Sporáky

Sporáky môžu byť voľne stojace aj vstavané

Hoci dnešná doba praje skôr zabudovateľným kuchynským spotrebičom, klasický voľne stojaci sporák z módy rozhodne nevychádza. Využívať ho môžete v každej kuchyni a vyberať možno zo všetkých typov ohrevu. Na svoje si prídete, aj keď vstavané spotrebiče preferujete, keďže výrobcovia ponúkajú kombináciu varných dosiek a rúr, ktoré teda slúžia ako zabudovateľné sporáky. Moderné sporáky potešia aj bohatou programovou ponukou a podareným dizajnom.

Vyberáte sporák? Ujasnite si, aký typ pre vás bude najlepší

Typ sporáka je najdôležitejším aspektom výberu. Vyberať môžete zo všetkých kombinácií varných dosiek a rúr.

Kombinované sporáky spájajú plynovú dosku s elektrickou rúrou

Kombinované sporáky sú ideálne pre tých, ktorí radi varia na plyne, a zároveň preferujú elektrickú rúru. Varenie na plynovej doske je rýchle, pohodlné a úsporné a pečenie v elektrickej rúre vám potom umožní využívať prednastavené programy a funkcie pre tie najlepšie výsledky.

Elektrický sporák poteší ľahkou údržbou

Elektrický sporák využíva elektrickú varnú dosku aj elektrickú rúru. Ponúka mnoho funkcií, ako pre rúru, tak pre varnú dosku, takže prípravu jedál značne uľahčuje. Elektrické sporáky sú v ponuke so sklokeramickými, indukčnými aj liatinovými varnými doskami a ich súčasťou môže byť ako klasická, tak aj teplovzdušná rúra.

• Sklokeramický sporák využíva vykurovaciu špirálu, ktorá nahreje varnú zónu (špirálou) a z nej sa dotykom prenáša teplo na dno nádoby. Použiť na ňom možno akékoľvek riady, jeho prevádzka je ale kvôli pomalšiemu ohrevu a zvyškovému teplu energeticky náročnejšia.
• Sporák s indukciou funguje na princípe elektromagnetickej indukcie, takže teplo nevzniká na varnej doske, ale priamo v nádobe. Ide o energeticky úsporné zariadenia, ktoré okamžite reagujú na zmenu teploty, ale použiť na ne možno iba riad s magnetickým dnom.
• Liatinové sporáky sú najstarším a tiež najlacnejším typom. Sú energeticky náročné, pomaly reagujú na zmenu teploty a horšie sa udržujú v čistote. Liatinová doska je však vďaka nízkej cene ideálnym riešením napríklad na chalupu alebo študentské internáty.

Sporák plynový je ideálny pre tých, čo častejšie varia ako pečú

Keď je kuchynský sporák plynový, využíva plyn pri varení aj pečení. Keďže ale plynová rúra neponúka také dobré vlastnosti na pečenie ako elektrická, a dochádza v nej k nerovnomernej distribúcii tepla, tento typ sporáku sa viac hodí pre tých, čo častejšie varia a menej často pečú.

Profesionálne sporáky sa hodia predovšetkým do prevádzok

Samostatnou kapitolou sú gastro sporáky, čiže profesionálne sporáky. Tie sú určené do kuchýň najrôznejších prevádzok a spravidla sú plynové. Ich rúra a varná doska sa od tých klasických líši podstatne väčšími rozmermi a vyšším počtom platničiek.

Aké ďalšie parametre zohľadniť, keď vyberáte sporáky?

Aby vám nový sporák bezproblémovo slúžil a vo vašej kuchyni aj dobre vyzeral, okrem jeho typu je potrebné zohľadniť hneď niekoľko ďalších parametrov. Zamerajte sa na rozmery, dizajn aj funkcie.

Aj dizajn hrá úlohu. Sporáky do kuchyne musia zapadnúť

Sporáky sú bezpochyby jednou z najvýraznejších súčasťou všetkých kuchýň, takže sa oplatí venovať pozornosť aj ich vzhľadu. Už dávno pritom neplatí, že sporák musí byť z bieleho plechu, výber je naopak veľmi bohatý.

• Nerezové sporáky sa skvele hodia do moderných kuchýň, v ktorých sa nachádzajú aj ďalšie spotrebiče z nehrdzavejúcej ocele.
• Retro sporák s rúrou je ideálnou voľbou pre milovníkov nevšedného a výrazného štýlu.
• Biele kuchynské sporáky naopak potešia tých, čo v dizajne kuchynských spotrebičov preferujú klasiku.

Zakúpiť je možné je aj sporák na drevo či iné tuhé palivá. Ten je ideálny napríklad na chatu.

Nezabudnite si ustrážiť rozmery sporáku

To, aké má kuchynský sporák rozmery, je ďalším veľmi dôležitým parametrom. Aby sporák do kuchyne dobre zapadol, mal by mať rovnakú hĺbku ako kuchynská linka. Nemenej dôležitým rozmerom je aj šírka. Najčastejšie sú dostupné sporáky 50 cm, pre širšie priestory ale výrobcovia ponúkajú aj modely s veľkosťou 60 cm. Ak máte naozaj veľa miesta, môžete si vybrať aj z väčších veľkostí. Najširšie sporáky totiž majú až 90 cm.

Aké funkcie a programy môžu sporáky ponúknuť?

Ak sa rozhodnete pre kombinované alebo elektrické sporáky, budete si pri varení a pečení môcť vychutnávať veľa praktických funkcií, ktoré vám prípravu pokrmov uľahčia.

Varné dosky disponujú funkciami pre komfortné varenie aj ovládanie

Varné dosky, a to najmä tie sklokeramické a indukčné, ponúkajú rad funkcií pre pohodlné varenie a jednoduché a bezpečné ovládanie. Ktoré sa radia medzi tie najčastejšie?

• Časovač vám umožní nastaviť si dobu varenia, takže sa nestane, že zabudnete vypnúť sporák.
• Ukazovateľ zvyškového tepla pomáha znižovať energetickú náročnosť varenia a stretnúť sa s ním možno u sklokeramických dosiek.
• Booster zaisťuje najvyšší možný výkon varnej dosky. Hodí sa vtedy, keď nemáte veľa času nazvyš.
• Detská poistka zabráni nechcenej aktivácii či prenastaveniu varnej dosky šibalskými detskými ručičkami.
• Systém Hob2Hood umožňuje prepojiť varnú dosku s odsávačom pár.
• Flexi zóna umožňuje prepojenie dvoch varných zón v jednu veľkú plochu, čo oceníte hlavne pri varení vo veľkých hrncoch či pekáčoch.
• Plynové dosky môžu disponovať elektrickým zapaľovaním a praktickou poistkou horáka.

Elektrické rúry ponúkajú množstvo programov aj praktických funkcií 

Elektrické rúry nadchnú výberom programov aj funkciami pre bezpečnú prevádzku a tie najlepšie výsledky pečenia.

• Spodný a horný ohrev sú klasické programy, ktoré nájdete v každej elektrickej rúre.
• Horúci vzduch vám umožní pripravovať dokonale prepečené pokrmy s chrumkavou kôrkou.
• Rozmrazovanie umožňuje maximálne šetrným spôsobom rozmrazovať mäso aj ďalšie potraviny.
• Program gril pripraví grilované pochúťky v pohodlí domova.
• Prednastavené programy nastavia teplotu a dobu pečenia podľa toho, čo aktuálne pečiete.
• Statické pečenie využíva všetky vykurovacie telesá v rúre, takže sú pokrmy prepečené úplne rovnomerne. Využijete ho najmä pri pečení chleba, kysnutých pokrmov a múčnikov.

Nezabudnite na príslušenstvo pre sporáky

K novému sporáku sa vám zaiste bude hodiť aj praktické príslušenstvo pre sporáky. S pravidelnou údržbou vám pomôžu čistiace prípravky a u plynového spotrebiča sa môžu hodiť aj plynové hadice. Počas pečenia a varenia oceníte zástery aj chňapky a podložky. A s prípravou pokrmov a nápojov vám pomôžu súpravy hrncov, panvíc, varnej kanvice a tlakových hrncov.

Či už zháňate elektrické, indukčné, či kombinovane sporáky, výpredaj vám ponúkne skvelé kúsky za výhodnú cenu. Hľadáte lacný sporák? Bazár môže byť tiež vhodnou voľbou.