Ospravedlňujeme sa, ale z technických príčin na našom webe môže aktuálne dochádzať k problémom pri dokončování a výdaji objednávok. Situáciu aktivne riešime
Sušené mäso jerky si obľúbia najmä milovníci outdoorových aktivít. Je to bezlepková potravina vhodná na výlety aj do
extrémnych situácií, kedy vám poskytne potrebnú dávku energie a bielkovín. Zaujíma vás, aké výhody sušené mäso ponúka a
aké druhy sú k dispozícii? Čítajte ďalej a všetko sa dozviete.
Pokračovať
Sušené mäso jerky – ideálna desiata na najrôznejšie outdoorové aktivity
Sušené mäso jerky predstavuje tenko nakrájané plátky mäsa, ktoré môžu byť ďalej akokoľvek korenené, marinované či zaúdené. Okrem originálnej a veľmi intenzívnej chuti ponúka sušené mäso aj dôležitú porciu energie a bielkovín, čo oceníte nielen na dlhých túrach a výletoch, ale napríklad aj pri hektickom dni v práci.
Kompaktné balenie.
Množstvo rôznych príchutí a druhov.
Dobre stráviteľný zdroj energie a bielkovín.
Nízky obsah sacharidov a tukov.
Dehydrovaný výrobok – má dlhú trvanlivosť.
Vhodné pre turistov, horolezcov, cyklistov a milovníkov iných outdoorových aktivít.
Sušené mäso nemusíte jesť iba v dehydrovanom stave. Takzvanou rehydratáciou (uvarením vo vode) získa určitú časť vody späť a bude mať takmer totožné vlastnosti ako čerstvé mäso.
Indiánske sušené mäso a trocha histórie
Sušenie je jednou z najstarších techník úpravy jedla, ktorú v minulosti využívali lovecké národy naprieč celým svetom. Sušené potraviny majú dlhú trvanlivosť, a tak niet divu, že je táto metóda obľúbená aj dnes. Označenie jerky sušené mäso získalo od amerických indiánov. Okrem jerky, čo je americké sušené mäso, existuje aj biltong. Ide o africký variant, pri ktorého príprave sa navyše používa ocot.
Aké sušené mäso nájdete v ponuke?
Na sušené hovädzie mäso, označované aj beef jerky, pravdepodobne narazíte najčastejšie. Patrí k najchutnejším a má vynikajúce výživové hodnoty. Na sušenie je však vhodné takmer akékoľvek chudé mäso. Pozrite sa, aké druhy nájdete v ponuke.
A čo pôvod? K dispozícii je najmä slovenské a české sušené mäso
Pôvod mäsa je ďalším faktorom, ktorý môže pri výbere jerky rozhodovať. Dostupné je najmä mäso pochádzajúce výhradne z miestnych chovov.
Aké nutričné hodnoty má sušené mäso jerky? Zloženie je nabité proteínmi
Sušené mäso jerky je oproti surovému ľahšie a menšie, avšak živín obsahuje rovnaké množstvo. Na porovnanie sme pre vás pripravili prehľad, z ktorého sa dozviete, ktorý druh mäsa má nutrične najhodnotnejšie zloženie.
Druh mäsa
Bielkoviny
Sacharidy
Tuky
Energia
Hovädzie sušené mäso
50 g
1 g
4 g
1 015 kJ (242,59 kcal)
Morčacie sušené mäso
77 g
1 g
3 g
1 419 kJ (339,15 kcal)
Kuracie sušené mäso
53 g
1 g
4 g
1 066 kJ (254,78 kcal)
Bravčové sušené mäso
50 g
1 g
4 g
1 015 kJ (242,59 kcal)
Sušené mäso – tuniak
73 g
0 g
4 g
1 434 kJ (342,73 kcal)
Sušené maso – divina
43 g
0 g
13,5 g
1 245 kJ (297,56 kcal)
Orientačné nutričné hodnoty na 100 g sušeného mäsa
Zakúpiť môžete ako neochutené sušené mäso, ktoré vám dovolí užiť si originálnu chuť daného mäsa, tak aj rôzne korenené varianty. Okrem korenistej príchute narazíte aj na BBQ, medovú, chilli a ďalšie. Dostupné sú potom aj varianty so zníženým obsahom soli.
Vezmite so sebou na cesty sušené mäso – veľké balenie vystačí pre celú rodinu
Ak sa chystáte na výlet a zvažujete každý gram obsahu batoha, potom vás iste zaujíma, v akých baleniach zoženiete sušené mäso jerky. 25 g balenie je najbežnejšie a nezaberie takmer žiadne miesto. Dostupné sú však aj väčšie gramáže. Ak vyrážate na výlet s celou rodinou alebo hľadáte cenovo výhodnejšie riešenie, vyberte veľké balenie.
Sušené mäso je možné dostať v podobe rôzne veľkých tenkých kúskov, alebo ako jednu celistvú mäsovú tyčinku.
Ako skladovať sušené mäso a ako dlho jerky vydrží?
Sušené mäso je dehydrovaný výrobok, ktorý sa vyznačuje dlhšou trvanlivosťou ako čerstvé potraviny. A pretože sa na jeho výrobu spravidla nepoužíva tučné mäso, ktoré by sa vplyvom žltnutia tuku čoskoro pokazilo, vydrží vám balíček jerky pri dodržaní pravidiel skladovania aj dlhšie ako pol roka. Po jeho otvorení sa však po jerky len zapráši.
Domáce sušené mäso – recept, ktorý zvládnete ľahko doma
Nakoniec pre vás máme kuchársky recept na domáce sušené mäso jerky. Ako ho pripraviť v pohodlí domova?
Pripravte si nôž, misu na marinovanie, dochucovadlá a sušičku.
Očistené mäso nakrájajte na čo najtenšie plátky.
Z obľúbených surovín zmiešajte marinádu a mäso v nej nechajte niekoľko hodiť marinovať.
Potom jednotlivé plátky mäsa vyskladajte do sušičky a nechajte pri cca 70° C sušiť zhruba 8 – 10 hodín.
Hotové jerky by sa malo dať ľahko odlomiť, pri ohýbaní by sa však nemalo hneď zlomiť.
Doba sušenia sa odvíja od použitého druhu mäsa a veľkosti a hrúbky nakrájaných plátkov.
Ktorý druh mäsa na domáce sušenie zvoliť?
Aby sa vám doma podarilo to najlepšie sušené mäso jerky, recept nie je tým najdôležitejším, čo budete potrebovať. Výsledok sa odvíja od správne vybraného kusu mäsa. V prvom rade musí byť chudé, teda bez tuku, spojív a šliach. Potom už záleží len na vašej chuti. Najobľúbenejšie sú usušené tenko nakrájané marinované plátky, ďalším spôsobom je sušené mäso v soli, kedy sa suší celý kus mäsa naraz.
Sušička na mäso je praktickým pomocníkom, ak sa chcete pustiť do výroby domáceho jerky. Na sušenie potravín sa však bežne využívajú sušičky ovocia.
Skryť popis
Pomohla vám táto informácia?
Tento formulár slúži len na hodnotenie informácií v popise vyššie. Ak máte otázku k produktom, službám, doprave, či inú požiadavku, využite zákaznícku podporu.
Čo by sme v ňom mali zlepšiť? Chýba vám tu niečo? Je niečo uvedené zle? Podeľte sa.
Vašim požiadavkám nevyhovuje žiadny tovar. Skúste, prosím, pozmeniť svoj výber.
Zrušiť filter
Sušené mäso
článokČo si zobrať na stanovačku? (TIPY A TRIKY)Čo si zobrať na stanovačku? Čo si zbaliť na stanovačku s deťmi? Čo na turistiku? Máme pre vás zoznam vecí, na čo nezabudnúť ak idete na stanovačku s deťmi, na turistiku či na bicykel. Poradíme, kam stanovať mimo kempu. Nevynecháme ani tipy na jednoduché jedlá do kempu a...
Najesť sa dobre na cestách v prírode vyžaduje síce určitú prípravu vopred, výsledok ale stopercentne bude stáť za to. Popustite uzdu svojej kreativite a povedzte raz a navždy dosť instantným rezancovým polievkam. V našom článku sme sa zamerali na varenie v prírode,...
Plánujete outdoorový trip a počítate každý gram vo svojom batohu? Vyskúšajte špeciálne odľahčené a univerzálne stany,
karimatky, variče, alebo dokonca jedlo! Cestovanie naľahko je totiž oveľa väčšia zábava.
PR článokJerky INDIANA – zdravá a ľahká potravina plná bielkovínHľadáte ideálnu desiatu? Chcete si dať niečo chutné, výživné a zdravé zároveň? S Jerky INDIANA získate maximálnu dávku energie pri minimálnej hmotnosti. Ochutnajte tenké sušené plátky mäsa s nízkym obsahom tuku i sacharidov.
Pozrite sa na produkty zoradené podľa ceny od najlacnejšieho v kategórii lacné sušené mäsoProdukty zoradené od najdrahšieho po najlacnejší hľadajte v kategórii najdrahšie sušené mäsoTovar zoradený podľa predajnosti od najviac po najmenej predávaný nájdete v kategórii najpredávanejšie, najlepšie sušené mäsoProdukty zoradené podľa hodnotenia používateľov od najlepšieho nájdete v kategórii sušené mäso recenzie
P-DC1-WEB20
Váš osobný asistent
Alza Premium
Napísať otázku
Zavolajte mi
Nová konverzácia
Zavoláme Vám a odborne poradime
+421 2 5710 1800
Otázka na objednávku
Otázka na tovar
Prosím, zadajte svoj telefón:
Zavolajte mi
Na vašom súkromí nám záležíMy, spoločnosť Alza.cz a.s., IČO 27082440, používame súbory cookies na zaistenie funkčnosti webu a s vaším súhlasom o. i. aj na personalizáciu obsahu našich webových stránok. Kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ súhlasíte s využívaním cookies a predaním údajov o správaní na webe na zobrazenie cielenej reklamy na sociálnych sieťach a reklamných sieťach na ďalších weboch.
Viac informáciíMenej informácií
Na našej webovej stránke používame 8 druhov kategórií cookies:
Technické cookies
Tie sú nevyhnutné na fungovanie webovej stránky a jej funkcií, ktoré sa rozhodnete využívať. Bez nich by naša webová stránka nefungovala, napr. by nebolo možné sa prihlásiť do používateľského účtu.
Funkčné cookies
Tieto cookies nám umožňujú zapamätať si Vaše základné voľby a vylepšujú používateľský komfort. Ide napríklad o zapamätanie si jazyka alebo možnosť zostať trvalo prihlásený.
Cookies sociálnych sietí
Tieto cookies nám umožňujú komfortne Vás prepojiť s Vaším profilom na sociálnych sieťach a napríklad Vám umožniť zdieľať produkty a služby s priateľmi a rodinou.
Personalizácia obsahu
Tieto cookies nám umožnia zobraziť Vám obsah a reklamy podľa údajov, ktoré sú o Vás dostupné tak, aby sme sa čo najlepšie trafili do Vašich potrieb. Ide najmä o to, aký obsah ste si zobrazili alebo to, na akom zariadení na naše stránky prichádzate.
Nepersonalizovaná reklama
Tieto cookies nám umožňujú zobrazovať Vám všeobecnú reklamu na produkty a služby.
Personalizovaná reklama
Vďaka týmto cookies Vám my a ?naši partneri? môžeme ponúknuť relevantné produkty a služby na mieru, a to na základe Vašich nákupov, Vášho správania a Vašich preferencií.
Meranie publika
Tieto cookies nám umožňujú optimalizovať naše stránky na Vaše komfortné používanie a to na základe toho, ako ich používate. Cieľom je zapamätať si alebo predpokladať Vaše voľby. Ide napríklad o využívanie funkcií, ich umiestnenie, správanie na stránke.
Cookies tretích strán
Tieto cookies sú cookies tretích strán, pričom viac sa o nich a o našich partneroch môžete dozvedieť tu.
Udelením súhlasu so spracovaním cookies budú na Váš prístroj, ktorý na prehliadanie webovej stránky používate, nainštalované funkčné a analytické cookies (kliknutím na tlačidlo „Rozumiem“ obe kategórie, prípadne si môžete vybrať iba jednu z kategórií kliknutím na tlačidlo „Nastavenia“). Technické cookies inštalujeme na Vaše zariadenie vždy, teda aj bez Vášho súhlasu, pretože bez nich by naša webová stránka nefungovala.
Svoj súhlas so spracovaním cookies môžete odvolať. V súvislosti so spracovaním cookies zo strany našej spoločnosti máte ďalej práva na: prístup ku cookies, vymazanie cookies, úpravu, doplnenie a opravu cookies, obmedzenie spracovania a právo podať sťažnosť na ÚOOÚ. Viac o Vašich právach.