Čaje

Čaj alebo chvíle zaslúženej pohody

Obľúbený hrnček, horúci čaj a chvíle zaslúženej pohody – kombinácia, ktorá poteší všetky zmysly. Tento nápoj oceníte ráno na naštartovanie dňa, počas dňa si pri jeho popíjaní oddýchnete a večer váš dokáže príjemne upokojiť. Čaj vás v zime krásne zahreje, ale v lete vás s ľadom dokáže perfektne osviežiť.

Pekne od začiatku: Čo je čaj?

Slovo „čaj“ pochádza z čínštiny a ide o nálev z mladých lístkov čajovníka (avšak ako čaj je často označovaný aj nálev z iných rastlín). Medzi tradičné čajové krajiny patrí Čína, Japonsko, India a Srí Lanka s tým, že samotný pôvod čaju (vzhľadom na nadmorskú výšku, klímu, druh pôdy aj vek čaju) samozrejme ovplyvňuje výslednú chuť.

Vreckový vs. sypaný čaj – v čom sa líšia?

Pre milovníkov tohto horúceho nápoja je k dispozícii vreckový aj sypaný čaj. V čom sa od seba odlišujú?

• Vreckový čaj je skvelou alternatívou pre tých, ktorí nemajú príliš veľa času, ale aj napriek tomu si radi vychutnávajú kvalitné čaje. Stačí totiž len uvariť vodu, zaliať a vypiť – postačí vám iba obľúbený hrnček.
• Sypaný čaj obsahuje veľké listy čajovníka, bohatú arómu a ďalšie prísady podľa ľubovôle. Všetko, čo potrebujete, je len lúhovacie sitko/cedidlo a pár minút navyše, aby ste si mohli vychutnať nevšedný zážitok.
  • Kvalitné sypané čaje umožňujú viac nálevov, pretože môžete čajové lístky zaliať viackrát a stále si vychutnávať bohatú chuť – látky sa totiž uvoľňujú postupne a neobmedzene.

Čaj – aké jeho druhy existujú podľa chuti?

Vo všeobecnosti môžeme rozdeliť druhy čaju podľa toho, ako chutia, respektíve čo obsahujú.

• Ovocný čaj sa vyrába z kvalitných surovín. Okrem lístka čajovníka obsahuje sušené ovocie akéhokoľvek druhu a prírodnú arómu. V zime vás príjemne zahreje, v lete ho môžete piť studený.
• Zelený čaj obsahuje množstvo prospešných látok, ktoré pôsobia priaznivo na telo. Ďalej je súčasťou aj kofeín, ktorý povzbudzuje. Niektoré čaje môžu byť aj ochutené, takže si vyberie každý.
• Čierny čaj sa vyrába štandardne z lístkov čajovníka. Obsahuje kofeín, teda má povzbudzujúci účinok a triesloviny, ktoré stoja za horkastou chuťou. Okrem toho v ňom nájdete aj minerály a vitamíny.
• Biely čaj patrí medzi tie najjemnejšie – má lahodnú a ľahko sladkastú chuť a priaznivé účinky na ľudský organizmus. V minulosti bolo jeho pitie výsadou iba niekoľkých vyvolených cisárov.
• Bylinný čaj obsahuje rastliny a bylinky, ktoré majú podporné účinky, a to v rôznych oblastiach. Odporúčame ho piť iba obmedzenú dobu, prípadne jednotlivé z nich medzi sebou striedať.
• Rooibos predstavuje skvelú alternatívu zeleného a čierneho čaju, pretože neobsahuje kofeín. Tento lahodný čaj môže byť ozvláštnený ovocím, orechmi alebo zmesou rôzneho korenia.
• Chai latte je kombinácia čierneho čaju a exotického korenia (škorica, kardamóm, klinčeky), ktorá je doplnená mliekom a cukrom. Tradične sa tento nápoj pije teplý a sladký.

V ponuke nájdete čaj na žalúdok, imunitu, trávenie aj napríklad chudnutie

Veľa ľudí nedá na čaj dopustiť, pretože im pomáha nielen s množstvom zdravotných problémov.

• Čaje na podporu imunity obsahujú množstvo posilňujúcich bylín, ktoré dokážu pomôcť s oslabenou imunitou. Ide napríklad o echinaceu, šípky, rakytník, harmanček, materinu dúšku, medovku či napríklad žihľavu.
• Detoxikačný čaj pomáha zbaviť sa mnohých toxínov a škodlivých látok v tele. Často obsahuje prasličku, nechtík, kurkumu, mätu, vres, žihľavu, dvojzubec či napríklad fenikel a ľubovník.
  • K detoxikácii patrí aj čaj na odvodnenie, v ktorom nájdete žihľavu, petržlen, borievku, púpavu, bazu čiernu a ríbezle, brusnice alebo hloh.
• Čaje na priedušky predstavujú bylinnú zmes, ktorá sa stará o normálnu funkciu dýchacích ciest. Nájdete v nich predovšetkým fenikel, pamajorán, mätu, materinu dúšku, lipu či napríklad skorocel.
• Čaj na obehový systém pomáha k normálnej činnosti obehovej sústavy. Čaj na čistenie ciev môže obsahovať kapsičku pastiersku, prasličku, zlatobyľ, púpavu, rebríček či obľúbenú tinktúru z imela.
• Čaje na močové cesty podporujú ich správnu činnosť. Najčastejšie obsahujú známe brusnice, ďalej napríklad ibištek, vres alebo prasličku. Veľmi pozitívne účinky má aj čaj z kapucínky.
• Čaj na žlčník má priaznivý vplyv na činnosť žlčníka aj pečene. Môže obsahovať púpavu, harmanček, fenikel, mätu, repík, pestrec, stavikrv či napríklad šalviu.
• Čaje na trávenie a zažívanie obsahujú optimálnu kombináciu bylín pre správne fungovanie čriev. Ide predovšetkým o mätu, materinu dúšku, harmanček, fenikel, aníz, rascu alebo napríklad slez. Najlepší čaj na žalúdok je mätový.
• Čaje na upokojenie a spanie vás nielen upokoja, ale dokážu tiež zlepšiť kvalitu vášho spánku. Čaj na spanie obsahuje najmä medovku, ľubovník, valeriánu, harmanček, mučenku a chmeľ.
• Čaj na chudnutie prispieva k zníženiu hmotnosti, správnemu tráveniu a rýchlejšiemu metabolizmu. Obsahuje často čakanku, rebríček, chaluhu, púpavu, mätu, ibištek či vres.