Vitamín K

Na čo je dobrý vitamín K a aké sú jeho účinky na ľudský organizmus?

Vitamín K označuje komplex vitamínov K1 (fylochinón) a K2 (menachinón). K3 je syntetický vitamín, ktorý sa pridáva iba do krmív pre zvieratá. Tieto vitamíny sú rozpustné v tukoch a v tele sa podieľajú na celom rade dôležitých biologických procesov. Hlavným zdrojom K vitamínu sú potraviny, ale zdraví jedinci pokryjú dennú dávku nielen konzumáciou potravín. Vitamín K2 navyše vytvárajú črevné baktérie, preto je jeho nedostatok v našich zemepisných šírkach skôr vzácnosťou.

Aké má vlastnosti vitamín K1, K2 a K3?

Vitamín K sa prirodzene vyskytuje v dvoch formách, a to ako vitamín K1 a K2. Existuje však aj jeho tretia forma, ktorá je vyrábaná synteticky (K3). Tieto jednotlivé vitamíny sa vyznačujú rozdielnymi vlastnosťami a pôvodom. Dohromady potom tvoria komplex, ktorý sa označuje jednoducho ako vitamín K. Pokiaľ na odporúčanie lekára musíte užívať tento vitamín vo forme doplnkov stravy, na etikete musí byť jasne uvedené, či doplnok obsahuje K1 aj vitamín K2 a ďalšie zložky (napr. vitamín D3).

• K1 vitamín je syntetizovaný rastlinami a prijímame ho v listovej zelenine. Podieľa sa na procese zrážania krvi.
• K2 vitamín je produkovaný črevnými baktériami, ovplyvňuje metabolizmus a mineralizáciu kostí.
• K3 vitamín je syntetický K vitamín, ktorý sa využíva pri zvieracích krmivách a jeho podanie ľuďom je v SR zakázané.

Čo obsahuje vitamín K alebo pestrá strava ako základ vášho zdravia

Zaujíma vás, čo obsahuje vitamín K? Táto dôležitá živina sa hojne nachádza v mnohých rôznych potravinách, takže pokiaľ dodržujete zásady zdravého a pestrého stravovania, nemali by ste mať s jeho nedostatkom problém. Najbohatším zdrojom je potom zelená a listová zelenina, ako je špenát, brokolica, kapusta atď. Ďalej sa vyskytuje v strukovinách, zemiakoch, paradajkách, pečeni a fermentovaných potravinách (fermentované sójové bôby).

V akom množstve a ktoré potraviny obsahujú vitamín K?

Nižšie uvedená tabuľka uvádza, v akých potravinách je vitamín K zastúpený a v akom množstve.

Skratka µg predstavuje mikrogram. To znamená, koľko daná potravina obsahuje mikrogramu daného K vitamínu. 

Potrebujete doplniť vitamín K? Zdroj z potravy môžu podporiť doplnky stravy

Ako inak je možné doplniť vitamín K? Zdroj vitamínov, minerálov a ďalších živín tvoria primárne potraviny. Základom je teda zostaviť si zdravý a vyvážený jedálniček. Ak máte aj napriek tomu vitamínu K nedostatok, váš lekár vám po zhodnotení vášho celkového zdravotného stavu a s ohľadom na už užívané liečivá môže odporučiť potravinové doplnky s obsahom K vitamínu vo forme tabliet a kapsúl alebo si môžete zvoliť tekuté alternatívy, ktoré predstavujú vitamín K kvapky či roztok.

Akú má vitamín K odporúčanú dennú dávku?

Nutrične vyvážený jedálniček dokáže zvyčajne bez problémov pokryť dennú odporúčanú dávku vitamínu K. Ak vám lekár odporučil užívať vitamín K formou výživových doplnkov, uvádza sa dávka 1 mikrogram na kilogram potravy denne. V bežnej strave je obsiahnutých 300 až 500 mikrogramov, čo našu dennú potrebu veľkoryso pokryje. Rôzne zdroje uvádzajú ako odporúčanú dennú dávku K vitamínu od 45 až do 185 mikrogramov denne pre dospelého.

Aké má účinky vitamín K2 + D3?

Vitamín K2 + D3 je obľúbená kombinácia vitamínov, ktorá má blahodarný vplyv predovšetkým na zdravie a stav kostí. Vitamín K je možné kombinovať aj s vápnikom a horčíkom. Účinky vitamínu K môžu byť znásobené a podporené užívaním vitamínu D. Táto kombinácia je dostupná vo forme želatínových kapsúl a tabliet.

A čo vitamín K a Warfarín? Pokiaľ súčasne beriete tieto liečivá, dôrazne odporúčame konzultáciu s lekárom. Užívať vitamín K v tomto prípade predstavuje reálne riziko závažných zdravotných komplikácií.

Naozaj potrebujete vitamín K? Nedostatok nie je bežný

Je nevyhnutné dopĺňať vitamín K? Nedostatok tohto vitamínu je skôr výnimkou. Za normálnych okolností je vitamín K produkovaný črevnými baktériami a len asi z 20 % ho prijímame potravou. U zdravých jedincov je teda jeho nedostatok vzácny. Môže však nastať pri poruchách vstrebávania tukov, pri pečeňových ochoreniach alebo ochoreniach žlčových ciest. Medzi príznaky patrí znížená zrážanlivosť krvi, modriny, znížená imunita, rednutie kostí a mnohé ďalšie.

Vitamín K je nutné užívať v odporúčanom množstve, inak hrozí predávkovanie

Predávkovanie vitamínom K je veľmi zriedkavé. Ľudské telo si totiž udržiava jeho potrebné množstvo. Môže k nemu však dôjsť pri užívaní doplnkov stravy. Napríklad ak by ste užívali 600 mikrogramov denne, mohla by sa objaviť horúčka, nechutenstvo alebo alergická reakcia.

Kedy užívať vitamín K?

Pokiaľ užívate vitamín K vo forme doplnkov stravy, vždy sa riaďte konkrétnym odporúčaním lekára alebo odporúčaným dávkovaním, ktoré nájdete na etikete produktu. Vitamín K je rozpustný v tukoch, preto by ste ho mali ideálne užívať spoločne s jedlom v čase, keď vám to najlepšie vyhovuje, pretože na dennej dobe užívania nezáleží.

Vitamín K je dôležitý na podporu normálnej zrážanlivosti krvi. Pokiaľ si nie ste istí, aký konkrétny produkt alebo značku zvoliť, prejdite si recenzie ostatných zákazníkov, ktoré vám napovedia, ktorý produkt patrí k najpopulárnejším.

Ten najlepší vitamín K neobsahuje ďalšie látky navyše

Pokiaľ hľadáte skutočne ten najlepší vitamín K, dbajte na to, aby neobsahoval zbytočné pridané látky navyše. V ponuke nájdete varianty bez éčok, palmového tuku aj napríklad pridaného cukru. Pokiaľ máte alergiu alebo intoleranciu, môžete zvoliť vitamín K bez lepku alebo bez laktózy. K dispozícii sú aj produkty pre vegánov.