Plynové grily

Výhody plynových grilov

• Piezoelektrické zapaľovanie – zapaľovanie stlačením tlačidla a bez nutnosti využitia zápaliek či zapaľovača.
• Bezpečné grilovanie – gril neuvoľňuje štipľavý dym a neodlietava z neho popol.
• Rýchle rozohriatie – do niekoľkých minút.
• Jednoduchá údržba – z grilu neodkvapkáva tuk, vymeniteľný stred a pod.
• Plynulá regulácia teploty – na dosiahnutie dokonalých výsledkov.
• Dlhá výdrž plynovej fľaše – dlhé grilovanie bez potreby prikladania, pri častom použití ekonomicky výhodné.

Nevýhody plynových grilov

• Vyššia počiatočná investícia ako pri grile na drevené uhlie.
• Absencia dymovej arómy a práce s ohňom.
• Problematické údenie pokrmov.
• Väčšie a ťažšie konštrukcia ako v prípade elektrických grilov alebo grilu na drevené uhlie.

V sekcii príslušenstvo ku grilu nájdete užitočné pomôcky, ktoré vám uľahčia grilovanie aj následné čistenie a údržbu grilu.

Parametre dôležité pri výbere plynového grilu

Počet horákov a veľkosť grilovacej plochy grilu

Viac horákov vám umožní pripraviť viac pokrmov naraz. Výhodou môže byť aj bočný plynový varič na prihratie omáčok, polievok, ohrievanie hotového jedla alebo prípravu syra.

• Grilovacia plocha do 2 100 cm² – umožňuje pohodlnú prípravu pokrmov až pre 10 osôb.
• Grilovacia plocha nad 2 100 cm² – vhodná na objemovo väčšiu prípravu pokrmov, teda aj pre 20 a viac osôb.

Výkon plynového grilu

Čím vyšší je výkon, tým bude príprava grilovaného pokrmu rýchlejšia a zároveň sa gril rýchlejšie rozohreje na požadovanú teplotu. Výkon plynového grilu možno spravidla regulovať. Je však dôležité, aby gril mal dostatočný výkon vzhľadom na svoju grilovaciu plochu. Platí, že spotreba plynu rastie s výkonom. Ideálny výkon grilu je 6 až 10 kW.

• Výkon do 10 kW – vhodný do domácnosti so štyromi členmi
• Výkon nad 10 kW – ideálny na prípravu väčšieho množstva pokrmov, napríklad na oslavy a večierky.

Užitočné príslušenstvo

Súčasťou môžu byť praktické odkladacie plochy na ingrediencie, teplomer na správnu kontrolu teploty, misky na nadbytočný odkvapkávajúci tuk, aróma systém, odklápací kryt (poklop) a i.

• Poklop (veko) – umožňuje údenie pokrmov a uhasenie ohňa, ochráni aj oheň v prípade dažďa.
• Integrovaný teplomer – umožňuje sledovať aktuálnu teplotu grilovania.
• Odkladacie plochy – umožňuú odložiť potrebné náradie a príslušenstvo.
• Vysúvací popolník – zachytáva spálený popol a uľahčuje prácu pri čistení.