Sacharidy a gainery

Čo je gainer a pre koho sa hodí?

Pod pojmom gainer sa skrýva doplnok stravy, ktorý je vhodný pre športovcov a ľudí s podváhou. Obvykle sa skladá z kombinácie sacharidov a bielkovín, takže slúži na doplnenie kalórií a živín nielen po intenzívnom cvičení. Gainery sú teda vhodné pre každého, kto potrebuje rýchlo a efektívne doplniť energiu a podporovať rast svalovej hmoty. Užívané by však mali byť s rozvahou a ideálne po konzultácii s lekárom či výživovým poradcom.

Potrebujete prijímať sacharidy vo väčšom množstve? Gainer vám môže pomôcť

V športovej strave sú sacharidy obsiahnuté hlavne v takzvaných gaineroch. Sú vhodné pre tých, ktorí nedokážu svoj príjem pokryť z bežnej stravy. Gainer obsahuje sacharidy v kombinácii s proteínmi a ďalšími látkami. Väčšinou ide o práškové zmesi s rôznymi príchuťami, ktoré sa pred konzumáciou premiešajú s vodou.

Kedy je najlepšie užívať gainer?

Gainer môžete užívať kedykoľvek počas dňa. Pred tréningom vám dodá potrebnú energiu a po tréningu vám vydanú energiu doplní. Odporúča sa však užívať maximálne 30 minút pred tréningom. Gainer je vhodný na každodenné používanie, ale v prípade pochybností konzultujte jeho užívanie s lekárom.

Najlepší gainer na pribratie by mal obsahovať dostatočný podiel bielkovín a sacharidov. Pri naberaní svalovej hmoty by mal byť príjem sacharidov medzi 3,5 a 4,5 g na 1 kg vašej hmotnosti. Príjem bielkovín potom zhruba 2 g na 1 kg telesnej váhy. 

Ako sa líši gainer s obsahom bielkovín do 20 a nad 20 %?

Obsah bielkovín sa môže líšiť v závislosti od produktu. Gainer však môžeme rozdeliť do kategórií s obsahom bielkovín do 20 % a nad 20 %. 

Gainer s obsahom bielkovín do 20%

Na rýchle doplnenie energie po tréningu je určený sacharidový prípravok s obsahom proteínov do 20 %. Tento gainer sa využíva pri silových aj vytrvalostných športoch. Vstrebávanie a nástup účinkov je rýchly. U osôb s pomalším metabolizmom môže byť časť sacharidov premenená na tuky a uložená v tele. 

Sacharidový nápoj gainer s obsahom proteínov nad 20 %

Sacharidový nápoj s obsahom bielkovín nad 20 % sa používa pred tréningom. Vyšší obsah proteínov spomaľuje vstrebávanie prípravkov a bráni odbúravaniu svalovej hmoty. Je obľúbený pri naberaní svalového objemu. Okrem obsahu bielkovín sa taktiež môžete zamerať na obsah tuku, cukru, vlákniny a samozrejme sacharidov. 

Sacharidy All in one sú skvelým doplnkom stravy

Komplexné sacharidy môžu byť kombinované aj s aminokyselinami, minerálnymi látkami a spaľovačmi tukov. Ide o športové doplnky stravy, ktorých úlohou je pokryť väčšinu stavebných látok potrebných pri športových výkonoch. Sú rýchlejšie na prípravu a konzumáciu ako samotné užívanie jednotlivých zložiek.

Sacharidy s pridaným kreatínom

Sacharidy s pridaným kreatínom sú špeciálne gainery, ktoré kombinujú rýchlu energiu zo sacharidov s účinkami kreatínu. Ten môže pomôcť zvyšovať vytrvalosť a potenciálne aj podporuje rýchlejšiu obnovu energetických zásob v tele. To ocenia najmä športovci po intenzívnom tréningu

Sacharidové nápoje a gainery ponúkajú veľké množstvo príchutí

Sacharidové nápoje a gainery sa vyrábajú s množstvom príchutí. Obľúbenými príchuťami sú čokoláda, vanilka, jahoda, banán, ale nájdete tu aj nápoje bez príchute. Gainer je možné dokonca pridávať do kaší, palaciniek či iných koláčov. Tým vyvážate napríklad obsah bielkovín, ktorý vám môže v danom jedle chýbať. 

Zamerajte sa tiež na ich energetickú hodnotu. Tá je väčšinou udávaná na 100 g. Tieto nápoje najčastejšie obsahujú 300 – 400 kcal/100 g.

Sacharidy v podobe nápojov sú vhodné aj pre alergikov

V ponuke nájdete mnoho sacharidových nápojov, ktoré neobsahujú určité potraviny. Vyberiete si tak gainer bez laktózy, lepku, vaječných výrobkov, sladidiel či mandlí. Tieto sacharidy sú vhodné aj pre tých, ktorí trpia alergiou alebo majú intoleranciu na niektorú potravinu. Vopred si však skontrolujte ich zloženie. 

Sú sacharidy zdravé? Rozhodne áno

Sacharidy sú často skloňované aj v súvislosti s chudnutím. Existujú diéty, ktoré sú založené na nízkom príjme sacharidov, obľúbené sú tiež tzv. sacharidové vlny spočívajúce v postupnom znižovaní a následnom zvyšovaní príjmu sacharidov. Nižší príjem sacharidov, hlavne tých v sladkostiach, bielom pečive a podobne, môže pri redukcii hmotnosti skutočne pomôcť. Pokiaľ sa pýtate, ako obmedziť sacharidy, majte na pamäti, že drastické zníženie ich príjmu však pre telo nie je dlhodobo zdravé. Sacharidy sú základnou živinou a ich príjem by mal byť vyvážený.

Na čo sú sacharidy?

Sacharidy sú chemické látky, ktoré sú spoločne s tukmi a bielkovinami radené medzi hlavné živiny. Sú základným energetickým zdrojom, bez ktorého telo nemôže fungovať. Každý by mal preto dbať na ich dostatočný príjem, či už športujete alebo nie. Sacharidy tvoria cukrové jednotky, pomocou ktorých sú tiež rozdelené:

• Monosacharidy obsahujú jednu cukrovú jednotku. Nájdete tu ovocný cukor alebo glukózu.
• Oligosacharidy majú dve až desať monosacharidov. Patrí sem laktóza alebo sacharóza.
• Polysacharidy majú viac ako 10 cukrových jednotiek a radíme sem celulózu či škrob.
• Komplexné sacharidy okrem monosacharidov obsahujú aj bielkoviny a tuky.

Komplexné sacharidy nesmú chýbať v žiadnom jedálničku

Komplexné sacharidy sú polysacharidy, ktoré obsahujú viac jednotiek cukru. Tie sa v tele spracovávajú pomalšie ako jednoduché cukry. Práve kvôli tomu sa ich konzumácia neodporúča pred tréningom ani ihneď po tréningu. Komplexné (zložené) sacharidy by sa najčastejšie mali konzumovať v podobe hlavných jedál. Je to však veľmi individuálne, záleží totiž aj na množstve fyzickej záťaže, hmotnosti jedinca či stravovacích návykoch.

Neviete, aký vybrať sacharidový nápoj alebo gainer? Skúsenosti našich zákazníkov vám poradia.

Ako sa líšia rýchle a pomalé sacharidy?

Pokiaľ riešite skladbu jedálnička a dbáte na vyváženú stravu, určite už ste sa stretli s pojmami rýchle a pomalé sacharidy, prípadne „zdravé sacharidy“ či „nezdravé sacharidy“. Sacharidy sa na rýchle a pomalé skutočne delia – líšia sa totiž predovšetkým rýchlosťou, s akou sa trávia a vstrebávajú v tele, čo ovplyvňuje, ako rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi (glykémiu). Táto rýchlosť je často vyjadrená pomocou glykemického indexu (GI), ktorý hodnotí sacharidy na škále od 0 do 100.