z akých materiálov sa najčastejšie vyrába doska na cesto? A ako je to s jej rozmermi? Zistite viac.

Plastová a silikónová kuchynská doska na vaľkanie cesta

Silikónová kuchynská doska na vaľkanie cesta je obľúbenou voľbou mnohých moderných kuchárov. Jej nepriľnavý povrch je ideálny na prácu s lepkavým cestom, ako je fondán alebo marcipán. Navyše sa veľmi ľahko čistí a je odolná proti škvrnám a pachom. Plastová doska na cesto je ľahká a často dostupná v rôznych farbách a vzoroch. Jej prednosťou je priaznivá cena a jednoduchá údržba, avšak môže byť menej odolná voči rezom.

Pokiaľ je potrebné spracovať veľké množstvo cesta, veľká kuchynská doska na cesto (napríklad konkrétne drevená doska 80 × 60 cm) je ideálna. Väčšia pracovná plocha umožňuje efektívne a pohodlné rozvaľkanie cesta na veľké plechy na pečenie alebo na prípravu veľkej pizze.

Drevená kuchynská doska na vaľkanie cesta

Drevená doska na vaľkanie cesta je tradičnou voľbou, ktorá má svoje miesto v mnohých kultúrach po celom svete. Jej prirodzená textúra pomáha pri manipulácii s cestom a mnohí si užívajú príjemný pocit a kontrolu, ktorú drevo ponúka. Drevená doska na cesto si vyžaduje pravidelnú údržbu, ako je napríklad ošetrenie olejom.